會知道這家也是某吃貨群組推薦的，搜尋了一些網路文章，不考慮立馬列入路比台中旅行必吃名單(真心不騙)。
果真一到台中，我沒忘記這家，下車後馬上奔向一中商圈去尋找偈亭。其實當時我們還不是太餓，但處於中餐沒吃又已經是下午兩點多的時間，覺得我們一定餓到能吃完鍋物，所以就排第一站了。
起司奶豬肉鍋內有豆皮、豆腐、芋頭、蛋、油條、起士、豬肉片等等等，火鍋料種類很豐富，重點是偈亭的火鍋料也很好吃，不是隨便的火鍋料。這鍋讓起士控的我很愛，起士加上奶使整鍋都富有著很濃郁的奶香味。大推!!
小火鍋冬粉跟飯並存很神奇，重點是還不是一般的白飯，是加了魚鬆的魚鬆飯(雖然菜單上是寫附白飯)，米飯煮得剛剛好，不是軟爛的白飯。
泡菜鍋好像是偈亭的招牌?!因為店名就叫"偈亭泡菜鍋"，喜歡泡菜的人可能會很愛，整鍋泡菜怎麼吃都吃不完，我吃到好厭世XD，總之泡菜量真的好多，跟一般的泡菜鍋只放幾片葉子完全不同，但整鍋的內容就顯得好單調。
飲料點了海鹽焦糖鮮奶茶，喜歡鹹甜滋味的我，看到海鹽mix焦糖就會忍不住想點，海鹽讓整杯的焦糖鮮奶茶，除了甜又多了另一個層次，也降低了一點甜度，好好喝。
滿到爆炸的起士奶豬肉鍋，說真的一開始我還真不知道要從何下手，感覺一翻動，鍋子裡的料都會掉滿桌，要超級小心翼翼地翻動鍋裡的食材。
泡菜鍋看到的泡菜不是只有浮在上面的那些，鍋子底下整個被泡菜塞好塞滿呀!!(真的一定要很愛泡菜的人我才推薦他來吃，不然會跟我們一樣吃到很厭世，覺得~啊是還要吃多少泡菜啦XD)
很滿足的鍋物，一人200元不到就吃超飽，料超豐富又很多，不是只有放一兩塊而已，偈亭泡菜鍋有滿滿滿的泡菜，但料就沒那麼豐富了，吃完覺得起司奶豬真的超讚的，很滿意。
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用餐時間：2019.01.04
店名：偈亭泡菜鍋
地址：台中市北區雙十路一段117號
交通：公車 / 台中一中商圈附近站牌下車後步行
餐點 / 金額：偈亭泡菜鍋 / NTD170
偈亭起士奶豬肉鍋 / NTD180
海鹽焦糖鮮奶茶 / NTD45
營業時間：詳細請參考官網
服務費：無
店家網站：偈亭(這是連結請點)
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