(2012.10.27 【台中】百年老店-林金生香餅行)
即將結束台中三天二夜 - 幸福小旅行的我,想說帶什麼伴手禮回台北分享,
翻開筆記本想起位於台中第一街的南屯老街上,有間百年餅行-林金生香,
那去南屯老街散步時,進去看看有什麼方便帶回台北的特色糕餅吧!!
走進林金生香餅行,不論是外觀建築,或是店內裝潢擺設,
映入眼簾的都十分地具有古樸風格,
看了一下介紹,得知「林金生香」是創立於清同治五年(1866年)至今已傳承五代，
並秉持著承續傳統的手工製法,製作各式糕點.
而入店內時,剛好也有個比較麻煩客人在,店內服務人員很親切的和我招呼後,
我看服務人員在忙,所以我先自己逛逛店內,稍做等候.
在等候的期間,也有家長帶孩子上門,詢問關於訂結婚用的十二禮
以及 訂購傳統喜餅的事宜.
小姐在招呼完其它客人的採買時,也請我先試吃它們的糕點--狀元糕,共四種口味,
哈~一向不愛吃傳統糕點的我,居然會喜歡它們家的狀元糕,
因為吃起來是入口即化,不會甜膩,口中也不會覺得乾.
而最引起我的好奇心的是 "麻芛"這兩個字的產品品項,
一問之下,才知道原來"麻芛"是台中市南屯區的農特產,
而林金生香餅行特別將它融入食材,
並研發製作出不同的麻芛口味的糕點,
如:麻芛太陽餅、麻芛狀元糕、麻芛松子酥、麻芛包子..等.
好讓更多的人也能夠享用到「麻芛」的健康新滋味！
服務人員也切一塊麻芛口味的太陽餅讓我試吃,吃起來 甜度適中,沒有預想中的青草味,
且居然不會一直掉餅屑,哈~~因為我也不太愛太陽餅,原因是討厭會一直掉屑,
再者,過往經驗裡,有些店家的太陽餅都會過份甜.
加上 麻芛是南屯區特有的,所以我決定買盒麻芛太陽餅回台北啦!!!
沒辦法,我光是聽到"出了南屯區,就沒有了,
南屯區限定"這幾個關鍵字,絕對是二話不說,買!
另外,還有一項產品『懷舊餞龕糕』,也吸引著我,
哈~因為它的包裝太有古早味了.
店內服務人員說他們一直以來都是這樣的包裝,沒有變過.
哇~~太讚了!! 感覺很環保耶!!
所以我也帶一份回台北給我家老媽吃,哈~因為她愛吃這種糕點.
沒想到,『懷舊餞龕糕』也受到老妹的歡迎,
且它的每一顆糕點上的壓紋,還都不一樣的呢!!真可愛!!
最後,要提一下的事是.....我要為林金生香餅行裡,
長得很像莎莎的服務人員,再次拍拍手,
因為我剛進去店內時,她正在為一位婦人服務,
而那婦人有很多麻煩又龜毛的無理要求,
但這可愛的店員妹妹,很沈得住氣,很耐心的在為此婦人做解說,直到她結帳離開.
也很感謝她讓我試吃不同的糕餅產品及耐心介紹關於林金生香.
還有跟我說南屯老街的事.
我離開前,對她說對那樣的客人,妳真得很棒耶!! 又很有耐心耶!!加油!!!
如果我又有來南屯區訪親時,我會再來找妳的.
~ 有機會來到台中時,不妨抽個時間,來一趟南屯老街探訪吧! ~
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