曾蒙牛職人麵舖

今天要介紹給大家的" 曾蒙牛職人麵舖 "可說是讓 大食妹吃一次就愛上 啊！

湯頭濃郁溫潤又暖心 ，且 價位也相當合理 ，馬上列入二訪清單！！

诶～不吃牛肉的捧油可別急著轉台啊！雖名為曾蒙"牛"，但這裡販售的可不是只有牛肉麵哦～

還有像是蒙古養生豬湯麵、十全排骨湯麵、鮑魚海鮮麵等多種選擇～

重點是的是！！！ 現在吃麵，店家還會送上超級應景的冰粽！ 是不是很佛心啊～～

就讓我們來看看這家麵舖到底為何讓大食妹如此著迷吧！！

覺得看文字有點累嗎？那我們先來看看影片介紹吧！

看完影片想再多了解一點嗎？讓我們繼續看下去～～

↓曾蒙牛職人麵舖↓

從店外望向店內，就給人一種相當 乾淨清新 的感覺～

↓曾蒙牛職人麵舖店內陳設↓

一進門就被他們的 SOUP 吸引目光XD

一改印象中麵舖的模樣，掛上有創意發想過的"SOUP"字樣，現代感倍增！

很可愛的是，店員身上的圍裙更有著SOUP"ER"的字樣，念起來還跟SUPER同音呢XD

(拍店員的圍裙實在太尷尬，不然好想拍下來跟大家分享！超有創意耶！)

店內風格和店外一樣 清新乾淨 ，約有 25-30個座位 ，一到 用餐時間完全座無虛席 阿！

（ 照片裡的空景，是我好不容易捕捉到的阿！ 下一秒客人就開始來了！而且好快就滿了！）

偷偷說一件事，認真覺得店家 可能有些微的強迫症 ，

這座位區的椅子也排得太整齊了吧！就連送餐的托盤也相當整齊地擺放在櫃子上～

不過呢！ 我就是喜歡這樣整整齊齊乾乾淨淨！光是這樣的用餐環境就很加分！  

看完環境，接下來就來看看這裡有哪些餐點吧！

其實，看到menu前一直以為這裡只有賣牛肉麵，沒想到居然有這麼多種選擇！！

↓曾蒙牛職人麵舖menu↓ 

除了menu上的主餐外，這裡也有許多店家自製小菜～ 均一價都是$35 ～

<滿漢三寶麵$220；附小菜－毛豆、百頁豆腐、豆包絲>

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每次吃牛肉麵，都會想先嚐嚐他們的湯頭～

必須說， 曾蒙牛的湯頭實在很棒！

首先，他們的 辣度鹹度都是可以調整的 ，若喜歡清淡口味的人可以先告訴店家哦～

當天我們點的是 小辣 ，這辣度完全切中我們意，十分溫潤！！

且湯頭濃郁還可以喝的到 淡淡中藥香 ，一口喝進嘴裡， 全身都暖了 ～

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而所謂三寶，就是 牛肉，牛肚，牛筋 ！

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這三寶的份量， 店家給的是完全不手軟啊！！ 滿滿一整碗料， 幾乎看不到底下的麵阿 ！！

好浮誇又澎湃 的一碗牛肉麵啊！！  

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讓我們一樣一樣來好好品嚐！！

先來吃我最愛的牛筋！這份量看得我超嗨！一湯匙完全盛載不住啊！！

口感上Ｑ彈又不至於會咬不斷，再搭配上美味的湯頭，一下子就被我吃完了ＸＤ

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牛肉的部分，吸飽了滿滿的湯汁，

因此，除了牛肉本身的香氣外，還有湯頭淡淡的中藥香

口感上，由於是切塊而不是切片，更能保留肉肉原本的口感，很喜歡！

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最後的牛肚也很厲害！！

口感微微的Ｑ彈中又帶點軟嫩，越嚼越香阿！！

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好的，吃了一些三寶後，底下的麵條終於重見光明了ＸＤ

這裡的湯麵可以選擇手打麵、細麵或冬粉～在三寶麵裡我們選擇手打麵～

雖然他不是那種寬寬厚厚的麵，但口感還是很Ｑ彈欸！！且吸附了濃郁湯汁，超夠味！

很推薦大家點手打麵！！豪好吃啊！！

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對我來說，超級加分的一個點，就是！！！裏頭居然有油條！！！

對於愛吃油條的大食妹來說簡直超驚喜！

將油條輕泡碗裡的湯，不要泡太久，一口咬下，就能吃到油條的脆和湯頭的香～太幸福啦！！！

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點主食都會附上三樣小菜～

喜歡他們的豆包絲～有一種煙燻過的香氣～好吃！！

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<鮑魚麻辣拌麵$130；附小菜－毛豆，豆包絲，韓式泡菜>

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這碗一上桌，實在讓我們都好驚訝～也 太多小鮑魚 了吧！！

而鮑魚旁的拌醬也 不斷傳出陣陣香氣 ，好迷人啊！！

有注意到曾蒙牛很貼心的一點，就是 乾拌麵底下其實還是有給一些湯 ～

這樣就算吃（拍）得（照）比較慢，也不至於讓麵拌不開，這對大食妹這種相機先食的人來說真的是救甘心阿～

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說認真的，這是我第一次看到鮑魚拌麵，一看到菜單覺得好特別，立刻就點了ＸＤ

和一般看到的鮑魚比起來較為迷你了，不過以這個價位來說，這小鮑魚給的還真不算少欸！！

乾拌麵的部分，可以選擇 手打麵或細麵 ，這次我們選擇的是 細麵 ～

麵體相較於手打麵來說 更細了些 ，不過口感一樣很棒～

而這碗麻辣拌麵其實辣度不會到太高，更多的是滿滿的香氣

且 麵條沾滿了醬汁 ，每一口都很夠味 ，實在太好吃了！！

且搭配一旁的鮑魚一起吃，又多了一個Q彈的口感，實在很棒欸！！

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大食妹一直都是個非常愛喝湯的人，所以通常都會點湯麵，不然就是點乾麵再多點一個湯～

而這裡是只要點乾麵，就會隨附一壺大骨湯～好貼心耶！

而這個湯的食用方法是，把碗裏頭的料都吃光光了，碗底還會殘留一些醬汁在裏頭，再把大骨湯倒入碗中～

這跟去吃肉圓的時候，把肉圓吃掉留下肉圓醬，再加入熱湯進去碗裡的道理很像ＸＤ

吃完乾麵後，再配上一碗熱熱的湯，實在很幸福欸！！

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隨附的三樣小菜～

這次我們有拿到一個不一樣的！！是我愛吃的泡菜！！

他們的泡菜不是台式泡菜，也不是黃金泡菜，而是偏像韓式泡菜～

辣度不會太辣，單吃或搭配乾拌麵一起吃，都好吃！！

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那天正好遇上foodpanda的拍攝，於是店家又拿了兩碗來跟我們分享～

店家也告訴我們，他們有跟foodpanda合作，所以其實不一定要到店用餐，手指動一動就會送到家囉！

雖然這樣很方便，不過這裡的環境那麼舒服，還是比較喜歡來店內用餐啦ＸＤＤＤ

＜蒙古養生豬湯麵＞

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這碗麵一端上桌就直接散發出濃郁的孜然味，也太迷人了吧！！

乳白色的湯頭，喝起來一樣是相當濃郁且順口 ！！

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記得大食媽媽有說過，豬軟骨肉算是一條豬中比較稀有的部位～

而這碗蒙古養生豬上頭的豬肉，居然就是有軟骨的！！而且有四塊！！

這個軟骨吃起來，不是煮到太軟爛的那種～但又不會有太硬的感覺！

大概就是，他讓你知道他是骨頭，但是又不會讓你費勁去咬的那種口感ＸＤ

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＜老罈酸菜鴨湯麵＞

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這款酸菜鴨湯麵的湯頭喝起來濃郁又帶點微酸，相當開胃呢！！

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切片鴨肉搭配上一些酸菜和麵一起入口，吃起來口感豐富，很不錯！！

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＜牛肉乾$35、滷牛雜$35、涼拌小黃瓜$35＞

蒙牛的小菜相當多樣，愛吃什麼就拿什麼，全部均一價$35～

相當推薦敢吃辣的人，一定要拿牛肉乾！！

牛肉乾本身不會太辣，微辣中帶有淡淡孜然的香氣，而且越嚼會越香，超涮嘴！！

敢吃辣的人，一定要試試旁邊的乾炒辣椒！！嚼起來香氣十足又帶辣勁！！完全不輸一旁的牛肉乾啊！！

另外滷牛雜吃起來也很不錯，由於是從冰箱取出，因此牛雜上都會沾有滷汁的凍，又香又冰冰涼涼，喜歡！！

涼拌小黃瓜，吃起來很爽脆，帶有蒜味，很清爽～

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用餐進入尾聲，店家就會送上小禮物了！！

由於大食妹是五月底去吃的～所以那時我們拿到的是曠世奇派～

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好奇的問店家這樣的神祕小禮會送到什麼時候，只見他們笑嘻嘻地跟我們分享～

＂冰棒會送到5月，接下來的6月為了應景端午節，神秘小禮會換成我們精選的冰粽哦！！＂

這也太好了吧！吃完熱騰騰的麵，店家馬上送上冰冰涼涼的冰粽！！又應景又消暑耶！！

（我也好想吃到冰粽啊！！！！）

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店內空間雖不大，但風格清新且環境相當乾淨整齊，用起餐來好舒適！
餐點上，這次吃到的四款麵都各有特色，大食妹都相當喜歡！

湯麵的部分，無論哪一款湯頭都相當濃郁順口，會讓人想喝光光的那種；

而乾麵的醬料香氣十足，店家還貼心附上一壺大骨湯，讓好吃的醬料能混著大骨湯一起喝下肚！一點也不浪費！

且餐點的份量上，實在是相當飽足，尤其是滿漢三寶麵，吃完後真的是飽到頭蓋骨（嗝

服務上，店員態度相當親切，且無時無刻都笑容可掬，給人相當溫暖的感覺～

交通上，這裡距離捷運土城站約7-8分鐘腳程，算是相當方便，且用餐完還可以到附近日月光廣場逛逛呢！

曾蒙牛職人麵舖讓大食妹留下相當好的印象阿！

想吃一碗熱騰騰又暖心的麵嗎？ 這家曾蒙牛職人麵舖推薦給大家囉！  
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✦曾蒙牛職人麵舖店家資訊底加✦
地址：新北市土城區中央路二段163號
交通方式：捷運土城站步行至店，8分鐘腳程  
電話：02-8261-2547
營業時間：週一～週日 11：30～21：00
粉絲專頁：點我前往曾蒙牛職人麵舖粉絲專頁

 

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bigeatsis

大食妹掘樂子♥~(´∀`*)

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