水餃是很多人都喜愛的家常美食,從小住在眷村就特愛吃
孔媽媽包的水餃,這可是北方人的絕活,從和麵、擀皮、
餡料都是她一人包辦,這一味是我日思夜想不曾忘記的回憶!
位於桃園南門市場的[阿玉水餃]已經吃過好幾次,
口感始終如一,雖然在價格上稍嫌貴了點,想吃
時仍有一堆說服自己的理由,好吃、省事就OK啦!!
店裡的品項選擇性不少,有韭黃豬肉、高麗菜豬肉、
蝦米芹菜豬肉、韭菜豬肉、玉米鮮肉、蝦仁水餃、
三鮮水餃、香菜豬肉水餃。
煮好各個渾圓、飽滿、札實油亮的水餃,討喜的模樣
像個元寶,皮Q肉質緊實滑潤,調味適度、頗有家鄉
風味,一吃就上癮啦!!
我喜歡這種有溫度、接地氣的手工製品(有媽媽的味道),
一餐吃五粒再搭配水果、湯品,一個人的簡便午、晚餐,
也可以營養又開胃的吃到心滿意足~~