窩客好文

三高Sir

發表篇數:558篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 東區

phone03-5228876
place新竹市東區長安街76號
作者本次評價:
3.80
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

 

這間Hiro在我先前造訪過不能拍照的家庭料理まリ隔壁,巷子口是老黃豬腳,

店主是在台生活很久的日本人(FB粉專網友說曾上過WTO姐妹會),

前陣子(大約一月時)初訪點了咖哩飯,一吃之下立馬受驚,

意外在新竹也有這樣的道地日式濃厚口味可吃,近期再訪就有點離譜了,

變成要領號碼牌,大約半小時一輪,又成了一間不容易吃到的店...

P1270907K22.jpg


181240 (10)P02.jpg

181240 (13)P05.jpg

181240 (12)P04.jpg

141847 (12)K05.jpg

初訪除了咖哩還點了份歐姆蛋沙拉,滑蛋口感不錯,底下鋪切絲高麗菜,

便是這樣單純,鹽則下得很輕,炸雞咖哩飯給了整大片的炸腿排,

醃製口味偏較多的醬油感、內裡十分多汁,咖哩則有濃厚度且風味不單調,

白飯也好吃,餐食用心,在台北也能開業的水準。

P1270906P01.jpg

P1270909P02.jpg

P1270908K23.jpg

二訪想試試拉麵,這次比較貪心除單點上回的炸雞腿排,還要了份叉燒壽司捲,

依舊好在米飯的Q彈口感以及醋的調配,叉燒還是喜歡麵裡整片帶油質的,

要不考慮一下出個河童捲去掉用槍噴噴?應該會更爽口開胃,

腿排有先告知當天為切塊的日式炸雞沒有整片的,以他家略偏硬質的炸衣來說,

整片的腿排口感會更佳,當然仍屬不壞的炸雞就是。

P1280640K74.jpg

P1280644K77.jpg

P1280645K78.jpg

拉麵點基本的,特別交代細麵偏硬,口感如我所喜,且豚骨湯頭一嚐夠厚、鹹甘繚繞,

各配料的表現均不錯,喜好度勝過老黃隔壁的麵屋浩,

不過還是更想念上次在台北吃的山嵐(甜美的背脂卻吃來不膩更得我心),

湯頭喝一喝還可加入附的檸檬片來改變一下風味,頗用心且好吃的店。

P1280641K75.jpg

P1280642K76.jpg

本次經驗:[兩訪食記] 新竹-Hiros らぁ麵Kitchen[兩訪食記] 新竹-Hiros らぁ麵Kitchen[兩訪食記] 新竹-Hiros らぁ麵Kitchen[兩訪食記] 新竹-Hiros らぁ麵Kitchen

延伸閱讀:

[小店食記] 台北大安-NoName 咖哩專門店 

[酒吧食記] 台北中山-Tokyo Curry & Bar 

[豚骨食記] 台北大安-山嵐拉麵~背脂甜美噴香 

[鷹流食記] 新竹-麵屋浩 

[隱密食記] 新竹-家庭料理まリ 

[宵夜食記] 新竹-杏 居酒あんずいざかや 


Hiro's らぁ麵Kitchen

地址:新竹市北區長安街76號

營業時間:通常是周二周五營業,PM5:30發號碼牌~賣完

創作者介紹
創作者 三高Sir 的頭像
三高Sir

三高Sir的美食足跡




加LINE官方好友掌握最新優惠訊息
窩客島官方LINE:https://lin.ee/CNXVF2Bf


加LINE官方好友掌握最新優惠訊息

推薦商品
為你推薦

登入即可繼續觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up