【食。台中】輕井澤集團茶六燒肉堂-朝富店 ♫ 期待已久的燒肉 ♬

05 APR 2019

熱騰騰的食記來了

吃完茶六之後覺得

一定要馬上記錄下來

由於訂位開放6天前預定

因此我在前六天時就已經準備要狂打了

結果不出所料

打了半小時才接通-.-

而且還只能訂到下午1:10的位

到底是多難搶拉ＸＤ

連假不意外

幸好有訂到位

先附上分店資訊

共有三間目前

目前輕井澤集團有以下餐廳

居然還蠻多的耶！！

這是在104人力銀行看到的哈哈

很會找資料吧

想當年可是報告小公主呢ＸＤＤＤ

吃飯前先去臺中國家歌劇院觀光～

可以看上一篇文章

之後我們就從臺中國家歌劇院步行到茶六

大約10分鐘

蠻快的

途中經過這間豪宅

覺得很不可思議＠＠

馬上跟男友說以後是不是要來台中買一間哈哈哈

西屯區的環境很可以耶

路上有不少開滿花的樹

真的超美麗的！！！

後來我們就到了今日主角了～

在眾朋友們的推薦及鼓吹下

終於來了

由於覺得台中有點遠

所以就一拖再拖

真的是很不應該ＸＤ

說說它的外觀吧

我覺得設計很美

蠻羨慕台中地大

建築物都可以這麼大的發揮

茶六是輕井澤集團的其中一間餐廳

之前吃過輕井澤就覺得CP值極高

想來他旗下的餐廳一定不會遜色的

果然不失所望

很日式的感覺

很禪風

喜歡

我們到的時候剛剛好

所以也沒有等多久就進去了

在外面等待時店員有先給我們看菜單

剛好有新推出的奇異果冰沙

還有午仔魚一夜干

看起來都很厲害＠＠

但我們都沒有點哈哈

套餐有分雙人跟三人套餐

一開始我們還以為上面的是一人套餐

想說價格還挺貴ＸＤ

一個人要1880之類

結果誤會大了哈哈

我們點了立夏炙燒｜上等牛

每個套餐均附湯、去骨雞腿肉、鴨胸、松阪豬、日本山藥、兩杯飲料

CP值極高

價格又不算貴

覺得真的會很常來吃耶

我覺得茶六的設計上面是以簡單、禪風又帶點現代感低調奢華的氛圍

工作人員很多

很繁忙因為客人太多了ＸＤ

裡面空間很寬敞

位置很多，但任何時刻都座無虛席

真的很誇張

但吃過之後覺得很合理

整個店裡的空間充分運用了落地窗灑進來的光線

非常的棒

還有包廂區

人多的位置

我們剛好坐窗邊

陽光灑進來怎麼拍都很美很高級

朋友點了綠色蔬果汁

我點的茶六鮮奶茶（要補差價）

奶茶超好喝＠＠

不會太甜但也不會有茶的苦澀

調配得很好

我們點凱薩沙拉

讓我們都很驚豔的一道

明明可能是很普通的料理

但是他們凱薩醬很夠

不會很乾

而且醬甜甜的再配上蔬菜水果

非常的好吃耶！！！

之前有吃過一些沙拉的蔬菜很苦澀

這個完全沒有＠＠

他還有另外一款是主廚沙拉

店員說是用紅酒醋去做的

感覺也不錯

下次可以來吃吃看～

這三層是送的

由上往下分別是去骨雞肉、鴨胸、松阪豬肉

去骨雞肉肉質很嫩

非常好吃＠＠

鴨胸也很嫩

配上他們付的醬也是會讓人唇齒留香的一道

松阪豬肉

肉質蠻Ｑ的

但是可能醃製的沒有很入味

所以還好

正體上來說還ok

接下來是主餐部分

有醬燒霜降牛、去骨牛小排、角切去骨牛小排

筋都沒有很多

肉質烤起來都偏軟的

都很好吃

然後1880的套餐也有伊比利朱梅花

肉蠻厚的耶

部份拍起來就很美了

不誇張真的怎麼拍都很像專業的哈哈哈

隨便拍一張都是長這樣

還有附韓式泡菜

我覺得比較沒有到那麼酸

沒有特別驚豔

每桌都有附鍋

是為增湯

味增的味道似乎沒有那麼濃

整體喝起來不差

我們都有加30元升級烤飯糰

內有肉鬆

咬起來飯有點微硬

醬油味道還行

但有點多

所以我覺得一桌加一個吃吃看就好

以前不太喜歡燒肉

應該是因為沒有吃到好吃的哈哈

牛肉不用考得太熟

肉質真的很讚

認真的很鮮嫩

還有附上蘋果醋（不能加）

非常好喝！！！

感覺是很新鮮的水果而不是濃縮的！

再來是海鮮拼盤

我們選擇干貝是對的＠＠

他的干貝拿下去煮，等湯滾了還可以喝

喝起來真的覺得在海裡！！

不誇張真的很新鮮的海味

還有一定要說的是烤山藥！！！！

出乎意料的好吃耶＠＠

我們都驚豔到了

很想再吃一次哈哈

幸福

再來是甜點了

可以選兩種

我們就點來分享

這次的冰是黑糖珍珠冰

再來之前本來朋友說現在是花生冰

我其實比較想要珍珠奶茶冰

所以聽到這次的冰是黑糖珍珠就覺得很興奮

但是跟我期待有一點落差

我以為會跟ice monster那類一樣味道

是我高估了哈哈哈

這只適合拍照

我覺得他的冰的味道不太像黑糖的味道

另一個點焦糖法式燉蛋

我以為是法式烤布蕾那類

結果裡面是很像蛋糕的口感

上面的焦糖就是顆粒的糖沒有烤過

吃起來有點像在吃粿了糖的小蛋糕

小時候吃的那種

整體覺得還可以

但也是沒有驚豔到

我們兩人總共吃了＄2167

一人大約一千多

我個人覺得蠻划算的！！

就是綜合來說是會在吃很多次的店哈哈哈

台中快閃一日遊的文章↓↓↓

【遊。台中】清明連假初訪臺中國家歌劇院 ♫ 一起欣賞興建難度極高的唯美建築 ♬

【食。台中】輕井澤集團茶六燒肉堂-朝富店 ♫ 期待已久的燒肉 ♬

【遊。台中】全球最美書店之一-蔦屋書店台中市政店 ♫ 風格是一種商機 ♬

茶六燒肉堂-朝富店

Business Hour  ➜ AM11:00-AM2:00

TEL  ➜ 04-2258-7126

Add  ➜ 台中市西屯區朝富路258號

Official Website ➜  https://www.facebook.com/chaliuyakiniku/

檢視較大的地圖