食記----炙酒宅(3)

 

    再來就是以番茄為底座的下酒菜, 番茄做的料理很常見.......

     但很少用到小菜身上.......

    這是一道蠻有創意的料理.......

 

 

 

 

    再來就是松阪豬肉, 它是用黑豬肉做成......

     跟以往我吃的鹹豬肉不同.......

     它吃起來比較甜......

     用味增調味蠻搭的........

(接下來待續......)

 

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彬漢

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