上個月沙拉到大直工作看到『檀島香港茶餐廳』在美麗華旁邊開了街邊店，真是欣喜，大直這帶沙拉很常來，『檀島香港茶餐廳』開在這裡，捷運劍南路站又在旁邊，以後要吃就很方便了
『檀島香港茶餐廳(劍南店)』的用餐時段給大家參考，下午4點~5點這段時間是沒有收客人也沒有出餐
『檀島香港茶餐廳』第一間店開業於1940年，近80年的歷史傳承，可說是香港第一代的茶餐廳
從入口處→等候區→用餐環境，有著香港茶餐廳復古及輕工業的風格
環境設計風格也融合了異國情調，磁磚、燈具、木質桌椅..等，營造優雅、舒適、休閒的用餐氣氛
大直劍南店上百坪的用餐環境，用餐時間還是一位難求
提供包廂服務，讓顧客有獨立用餐的空間，有包廂需求的朋友請提早訂位
半開放式的廚房，可以看到裡面料理，一隻隻的燒鴨及燒肉掛在那裡，看了胃口大開
『檀島香港茶餐廳』全店採ipad點餐，這樣可以節省很多點餐的時間
點完餐後會出單到座位上做確認
快來看看我們今天吃了什麼
來到茶餐廳必點菠蘿油，檀島菠蘿油是我目前吃過最好吃的菠蘿油，我記得第一次吃檀島是在台中新光三越，吃完我還打包回來給沙拉媽吃，打包冷掉都比我在台北買其他的好吃，菠蘿包的鬆軟奶油的香甜，吃過令人難忘
蛋撻也是來檀島必吃的
檀島極品蛋撻
他不是葡式蛋塔，有自己的香港味道
最大的特色就是有192層酥皮，製作好的水皮與油皮冰鎮一晚，隔天折出192層，為了讓麵糰與油脂的層次分明會再冷凍一晚，隔天再取出放在蛋撻模具成型，接著再冷凍一晚，光是塔皮就要經過3天才能製成
檀島極品蛋撻的塔皮真的不簡單，香、酥、脆，超愛
檀島愛餡油條
這個要切面才看的出來，腸粉裡包裹著油條及海鮮漿，吃起來外嫩，內酥脆又帶有鮮味的彈性，淋上的醬汁也很開胃，吃起來好有層次
尤其是油條的酥脆度令人記憶深刻
鮮蝦魚卵燒賣
燒賣內餡有蝦子、香菇，點綴的魚卵有啵啵的口感，整體吃起來軟嫩多汁
桌上有醬油和特製辣椒，點港點可以沾一點提升風味，有吃辣的朋友一定要加一下辣醬，很香
燒味大四喜霸氣上桌，還附上四種沾醬，之前吃過檀島的蔥油雞扒撈丁，上面的蔥油我很喜歡，蔥油也在四種沾醬中
燒味大四喜有金牌燒鴨、頭抽鼓油雞、脆皮燒肉、蜜汁叉燒一次滿足，每一種肉都油亮油亮的
脆皮燒肉，每次去燒臘買午餐若買雙拼，脆皮燒肉一定是我的選項之一
肥瘦相間的五花肉，吃起來軟嫩，那薄薄一層的Q皮，也變得酥脆有膠質，每一口就覺得又少一塊了，不用沾醬單吃都很美味
頭抽鼓油雞一定要夾一點蔥油在上面，這樣吃起來更有味道
雞肉也能吃到他的原始甜味
蜜汁叉燒
吃起來鹹甜鹹甜的蜜汁叉燒，可以搭配醃漬蘿蔔一起食用，口味清爽
金牌燒鴨
雖然我很喜歡"脆皮燒肉"但我大四喜我第一個夾的就是燒鴨，每次買燒鴨，媽媽不吃皮我都讓他撕下來給我吃
檀島的金牌燒鴨入口咬下就能感覺豐盈的鴨油釋放，我很喜歡這種噗滋感的鴨皮，真美味
本來想說我們兩個燒味大四喜會不會太多，結果很好吃，我們兩個吃光光，一點都沒剩
吃了那麼多肉一定要點個青菜吃，『檀島香港茶餐廳』最多人點的季節時蔬"蠔油芥藍"
芥藍菜處理的很好，沒有什麼感覺到甘苦味，吃起來也很細緻，不然我看到菜梗通常都會略過
主食我們點了干炒牛河
好久沒有吃到炒河粉了
牛肉表面吃起來滑溜，肉質有嚼感，炒河粉加上大量豆芽菜及牛肉，口感豐富又夠味
吃港點必點絲襪奶茶及凍檸茶
有些地方的絲襪奶茶糖都是固定的，通常都蠻甜的，檀島的糖包是外加，可以個人喜好添加，沙拉我當然是倒整包啦!!
絲襪奶茶喝起來有厚度又細滑香濃，港式奶茶的魅力無法擋，身為奶茶控的沙拉非常喜歡
凍西冷檸檬茶
西冷就是錫蘭紅茶，滿滿的檸檬片與紅茶攪拌均勻，用湯匙擠檸檬汁及果肉出來，就是杯好喝的凍西冷檸檬茶啦!!
他的酸甜度對我來說剛剛好，好喝
今天來『檀島香港茶餐廳(劍南店)』用餐當然還是很滿意，口味上很習慣，第一次來『檀島香港茶餐廳』不知道要點什麼，也可以參考一下吃過讓你一世難忘的推薦
大直.內湖人聚餐首選『檀島香港茶餐廳』
地址：台北市中山區敬業三路11號1樓
電話：02-6617-7661
營業時間：11:00~21:30(16:00~17:00不收客)
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