2019.05.12
呷蝦米嚴選海鮮火鍋
04-25131000
營業時間
週一~週五 11:30 ~ 14:30 / 17:00 ~ 10:00
週六~週日 11:30 ~ 15:00 / 17:00 ~ 10:30
台中市豐原區圓環東路429號
今年的母親節，當然不例外的我們家也要來大吃一頓啦!
這次我選的是在豐原的呷蝦米嚴選海鮮火鍋，這家店離我豐原家超近，騎車約5分鐘就可以抵達
由於這邊停車位實在是不好找，我們決定騎機車，五人騎了3部機車，門口有位置可以停放機車
看了一下網路的介紹，呷蝦米嚴選海鮮火鍋營業也有兩年多了，我們卻是第一次來這用餐呢，哈
櫃台，這次母親節也有活動喔!波士頓龍蝦一隻只要$699元
店內還有擺水缸，裡面有龍蝦、貝類，不過是生意太好嗎?活體所剩無幾.....
真的是有龍蝦在裡頭喔!但這次我們並沒有點龍蝦，因為這次我們吃的蝦多到爆炸!!!
裡面還有賣一些蔬菜、蔬果、醬料等等，有興趣的人也可以參考看看
店內的設計走的是日式的風格，我覺得空間不大，有點擁擠
尤其是坐位的部份坐起來還蠻小的，我想我的屁股真的是愈來愈大了><
但裡面還是可以容納多達十幾組的客人同時來用餐的
明治冰淇淋無限暢吃
提供多達十幾種口味的冰淇淋
草莓起司、草莓甜心、布丁、濃醇芝麻香、咖啡魔法師、酒釀櫻桃、夏日鮮芒果、
巧克力脆片、養樂多水蜜桃、和風抹茶、北海道牛奶、蘭姆葡萄、相思紅豆等等
飲料無限暢飲
佐料區，自取
黑醋、白醋、海鮮醬油、油蔥酥、蔥花、沙茶醬
辣椒、蘿蔔泥、薄鹽醬油、蒜末、蔥花、沙茶醬
湯頭也是可以自己增添的，服務生有時看到也會來幫忙加湯
menu
超多種鍋物任人挑選，看你是想專攻海鮮、專攻肉類還是海陸通殺都沒問題
部份肉品、海鮮鍋物也能依你想吃的份量有分不一樣份量的價格
點餐方式
選擇湯底，有大骨蔬菜、柴魚昆布、麻辣湯底、韓式泡菜、藥膳鍋等五種可選擇其一
選配菜，有菜盤、白蝦(10尾)、蛤蜊(乙份)、鮮魚(乙份)等三種可選擇其一
選附餐，有越光米飯、烏龍麵、冬粉、王子麵、雞蛋等五種可選擇其一
用餐時間限定90分鐘
成人低消一人一鍋，共鍋收$200元，單點滿$250可抵共鍋費
未滿100cm兒童免費，100cm~140cm，酌收$80元可抵單點
140cm以上成人計
另加收10%清潔費
我們家這次選了3種湯頭，大骨蔬菜、柴魚昆布、韓式泡菜
大骨蔬菜湯頭喝起來的口味比柴魚昆布重些，湯頭喝起來有蔬菜的甜味還有大骨的香味
柴魚昆布湯頭是這三種裡面最清爽的一個湯頭，喝起來也是比較清淡的湯頭帶點甜味
韓式泡菜湯頭喝起來口味就比較偏重，湯頭喝起來有泡菜的酸味還帶點微微的辣的口味
配菜部份，我和我媽選擇了菜盤
蔬菜都很新鮮，吃起來很鮮甜，還有一些火鍋配料，份量也不少
菜盤附的白蝦
菜盤的菜通通丟進鍋裡，整個火鍋都是滿滿的料，而且我還沒有丟完呢
我爸跟我弟他們的配菜全部換成了鮮魚
這魚一上桌還真讓人有點嚇到，每一盤的份量還真是不少
而且每一塊鯛魚片都好厚實喔!!!
附餐我們選了越光米飯、烏龍麵、冬粉
剛好我弟是五月壽星，所以送了6隻白蝦
剛好這次搭上母親節512活動
我弟的身份證裡頭有5、1、2這三個數字，所以又送了超大顆的牛奶貝
另外若身份證有5、2、0這三個數字，也是有送牛奶貝的喔!
來吃飯之前，我就先跟家人說這次想要點那個一堆肉、一堆蝦的套餐
一看到menu，二話不說，我就點了 "呷蝦米大胃王鍋" ，這套餐真的是要多人吃才吃的完呀!
難得這次我們有5人，所以走過路過當然是不可以放過這麼好的機會啦，哇哈哈
呷蝦米大胃王鍋 $3690
嚴選大草蝦x10、天使紅蝦x10、大白蝦x10、生蠔x10、蛤蜊
搭配肉品四選二
嚴選雪花牛、嚴選霜降牛、台灣本土五花豬、台灣本土梅花豬
看menu上寫的肉品有70oz喔!!!
不過這套多人分食的組合套餐是以4人份為主，我家這次只點了這一套餐就很夠吃了
我們有5人還需另外再加收$250元，1人份的湯底費用
牛肉部份我選的是嚴選霜降牛
(別看這一盤，實際看到是很大一盤的，但我沒拍出那超大份量的畫面感)
因為雪花牛和霜降牛都是屬油脂比較豐富的肉品，所以擇一我選了霜降牛
霜降牛的比例是油花多一點和瘦肉少一點，每片肉都是有點厚度的，而不是那種很薄的一片
吃起來的口感，油脂比較豐富所以口感上感覺比較滑嫩柔順多汁也無腥味
本來以為油脂比較豐富吃起來會很膩，但實際吃下去不會覺得過於油膩反而很剛好耶
豬肉的部份我選的是台灣本土梅花豬
(一樣是超大份量的肉品，桌上都擺的滿滿的放不下啦)
同樣的，五花豬和梅花豬，我當然是選擇瘦肉比較多的梅花豬
這樣家人也比較能接受，不然太肥的我家都不太喜歡呀!
吃起來的口感比較紮實，肉質細嫩、油脂也適中
鏘!鏘! 主角登場!!!
霸氣的蝦蝦盆，上面總共有30隻蝦，排滿滿的畫面是不是超療癒
5個人，一種蝦每個人分個2隻就解決了，你說.......人多是不是就是有這好處，呵
因為我家不吃生蠔，所以我把裡面的10顆生蠔換成了大干貝，沒想到只能換到4顆@@
天使紅蝦
大草蝦
大白蝦
蛤蜊
大干貝
蛤蜊每顆都很保水，吃起來很新鮮
天使紅蝦
這次的天使紅蝦有讓我意外到，因為我在外面吃到的天使紅蝦肉質幾乎都是鬆軟的
但這邊的天使紅蝦，鮮甜與飽滿的口感吃起來不一樣，這次吃的有喜歡
只是我媽和我小弟他們都說吃天使紅蝦的時候有吃到沙，可能要再注意一下
但我吃的幾隻天使紅蝦是沒有吃到沙的狀況
大草蝦
這個就更不用說啦，肉質吃起來緊實Q彈帶點甜味，一直都很喜歡這樣口感
大白蝦
口感吃起來比較細嫩甜美，也很不錯吃呀!
我媽說，這蝦子有新鮮呀，好吃
鯛魚片、大干貝
鯛魚片的肉質吃起來紮實有彈性，新鮮度也是很足夠的
煮好的大干貝吃起來軟嫩鮮甜，要是可以多再來個幾顆更好
最後，多達十幾種的明治冰淇淋，當然也不能錯過啦
吃完冰品就是最完美的結尾啦
這次來用餐我們家點了呷蝦米大胃王鍋，真的是吃肉、吃蝦、吃海鮮吃到不要不要的
在肉品的表現上，雖然只吃了兩種肉，但是整個吃下來覺得還是不錯吃的，份量也相當足夠
在海鮮的表現上更是不錯，新鮮度、份量都讓我家人吃的相當的滿意又飽足
服務上面我覺得也很不錯，服務生會適時的來詢問是否要加湯、桌面整潔也都注意到了
如果你也喜歡大口吃肉、大口吃海鮮的話，也可以來這邊吃看看唷
