今天要為大家介紹一家我很常吃的燒臘店-《葉記》。
吃過很多燒臘店,有些店的肉好吃、配菜卻不好吃,而有些卻是都好吃、但環境不乾淨(油膩膩)。
很少遇到讓我滿意的店,《葉記》的肉雖然不是我吃過最好吃的,但他的配菜和肉都有在水準之上,
而且環境也滿乾淨的,所以當我想吃燒臘時,這會是我目前的首選。
皇品葉記 港式燒臘 I FB
地址:台北市中山區松江路67號
電話:(02)25181891
營業時間:11:00-14:00 & 17:00-20:00 (周日公休)
《葉記》離松江南京3號出口約5分鐘腳程的地方,賣的是港式燒臘,推薦給喜歡燒臘或重口味的朋友。
《葉記》的超牌非常明顯,是顯眼的大紅色,走過路過的朋友記得吃看看阿。
▲這裡的佈置不像一般便當店,反倒覺得有點像合菜店。
裡面有兩張大圓桌,還有七八張2-4人的座位,空間雖大,但因為附近有很多上班族群,
所以用餐時間常會客滿、晚上就好一點了,但有些東西還是很快就會賣完(例如:燒肉、鴨腿)。
▲餐具採自取方式,點完餐付完款後,就可以先來拿,店家還很貼心的提供無糖茶來解膩。
▲價錢稍微貴了一點,但考量所在的地段,其實也在可接受的範圍內。
另外,除了一般餐點以外,還有賣整隻的雞鴨喔~
▲招牌飯- TWD 130(燒鴨、叉燒、油雞、香腸、蛋)
▲燒鴨外皮是軟的,一咬下,鴨油不斷地湧上口腔內,整個嘴裡都是鴨油香噴噴的味道,
除了豐富的鴨油以外,鴨肉也非常的新鮮、不會太乾,我還滿喜歡的。
▲我是一個不喜歡吃皮的人,但我不得不說,這裡的雞皮~~~我可以!!!
油雞的雞肉非常軟嫩、雞皮滷得非常夠味,讓人回味無窮。
這次居然獲得一隻小雞腿,如果招牌飯放的都是小雞腿的話,那我覺得CP值超高der~
▲叉燒好吃但不是我喜歡的那種,我喜歡的是偏甜又有點焦焦的叉燒,但這裡的是偏鹹帶一點甜的叉燒。
不過,從他的剖面圖看了就知道肉質非常不錯喔~
除了肉好吃以外,這裡的每樣配菜都有在水準之上,也就是因為這個原因,想吃燒臘時我都會來這家店。
▲對了,今天還想跟大家分享一個 靈魂配菜-辣蘿蔔
特別分享辣蘿蔔是因為剛吃飯時,每個來店的客人都跟服務員說他要加辣蘿蔔,非加不可!
讓我想起以前發生的故事。以前有個客人發現服務員忘記幫他加辣蘿蔔,就非常的生氣,
不斷地砲轟服務員、還一直跟他的朋友抱怨,讓我印象深刻。
從那之後我就想吃看看,今天我終於記得要加辣蘿蔔了。
我平常吃的是微辣,這個辣蘿蔔對我來說有點辣。
除了辣以外,裡面還有濃濃的豆豉香與鹹味,
也就是融合了鹹、香、辣三者的綜合體,還滿下飯的。
吃到最後,再配上店家免費提供的茶,真的很幸福。
推薦給大家,但如果你們吃的比較清淡的話,可以考慮不要在飯上淋醬,才不會太鹹唷~
皇品葉記 港式燒臘
地址:台北市中山區松江路67號
電話:(02)25181891
營業時間:11:00-14:00 & 17:00-20:00 (周日公休)
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