日期：2019-04-04
名稱：福樂麵店
電話：037-224455
地址：苗栗縣公館鄉福基村121號
營業時間：10:00-14:00丨17:00-20:00
(假日中間不休息／週一公休)
平均消費：150元 / 人
FB粉絲頁：福樂麵店
苗栗公館也是紅棗的故鄉
在這裡可以看到好多餐廳都爭相賣著紅棗料理
但是在這條老舊道路上有著這麼家顯目的麵店
福樂麵店
一家連在地人都很推崇的傳承老麵店
一間小麵館開到能有自己的專屬停車場實在也是一種經濟奇蹟
順著巷道往前開進來就會看到一個寫著"福樂P停車場"指示牌
沒錯!!開車來吃麵的朋友就放心給它停靠進來吧
潔淨的環境少了老麵攤印象中的髒亂
內用空間分成2大區塊
理當座位數上的設置並不算是太少才是
但逢假日仍然是會出現一位難求的現象
小菜統一價每份40元
想吃什麼自己拿取即可
裡頭盡是一些經典小菜
福樂麵店同時也是客家料理餐廳!?
油麵／米粉／粄條／陽春麵 經典麵食就有四種可以選擇
除此之外的特色美食區盡是客家菜的招牌大作
所以除了品嚐美味的麵食之外還能嚐盡客家料理實在很不錯!!
油麵(乾)
50元的乾炒油麵滿滿一大盤俗擱大碗
完全沒有因為人氣名店而有任何縮水
口感上也有著還蠻不錯的好味道
炒時蔬／小菜(豆干)
今天有什麼菜就吃什麼青菜!!
但基本上高麗菜是每天必備且接受度最廣的選項
小菜小毛只選用了一盤滷豆干
簡簡單單的開胃菜就很夠味~
客家控肉(小)
這道料理可以是東坡肉也可以是紅燒控肉
雖然看似相同卻有著不同精神口感於其中
它們家的控肉還保留著相當程度的咀勁!!
且豬皮吃起來相當Q彈不會讓人感到膩口
薑絲炒大腸(小)
這道料理就是要帶點酸勁才會美味
且大腸要留有相當程度的脆勁口感才好吃
他們家的薑絲炒大腸料理的算是相當不錯
還蠻值得點來嚐鮮看看
骨仔肉湯(小)
骨仔肉其實就是我們熟悉的大骨邊肉
但他們的骨仔肉大概已快變排骨肉了
整個飽滿肉塊都給削下來一點也不秤斤輪兩般的計較
芋泥球
這是一道飯後小點心
採用在地小農芋頭所製成的芋泥球
甜甜口感最適合留在最後一道品嚐
來到苗栗公館除了多數的景觀餐廳之外
這裡能夠選用的餐飲其實並不算特別多
福樂麵店算是間小型平價的精緻料理店
也是許多人都蠻推崇的客家小麵店
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