上週我與妹妹約在台北101附近見面，因為妹妹說他想要帶我們的寵物貝果去一趟101玩耍拍照，所以我們
也就在附近的新光三越A11的地下美食街找了中餐吃，這次我們選擇的是方便快速的定食類，不但份量很大
餐點也都是現點現炸的——“炸去啃 職人炸物”啦！
炸去啃職人炸物是從高雄往北上開的連鎖炸雞店，而且在台中的秀泰站前店也有，之前在台中就吃過一次
了，味道好、份量足，記得當時還是跟男友兩人吃一份，因為份量真得太足到無法吃完啊！而這樣的美食，
今天就來跟大家推薦推薦啦！
｜ 炸去啃 職人炸物 （台北信義A11店）｜
地址：台北市信義區松壽路11號 B2樓新光三越A11館 B2
電話：0908-900-810
營業時間：週日 ~ 週四 11:00-21:30
周五 ~ 週六 11:00-22:00
停車資訊：新光三越附設停車場
炸去啃 職人炸物位於新光三越A11的B2美食街，櫃位設計非常的有質感，採用的是有點美式風格的
深色調與木質性做為主要搭配～
因為位於新光三越的美食街，所以餐具需要自取，點完餐後也會提供一個叫號器進行取餐，這天
我們點了兩份餐，而每份餐點都是現點現做，所以等待的時間約10分鐘左右，但是我覺得等待都
是值得的！因為餐點是真得很！好！吃！很！超！值！而且價格來說不會太高～
｜ 霸王海陸雙拼丼定食｜ NT$189
霸王海陸雙拼丼定食裡面除了招牌的雞排之外，還有一份炸的酥脆的魚排，雞排是醃製過的，但是味道上不會過鹹，
外面灑上的胡椒粉也很適量，不會過度的影響雞排的味道，雞排的外皮很酥脆、裡面的肉非常的多汁，除了可以當作
丼飯的主菜之外，如果可以單點外帶的話我也很推薦 ♥
魚排裡面的魚肉沒有調味過，反而更吃得到魚的鮮味，搭配上炸去啃的特製醬汁，帶有一點點的酸辣口感，
非常的好吃，而我之前吃過的炸魚，最擔心的就是會有一股淡淡的鹼味，但是炸去啃職人炸物的完全不會，
特別推薦，飯也有淋上醬汁，吃起來也不會像是純白飯那樣平淡無奇～
｜ 韓式辣脆雞丼定食 ｜ NT$189
韓式辣脆雞丼定食的雞肉採用的是溫體雞，炸過後的皮也不會過厚，也因為採用的是溫體雞，
所以肉也是非常的多汁，而一般的韓式辣醬都比較甜一些，炸去啃的辣醬有調整過，整體的味
道非常好，而且醬吃起來還有一點點類似大醬味噌那種沙沙的感覺，我很喜歡 ♥
而這道韓式辣脆雞丼定食我最喜歡的還有兩點就是：年糕跟小菜，年糕是炸過那種，外酥內軟的超級好吃！
但是年糕的份量比較少一些，裡面的小菜我最喜歡蘿蔔，帶有一點酸酸辣辣得很好吃，也可以解一些韓式辣醬
的甜膩感～
炸去啃的定食除了主餐外，我們還加價30搭配一瓶冷泡茶，冷泡茶喝起來不會乾澀，而且上面都有標籤
寫上製作的日期，基本上都是當天配送的，不需要擔心會喝了隔夜茶傷胃，當然也有附湯唷～
這次吃炸去啃職人炸物覺得非常的超值，份量來說我跟妹妹都覺得非常的大份，我們兩個基本上
沒有吃完，用了本來裝湯的杯子把剩下的餐點帶走（笑）但是味道是非常好的，對於外食族、或
是附近上班的朋友很推薦，當然炸去啃也有其他的店是有店面的，也非常推薦朋友們去那邊聚餐～
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