【太郎日本料理】位於內湖科學園區附近，在三民國中對面，
附近有立體停車場， 交通也算是相當方便。今天假日我超幸運，
大門旁邊路邊停車位， 竟然還留有個空位，哇!!得來全不費工夫，
好運當頭喜上眉梢啦!!!
餐廳有寬敞、舒適的用餐環境，地下一樓有偌大的包廂設計，
可承辦酒席、尾牙，還提供著卡拉OK無限歡唱！
吧檯裡的新鮮漁獲，都是每日精選來自基隆漁港坎仔頂，30年來
的好滋味傳承 ，【太郎】精心用心努力的結果 ；看著附近住家，
還有開著車停在大門口，都是電話預約，免於苦候的熱炒、丼飯、
炒麵、便當等晚餐，排在桌上，看著往來客人，手拎著一袋袋包裝
妥當，沉甸甸地離去，滿足的喜悅，盡寫在臉上。
高貴不貴，親民價廉的【太郎日本料理】，是附近居民的守護神，
我也好想在住家旁邊有一家，免於當廚娘的辛勞，每天都有好料
吃啦!!難得日本料理能有這款賞味價，太令人生羨啦!!
有白嫩嫩、幼咪咪的糖醋大根，口感爽脆，味道極佳；軟綿入味的
海帶，鹹淡適口功夫到味...最令我們驚喜的，莫過於黃豔豔、甜滋滋
的梅子南瓜了，一開始的小菜，就讓我們嘴角上揚；好有fu~~
今晚的餐點，計有七道之多。認真的主廚最有魅力，看他專注切片、
擺盤的神情，就像在完成一幅作品~~
生食【綜合刺身】有鮪魚、旗魚、鮭魚、三款色彩繽紛，加上
夠嗆辣的芥茉球，小黃瓜扇片，金桔檸檬相佐，這獨木舟停泊
於桌前，每塊生魚片都切得厚實、飽滿，鮭魚、鮪魚，肉質
柔嫩鮮甜，旗魚爽口甘甜、油脂豐潤，口口新鮮又味美~~
[日式手捲]有鮮嫩的高麗菜絲、胡蘿蔔條、小黃瓜棒伴著
蟹肉棒、魚卵包覆著，鹹香味美，表皮海苔片酥脆爽口；
服務員說:[一定要現包現吃，才能吃出鮮甜美味]。
【壽司捲】份量不少內容豐富；有香甜的玉子燒、爽脆的小黃瓜
噴香的肉鬆，緊密軟潤的醋飯，層次感頗佳，吃了很有飽足感。
【招牌豆腐】大廚以芙蓉豆腐酥炸，呈現表皮金黃酥香，淋上
特製醬汁，撒上海苔絲、蔥花、 蘿蔔泥，紅辣椒粉增色，是道
美味又討喜的好料； 小孩、大人、老人家~無所不愛呀!!
主食[雞肉陶板燒]服務員端上桌時，還不時提醒>小心燙口；湯汁還在
鍋裡沸騰，霹霹啵啵的在冒泡哩!肉質夠鮮嫩、Q彈、緊密、又紮實的
雞腿肉，黑胡椒入味，白菜心特別搶味，更將主食的香氣與口味提升...
只可惜已吃得過飽，本該配一碗白米飯滴，那才有定時的快意。
古意盎然的[土瓶蒸]和風料理，以精緻細膩的餐具，提升了視覺和
嗅覺的加乘服務；湯頭濃郁香醇，加入檸檬汁可提香去腥，還能幫助
鈣質吸收，精華盡在湯汁裡，有蝦、蛤蠣和我喜愛的白果，真是好喝。
點了兩款抹茶奶酪~冰涼、軟嫩、滑溜、順口，些微帶甜不膩口，
夏日的冰品，特別能提神解鬱，有古早味的fu~
晚餐大多是這位大姊在服務，笑容親切、說菜明確、忙裡忙外，
還要負責送餐、計價，很佩服她的應對進退，招待親切讓顧客
都感覺很貼心。開業已有二十多年的歷史，[太郎]精心努力的
結果 ，才有今天豐盈的成就 。
