兼具特色調酒與美味餐點的餐酒館，
不僅能帶出不同層次的吸引力，
還能讓人在忙碌的生活中卸下壓力，
這回特別前往位在永和小巷弄中的『定格餐酒館』
搭乘捷運至永安市場站，
步行約4-5分鐘即可抵達，
店外裝潢以綠意交織，
有種前往森林餐廳的FU
餐廳內設計頗有格調，
與戶外又是截然不同的空間感受，
搭配暖色調燈光，
氛圍讓人覺得放鬆
當天就有不少是三五好友相約，
毫無拘束地暢談，
老闆也像是朋友到家作客似的招呼
若獨自一人也不用害羞，
能坐在吧檯位置，
聽著音樂，
邊品著酒，
享受微醺的時光，
貼心提醒：開車不喝酒，未成年請勿飲酒
餐點品項看似不多，
選擇卻相當多樣化，
集結多國料理似的，
且名字設計別有用心，
會讓人不自覺得會心一笑
特別推薦的三道涼菜，
閒閒的毛豆 $60，
醃漬入味脆脆的小黃瓜 $60，
香辣辣的泡菜 $60，
涮嘴的好滋味，
正適合當開胃前菜
性慾海灘 $250，
擺盤完全讓Bunny與朋友同聲驚呼，
是Bunny看過裝飾最浮誇的調酒，
華麗的拍起來感覺甚美
基底為伏特加，
搭配些許水蜜桃利口酒，
增添了果香風味，
口感滑順且不會太過濃烈，
在口中是留有清新醉人的韻味，
貼心提醒：飲酒過量，有害健康
烏梅汁 $60，
保留了食材本身的香氣，
喝起來滋味濃郁酸甜，
還能生津止渴
可爾必思特調 $200，
漸層雙色外表看起來好美，
自然酸甜的清爽滋味實在可口
炸雞塊 $90，
外皮不油又香脆，
且內層口感軟嫩，
再搭配特製的醬料，
完全不輸Bunny最愛的速食店雞塊
紅磚脆薯條 $90，
金黃色澤，
外酥內鬆的口感實在銷魂，
完全不需要沾醬就很美味，
讓人越吃越涮嘴
明太子山藥 $150，
上層明太子頗有厚度，
烤後呈現焦糖色，
與山藥鬆脆的口感搭配，
鹹香中帶有些許甜味，
與Bunny的味蕾實在合拍
定格炸雞 $140，
外層酥香金黃，
內裡肉質柔嫩，
嚐起來帶有肉汁的口感，
且搭配特調辣醬更加爽口，
不太嗜辣的Bunny也覺得很可以
走心的玉米 $110，
微酥的外皮，
帶有柔軟的口感，
玉米粒顆顆飽滿，
保有香甜可口的好滋味，
意外讓人一吃就愛人
來自重慶．蒜泥白肉 $230
柔嫩的肉質，
帶有些微麻辣滋味，
辣味香醇卻不會嗆喉，
在口中越咀越香也越開胃，
一旁還有小黃瓜可以搭配，
能中和一下口中的辣感，
對Bunny來說是可以接受的
彩椒烤雞肉串 $80/串，
肉質軟嫩還保有肉汁，
香嫩可口兼具有嚼勁的滋味，
與醬汁融合好吃又夠味
十八啦!香腸 $90
外皮烤的恰到好處，
肥瘦適中，
口感紮實有嚼勁，
帶有些微酥脆感，
還有提供蒜頭搭配，
混搭一起入口實在涮嘴
主廚精選牛排 $280，
以煎烤方式烹調，
僅搭配些許喜瑪拉雅黑鹽，
更吃得出肉質原汁原味的獨特風味
奶油焗明太子扇貝 $190/2粒，
焗烤大草蝦附龍蝦醬 $230/2尾
濃郁的焗烤，
搭配肉質飽滿的草蝦及扇貝，
滋味鮮美甘甜，
一整個直接入口實在過癮
整體的料理精緻度與品質不在話下，
就連菜色的呈現與風味組合，
高CP值相當值得再訪
『資訊揭露：本篇為體驗文，Bunny自身真實心得分享』
店家資訊 定格餐酒 DinggeBistro | Facebook
店家地址：新北市永和區中和路421巷4號
聯絡電話：02-8921-1177
營業時間：週日-週四 17:30-01:00 / 週五、週六 17:30-02:00
