Food｜台南中西區｜Togo 花生湯－超大顆芋圓、綿密又香氣十足的幸福花生湯

台南小吃種類五花八門，但是花生湯好像不是特別常見的小吃。年初看到金華路開了一家專賣花生湯，下班後約朋友了過來吃個宵夜。


Togo花生湯

地址｜台南市金華路四段82-1號
電話｜(06)2218232
營業時間｜16:00~22:00
公休日｜每週三
FB｜Togo花生湯-金華店






Togo 花生湯今年年初出現在金華路四段，白底的招牌加上童趣的插畫，花生寶寶帶著一個不知道是殼還是碗，邊走邊打招呼，路過覺得相當可愛。






<食物>



品項不多，但是鹹、甜、冰、熱都有喔！花生湯是甜湯，可選擇冰、熱，有加芋圓的多 $5。油條可沾著花生湯一起吃，另外還有三種鹹食：油蔥肉燥粿、香腸和糯米腸。








油蔥肉燥粿是老闆自製的，用再來米加上香噴噴的油蔥和肉燥製作，上桌前用一點點油煎得兩面微焦，表皮香脆，油蔥肉燥的香味還沒上桌就飄散出來，令人食指大動。













今年氣候有點奇怪，暖冬一直到過完年都不太冷，卻在該是春神到來的三月天出現了好幾天低溫。來喝花生湯這天晚上不只有點冷還飄著雨，大家不約而同都點了熱的花生湯。


花生湯一上桌就被這砂鍋大的芋圓嚇到，沒看過芋圓跟貢丸做得一樣大，吃一次就印象深刻。雖然很大顆，但是口感很好，彈性適中，芋頭香氣很濃，還可以吃到一點芋頭鬆軟的顆粒。



地瓜圓相同 size， 軟Ｑ程度和芋圓差不多，很彈牙。因為原料是番薯，吃起來稍微有一點甜甜的。


芋圓太吸引目光，花生也很厲害！特別挑選過的花生非常大顆，用壓力鍋將悶煮，將花生的香氣鎖在裡面。口感綿密軟嫩，吃得到整顆完整的花生，但是因為悶煮得非常透，不會有花生原本的硬顆粒感。



一碗芋圓花生湯有兩顆芋圓、兩顆地瓜圓和滿滿的花生，份量很有誠意啊！花生的湯只使用一點紅糖帶出甜味，整碗下肚非常有飽足感，卻不膩口。








這次造訪候這道「芋見京都」還不在菜單上，是為了即將要到來的夏天推出的剉冰。雖然這天真的有點冷，不過新品還是要嘗鮮一下啦！