關於佑師絕鼎炒飯:
說起台南好吃的炒飯,絕對不能漏掉台南永康 炒飯達人-佑師絕鼎炒飯,阿佑師的炒飯,將飯炒得粒粒分明!近期改裝完後,老莫去了一趟,要介紹3種獨家好口味,報你嚐嚐!
文章索引
店面場景
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菜單概述
不愧是炒飯達人,這裡的炒飯多達50種,除了炒飯外,來有蛋包系列、炒食蔬、日式炒麵以及獨家系列。
菜色一覽
↳火爆小卷 炒飯 $100
一端上桌就是五隻小卷,相當霸氣,每天產由產地直送的小卷,經過獨家醬汁調味,肉質軟嫩入味。炒飯用的是炒鱔魚醬汁,口感微甜,符合在地人的口味,只要吃過,很難不對它不留下印象。
↳章魚燒 炒飯 $80
東洋風味,上頭滿滿的柴魚片,每一口都是柴魚香,章魚肉質Q彈易入口,淋上芥末美乃滋,口感滑潤,章魚燒風味若少了它,可就不是章魚燒了。
↳經典蒼蠅 炒飯 $60
看菜名就知道,這炒飯的創意源自於名菜蒼蠅頭,用豆豉、韭菜花與絞肉拌炒入菜,這盤香都下飯,是店內的熱門餐點。
↳每日例湯 (蒜頭雞腿) $30
每天的例湯都會有驚喜,之前有喝到鮮甜的赤嘴蛤蜊湯,今天的例湯是蒜頭雞腿湯,湯頭相當濃郁,湯色呈現乳白色,相當好喝。