三立新聞報導東海美食台中獨家滷味四吃就是滿大碗!麻辣燙、老火湯、炒滷味、炸滷味一次滿足。平民小吃首創炒/炸/辣/燙四種滷味花式吃法，再加上新鮮食材、乾淨舒適的用餐環境、還有衛生的外帶包裝，把滷味小吃進階成滷味美食餐廳，滿大碗就是大碗美味、大飽滿足，在東海夜市國際街一開幕就成為人氣小吃。
牆面上貼了滿大碗的四種吃法:麻辣燙、養生老火湯、炒滷味、炸滷味。四種吃法各有不同風味，我們每一種都有點來試試，結果意外的好吃耶，我們都喜歡~
四種吃法的點餐方式有解說牌:要吃麻辣燙或者養生老火湯，食材直接在前面的食材櫃夾取。要吃炒滷味或炸滷味直接填寫點菜單。鴨血、豆腐、油條、肉片則是直接拿木菜牌。簡單又明瞭，依照說明點選食材很方便。
這一櫃都是麻辣燙跟養生老火湯的食材夾取區，種類超多，有蓋子防塵，擺放整齊乾乾淨淨看起來就舒服。
蔬菜跟菇類都是洗乾淨包裝成袋，上下兩層種類很多。火鍋料也不少，選用西北火鍋料，大品牌有品管吃起來比較安心，價格只要6元~8元很平價。
這一區是肉品區，基本上印象中的滷味食材這裡通通都有，比較特別的是這裡有雞蛋豆腐，這個推薦必點，不論是麻辣燙還是養生老火湯都很好吃。
木菜牌的品項有牛肉片、豬肉片、麻辣鴨血、麻辣豆腐、老油條等品項，喜歡直接拿牌子即可。
食材櫃上方有電視在播三立電視採訪的內容，滿大碗應該是台中唯一一家可以同時吃到炒、炸、辣、燙四種吃法的滷味餐廳，我們也是第一次吃到，四種都好吃。
麻辣燙 是4種吃法當中我們最愛的，鹹香麻辣的四川香辣風味完全不輸餐廳麻辣鍋，超好吃的。
很推薦加點老油條到麻辣燙當中，泡一半在麻辣燙當中，可以吃到酥脆與軟綿的雙重口感，吸滿麻辣湯汁的滋味好好吃。
中藥熬煮的四川麻辣湯頭香辣過癮味道超讚，很適合愛吃重口味的人，喝不夠可以免費加湯，吃不完也可以打包回家加料繼續煮。
養生老火湯 味道甘甜充滿膠質，不敢吃辣的人點這個養生老火湯就對了。
養生老火湯的湯頭喝起來很像火鍋店的老母雞白湯，味道甘醇厚實充滿膠質很好喝喔~愛喝湯的朋友我個人蠻推薦點老火湯，喝不夠還可以免費續湯超讚的。
老火湯很適合菇類蔬菜類，味道甘甜好吃，水蓮跟高麗菜、洋蔥都好甜好好吃，愛吃蔬菜的朋友可以吃得很開心。
人氣招牌 麻辣鴨血、麻辣豆腐
鴨血咬開來沒有什麼孔洞，口感超級嫩無敵好吃!!豆腐裡頭充滿麻辣湯汁，吃的時候要小心在嘴裡爆漿燙口，愛吃辣的朋友推薦必點這兩道。(PS:這兩項人氣招牌每天有限量，太晚來可是吃不到喔)
炒滷味 炒滷味的食材選項很多，一份都是25~30元左右，勾選三四樣炒出來就是一大盤。
炸滷味 綜合炸物是最受歡迎的炸滷味。
脆皮肥腸 這一道炸滷味味道好香要特別推薦!一開始是酥脆的口感，接著越咬越出汁，味道越來越香甜，完全不會油膩超好吃，這道根本就是居酒屋餐廳菜，推薦必點。
心得:
今天一口氣吃了炒、炸、辣、燙4種滷味，每一種各有特色都蠻好吃的，我個人最喜歡麻辣燙以及炒滷味，尤其是加了獨門蒜蓉朝天辣椒醬滋味更加分。滿大碗的食材種類多衛生乾淨價位不貴，用餐環境舒適有冷氣，把滷味這種平民小吃升級到了餐廳等級，以一般滷味的價格來說，滿大碗的CP值很高，有到東海夜市逛街的朋友，很推薦到國際街品嘗一下高質感的滿大碗滷味專門店~
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