台北捷運雙連站 神仙川味牛肉麵~台灣第一家打入日本泡麵市場的牛肉麵

這家店標榜著打入日本泡麵市場的牛肉麵店
之前在日本玩時才深深受到日本泡麵吸引的我
當然也想來嚐嚐什麼樣的滋味可以打入日本市場呢

從雙連站走出來後經過誠屋拉麵就可以抵達這間店了
店門口有一個大大紅布條寫的台北牛肉麵節十大好店呢


店門也貼著台北牛肉麵好店的聯盟標章呢


而且好多媒體都來採訪過呢


這家店採用的澳洲牛


牛肉麵是現點現做
透明的廚房還可以讓客人看到師父如何製做呢


店內走簡約的風格
牆上掛了他家三種招牌牛肉麵的介紹
不過我太矮了根本就看不太到@@


這次吃的是他家的招牌牛肉麵
有川味、清燉、紅燒三種口味
不過菜單上寫著川味是他家招牌
所以就點了川味來試試
店家也很貼心把辣度分為大、中、小、微辣四種
所以像我這種不太敢吃辣的人
也可以放心享用


大約等了數十分鐘香噴噴的牛肉麵上桌了
真的有那種牛肉泡麵的香氣呢


它的牛肉湯油而不膩
微辣度讓我很可以接受
湯頭喝起來很溫潤濃郁


店家幫我送來了特製辣醬
據說可以加入麵裡也可以加在小菜裡
一打開整個香氣撲鼻而來
我後來加了一點在牛肉湯裡
好像沒有什麼辣度
不過整個湯頭倒是提味了不少呢
這辣醬好有秘密武器的架勢喔XD


它的肉是牛腱肉
雖然帶了點牛筋
不過魚目混珠在牛肉裡
所以我就不用再把筋挑掉
可以直接把整塊牛肉喀掉了
而且牛肉滷得有爛所以很好咬


它家的麵條用的是拉麵
我挺愛的
吃起來超有彈性
份量也很十足
我吃到後來快吃不完了啦



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