最近不是梅雨狂下,就是天氣悶熱得不像話
趁著好天氣和我家攝影師出門堪景做功課
為了模擬拍攝情境
艾瑪本人很敬業的穿上了白色洋裝,好讓攝影師可以以拍婚紗角度構圖
但是你知道的,這件不是背心、沒有低胸、更也不是挖背
所以穿著棉質網狀長袖的我真的是頂著豔陽當MD
內心著火🔥 並且汗流浹背
有多熱看看這隻狗狗就知道
於是乎~體力用盡之後就索性放棄想草草收工啦!!!
回到家裡換上輕便的衣服
簡單用過晚餐之後,就打算散步出門消消暑
一定要來推薦一下這家 「島輝豆花」!!
就離我家走路大概三分鐘路程的距離
說說我們與島輝的淵源~
(不想看流水帳可以直接略過)
起初知道島輝是因為攤販開在我們常去用餐的素食店
因為店名太好記~有天心血來潮想吃豆花~就決定是它了!!
後來島輝一度消失~以為吃不到了😢
好在不久後在街道的另一端再次相遇
這次島輝不再只是個小攤販,而是變成ㄧ間可以入內享用的豆花店
讓我們喜極而泣~這次終於不會再輕易離開我們(威~~偶像劇看太多🤮)
好啦!這就是現在的島輝新面貌
有攤車、有內用座椅,不管外帶或是想入內消暑都很可以
我承認除了島輝是方言豆花的諧音之外
其實令我印象最深刻的~就是他們的logo投影拉
想當初我還很無聊的去踩看看究竟是不是畫上去的XDXD
說實在的,現在的人在吃這方面的選擇性琳瑯滿目
要多豐富有多豐富,要多精緻有多精緻
但是~有一種味道不卻是任何東西都取代不了的
那就是~記憶中的味道!!!(媽媽的味道、家鄉的味道.....)
在每個人的記憶中~都有值得你一再回味的滋味
那就是~古早味~屬於我們的共同記憶
不知道為什麼,有時候是一種感覺,突然很懷念
島輝豆花打著古早味的招牌
但是骨子裡還是帶點年輕人的創新
這是一對年輕夫妻共同創業的故事
至於故事為何~等你們親自來島輝吃豆花,可以聽老闆、闆娘慢慢說...
記得那天來吃豆花,一如往常的人客絡繹不絕
老闆也是加緊腳步服務,於是我也靜靜等候
島輝和ㄧ般市面上的豆花店有一點點不一樣
如果客人需要外帶~島輝的豆花是杯裝不是碗裝的呦!
size有大、中、小,任君挑選
一個把豆花當作是夏日消暑飲品的概念
眼尖的你發現了嗎?
照片的左上角有一個樂扣樂扣的杯子
是一位有環保概念的乖寶寶人客自備的 (大家ㄧ起減塑做環保)
島輝豆花~堅持使用非基因改良黃豆優~~~
可以看到菜單上除了古早味眾所皆知的豆花口味
還有特別的奶茶豆花系列
愛美食又怕胖的女孩必備「珍珠奶茶」必點!!!
老闆~再給我一碗幾乎什麼都有的綜合豆花,謝謝~
光看就流口水了🤤 完全等不及要吃下肚
但是先別急~現在吃美食都是相機/手機要先吃
綜合豆花
可別小看這樣普普通通大家都有賣的綜合豆花
ㄧ問之下才知道每一口都是老闆的用心
來自萬丹的紅豆(記憶中價格一斤不少錢呀)
優選等級最優的毛綠豆
以及指定產地的砂質土中出的🥜花生米
真的不說不知道~
別小看區區ㄧ碗豆花,有用心才會守住人客的胃
像艾瑪就是特別喜歡綿密的花生口感喔!!
珍珠奶茶豆花
不要告訴我喝珍奶就去手搖店買一杯這種話!!
當然要加豆花這樣吃比較飽(威~當然不是這樣)
有新口味當然要推一下!!
珍珠奶茶豆花~我還是第一次見聞
說是珍奶~但是口感卻是略有差別
少許的小小珍珠粒粒分明,沒有過分的黑糖或焦糖拌煮的甜膩很爽口
奶茶也是茶香大於奶香,喝了不會好胖胖
所以真的很可以!又有藉口再吃一碗 哈哈
關於豆花這件事~艾瑪還特別問了一下老闆
有吃起來較綿密、有纖維的口感,也有吃起來較爽口的口感
其實在於處理方式的不同拉!
島輝豆花的作法是採用做好馬上冷凍、凝結的處理方式
豆花的分子係為,幾乎沒有太多纖維感
而且從挑豆、洗豆、磨豆到煮豆漿都是親自掌廚,
保證使用非基因改造黃豆,絕對天然不添加任何防腐劑
非常適合夏天吃冷豆花,吃起來非常滑嫩清爽很消暑
你看看照片拍起來古流古流~一下就被我吃光光勒
對了!島輝豆花現在也有LINE@
累積集點還可以獲得買一送一券
身為忠實顧客一定要加一下才划算呀!!
台中的捧油~潭子的捧油
艾瑪夏天消暑、冬季暖胃的好店家推薦給你們
來品嚐我家旁邊的隱藏版巷弄美食:島輝豆花
|島輝豆花|
電話:0900-641-161
地址:台中市潭子區榮興街29號
相關連結這邊請➡️島輝豆花-頭家厝店
➡️島輝官方網站
艾瑪的美照幾乎都是由貼心攝影師掌鏡
如果喜歡我的文章和攝影美圖
歡迎大家進去粉絲團點👍 留言互動喔!