川姥姥巴黎小麵館是台中平價麵店，但有別於一般麵店，川姥姥巴黎小麵館環境華麗浮誇採法國巴黎風格，不說實在想不到這是四川麻辣麵食館，乍看可能會誤以為是網美咖啡店甚至是義法料理餐廳，食尚玩家也有來一親川姥姥芳澤過唷！
藍色大門上霸氣的獅頭門把 （瞬間想到上周入住的澳門美獅美高梅）
雖然川姥姥巴黎小麵館採半開放式廚房，但整個用餐空間絲毫沒有油煙味，更加有置身在巴黎咖啡館的錯覺。
感受得出來老闆費了許多心思在裝潢設計上，兩大牆面選用高彩度的粉色和綠色，牆上滿滿的都是老闆從國外帶回來的蒐藏品，整間四川麵館散發著精緻法國宮廷風，讓上門的客人一踏進店就目不轉睛，幾乎都先拍照後點餐。
不過，最吸睛的莫過於六位姥姥大吃圖了，和歐式藍白瓷盤和各種古董物件包圍之下更顯得突出亮眼！
洗手間也有巧思地選用法國貴族的標誌呢！
連名片架也走華麗歐風路線，宛如哪間藝術館的展品。
川姥姥巴黎小麵館菜單：
如果第一次來川姥姥巴黎小麵館可以請服務人員介紹，當日幫我們介紹的是一位氣質很好的奶奶，相當有條理又溫柔地介紹了每一樣乾拌麵，其他小菜滷味飲料也有大致簡介一番，解說十分詳細。個人覺得挺特別的是居然還有供應黑糖珍珠鮮奶和水果茶，且黑糖也是老闆自己熬煮的，看IG很多網友都很推！
姥奶奶胖子麵 $70
胖子麵是川姥姥最低辣度的麵食，以自製肉燥搭配台中人最愛的東泉辣椒醬再加上半顆蛋，麵條Q滑甜中可感受細微的辣，即便是平常不吃辣的人也能接受。如果想要又麻又辣的滋味不妨點川姥姥麻辣擔擔麵，喜歡辣的層次多一點則可以點勾魂麵，也能直接跟店員索取辣度更高的紅油來拌！
紅油抄手 $80
size比平常在其他麵店吃的紅油抄手還大顆，且滿滿的肉相當紮實，辣度個人覺得微乎其微，倒是吞下肚後倒有點麻麻的感覺殘留在嘴裡。
夫妻肺片$120
內含牛腱、牛肚以及豬頭肉，過往吃到的夫妻肺片泰半皆浸泡於麻辣湯汁中，川姥姥的夫妻肺片卻見不到熟悉的景象，嚐起來香麻不辣並且有股清爽的花椒香。
歐洲花園水果冰茶 $50
其實就是荔枝冰茶，一聽到店員介紹提及荔枝這個key word我就決定點了，荔枝香氣明顯我們都還滿喜歡的，且只要一枚黃澄澄的五十塊硬幣即可享有，通常咖啡店都起碼兩倍起跳的價格。
整體來說，川姥姥巴黎小麵館我們都還滿喜歡的，麵食我們覺得都不錯吃，但當然口感見仁見智，畢竟不是人人都能接受川味的口感，重點是以經濟實惠的價格就能在巴黎華麗風的環境下用餐超划算（以這樣的環境來講真的是一點也不貴），不僅愛拍照的網美愛來，純粹想覓得一碗好麵的大眾也喜歡來。後來很慶幸原本當日預計去的店家沒有供餐，才得以和川姥姥邂逅，或許凡事都是最好的安排。
川姥姥巴黎小麵館
營業時間：11:30~14:00/17:30~20:00（周二公休）
電話：04-2255 2020
地址：台中市南屯區河南路四段350巷21號
官網：http://www.msgrandma.com.tw/
FB：川姥姥巴黎小麵館
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