可頌迷對於「八月堂」這個牌子絕對不陌生
就算不是可頌迷，也很少人能抵擋這層層堆疊的酥脆口感
不論是原味的蜜糖，或是其他的鹹甜口味，都很適合當作下午茶小確幸
「八月堂」在2017年初於台中盛大開幕，為台灣首店，造成一股排隊熱潮，目前全台已有九間門市
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「八月堂」京站店位於台北車站京站時尚廣場地下三樓，這層樓是美食廣場，用餐時間總是一位難求
當天是假日晚上，排隊人潮只有零星幾個，不曉得是不是被附近甜點店家給分散人潮了
「八月堂」主打嚴選世界級優質食材、每日現場烘烤、限量出爐
運用獨門摺層手法，擁有外層酥脆誘人、內層鬆軟細緻的多層次完美口感
看著櫥窗內超多口味的可頌，真的會選擇恐懼症發作
如果價格可愛一點，點上十來個絕對沒問題啊！
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▲青森蜜富士蘋果可頌 $59
這產品似乎是冬季限定，但不曉得為什麼到夏天還在販售
蘋果是選用知名的青森富士蘋果，並以焦糖蜜熬煮增加其甜度及香氣
整體甜味淡、酸味也淡，是清新無負擔款，但記憶點不深刻
▲檸檬泡泡霜 $58
這口味看的出來可頌比較扁，而內餡極少但酸味算是足夠
上頭泡泡霜類似馬卡龍，甜度極高，以他接近六十元的高價位來說，整體滿令人失望
「八月堂」雖主打獨門口法酥脆口感，不過實際卻沒嚐到他獨到之處
口感軟塌、層次不夠明顯，口味部分也不夠有記憶點，再加上價位偏高，應該會有其他更好的甜點選擇
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八月堂（京站店）
地址：台北市大同區承德路一段1號（京站時尚廣場B3）
電話：02-2552-2488
營業時間：11:00-21:30
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