台中超道地日本料理居酒屋，
日月水台新開幕！
由兩個日本人共同經營，
供應串燒、丼飯、拉麵、定食，
慶開幕優惠活動超多，
用餐還能免費體驗浴衣～
日月水台位於西區向上北路，
店門口有超巨大燈籠裝飾，
搭配和風建築，宛如一秒到日本！
附近向上路和美村路口有收費停車場，
開車前來也很方便。
取名為日月水台，
四個字合起來就是明治維新，
店內佈置也扣合此主題，
而且店名還有一層隱藏意涵，
就是日台友好關係
開幕活動優惠內容
6/1-6/9 碎碎親子/大阪炒麵銅板價五十元
(每日限量各50個，售完為止)
三得利角瓶/白鶴梅酒買一送一
(至6月底止)
6/7-9端午節活動(日本男兒節)
贈送一串雞肉丸(限男性)
牆上掛布、燈籠、題字，
都是兩位日本老闆自己佈置的，
洋溢著日式氛圍。
因店內座位數不多，建議用餐先預約，
以免候位過久。
日本料理餐廳可以聚餐包場，
備有獨立包廂，更能盡情飲酒聊天。
(包廂低消8000元，限10人)
從中午11點半營業至凌晨，
白天有供應日式便當、定食，
夜晚則化身居酒屋，
酒類選擇非常豐富！
提供寄酒服務，
看來有不少日本客人，
下班後到此小酌放鬆。
日月水台 菜單
11:30-15:00午餐限定
有丼飯、定食、麵類，
另可加購副食。
營養小菜、蔬菜料理
特色招牌菜、日本海鮮料理
備長炭燒烤
串燒一隻竹籤50元，
價格很親民～
還有丼飯、炒麵、拉麵等，
日式道地吃飽菜色。
無酒精飲料、啤酒、調酒，
日本清酒和燒酒。
穿著浴衣的店員上菜，
從裝潢、服務到料理，
都能感受到濃濃日本風情。
海藻沙拉 168元
有綠海藻、紅海藻、海帶、
洋菜、花椰菜、洋蔥、生菜等，
淋上日式芥末和風醬，
味道自然清爽，
微微芥末香氣但不嗆口。
季節醋味噌海鮮 128元
有青蔥、當日新鮮生魚片，
自調的醋味噌，提出食材鮮美，
這道的主角是醋味噌和蔥，
海鮮只是配角。
青蔥僅稍微燙過，
口感鮮脆沾上鹹香的醋味噌，
既開胃又下酒，
大頭怪連講了三次超愛，
還跑去問師傅醬料是怎麼調的。
全力黏黏 168元
日本居酒屋特有吃法，
把店裡的黏稠食材加進去涼拌，
有納豆、山藥、秋葵、雞蛋，
柴魚片、蔥花、海苔絲。
些許現磨山葵，較不辛辣，
這才是真正的日本哇沙米阿！
要吃時倒入醬油全力攪拌，
拌出黏滑牽絲感。
納豆這食材很看個人喜好，
有些人喜歡，有些人不喜歡，
這也是我第一次吃納豆，
獨特發酵風味，略帶豆香微甜，
但我還是吃不習慣XD
可樂餅 128元
店家自己做的可樂餅，
形狀好可愛，像是超大顆膠囊，
淋上炸物專門沾醬，
並搭配生菜解膩。
外層金黃炸香酥脆，
內餡以馬鈴薯為底，
加了滑順鮮奶油，
炒洋蔥、豬絞肉提味，
口感綿密，味道很香，
可以讓小朋友乖乖坐下來吃。
日月水台的串燒很厲害，
是正宗備長炭燒烤串料理，
一隻竹籤串燒50元，
下雨天來用餐，免費贈送1串！
招牌雞肉丸
整串以雞絞肉製作，
加上雞皮、雞軟骨、荸薺，
軟嫩中帶有脆脆的口感，
再沾裹月見蛋汁，
蛋香滑順，中和了肉串鹹味。
雞胗
內臟類都是每日新鮮進貨，
食材不經過醃漬，
刷上獨門醬料燒烤，
口感脆脆的，不會硬韌。
雞心
切開來燒烤，並經過處理，
更能均勻烤熟，且無腥味。
雞肝
外表黑咪罵，裡頭稍微偏生，
入口化開的細緻綿密，
帶有淡淡苦甘味，日本人道地吃法，
如果熟度吃不習慣，可以再回烤。
雞翅
外層烤香，肉質細嫩多汁，
簡單灑胡椒鹽、些許蒜頭提味，
保留雞肉原有甜味。
嫩雞明太子
選用滑嫩雞腿肉，
厚厚一層明太子拌日式美乃滋，
和偏甜的台式美乃滋不同，
口味較為鹹香，迷人炙燒香氣，
絕對是必點串燒之一。
玉米筍
精心擺盤的炭烤蔬菜，
玉米筍新鮮脆甜，
沾上胡椒鹽，別具風味。
三得利頂級生啤酒 150元
新鮮生啤超爽口，
平日晚上17點08分-18點08分前，
來店消費第一杯生啤酒免費！
有沒有覺得這時間點很特別，
是呼應始於1868年的明治維新啦～
另外還有日文檢定優惠，
憑日本語能力試驗(JLPT)認證，
來店消費即贈送飲料一杯
(可樂/雪碧/烏龍茶)。
削炸牛蒡128元
將牛蒡削成片，沾粉油炸，
比一般炸牛蒡還大片，
趁熱吃好酥脆，會一口接一口，
更能吃到牛蒡香氣。
喜相逢南蠻漬 168元
在日本的道地吃法，
會將食材浸泡醬汁整晚，
這道則改採淋醬方式，
保留喜相逢的炸衣酥脆度。
醬油、米酒、醋等自調醬汁，
喜相逢吃進醬汁味道，
一口咬下滿滿的魚卵，
搭配洋蔥、蔥花，
滋味酸酸甜甜，很開胃。
薩摩揚 68元
日本九州鹿兒島代表美食，
以花枝漿與紅薑製作，
有點像甜不辣、花枝丸。
一點點哇沙米提味，
口感鮮美彈牙，甜甜QQ，
還能吃到實在的花枝肉。
酒蒸蛤蠣 168元
蛤蠣超多顆，非常鮮，
吃起來很有滿足感，
連下面湯汁都不想放過。
海陸蔬菜強碰麵(長崎) 268元
請問這是大胃王挑戰賽嗎?
超級大碗公耶！
類似什錦海鮮麵，
放有花枝、蝦仁、豬肉片，
大量爽脆高麗菜、豆芽菜，
配料尖尖堆成山。
特濃厚的豚骨湯頭，
日本拉麵滑順Q彈，
光是吃完整碗，肚子就超撐。
屋台風炒麵(大阪) 228元
上桌時柴魚片在跳舞，
日本老闆娘調出的口味，
不用飛去日本，
台中就能吃到正宗大阪炒麵。
麵條炒到醬色入味，
口感和在日本吃到的一樣，
搭配高麗菜和豬肉片，
味道超香，很推薦！
碎碎親子丼 168元
平日中午限定優惠
炒飯、碎碎親子丼、月見咖哩飯、
拉麵，通通只要100元！
帶有蔬菜鮮甜的味噌湯，
以蘿蔔和牛蒡熬煮湯頭，
再加入日式味噌，
配料也相當豐富。
有別於一般親子丼，
將雞肉炒成碎肉燥，
炒熟雞蛋也是碎碎的，
中間放了荷蘭豆、紅薑，
讓小朋友更好入口。
碎雞肉香氣四溢，
帶有醬汁甜味，米飯香Q好吃，
很適合夏天的爽口餐盒。
女孩們最期待的浴衣，
來店消費就可免費體驗！
老實說我還是第一次穿浴衣，
肯定要狂拍照留下紀念。
追劇出現夏日祭典、花火大會，
覺得人生一定要穿一次浴衣，
如果和心儀男生一起來日月水台，
就是展現魅力的時候！還不心動嗎XD
而且來店消費打卡贈送繪馬一枚
祈福或寫下感想，這也好有趣！
除了開幕優惠外，
週一至週四 夜夜驚喜(每日17:00開始)
【星期一 拳頭之夜】
與太郎比賽猜拳，
勝利者即可獲得雞肉丸一串。
【星期二、三 預約優惠之夜】
預約四人以上每人一杯冬の物語啤酒，
預約八人以上免費享價值680元鮭魚卵丼
(含現場表演)。
【星期四 親子之夜 】
親子家庭消費打卡或Google評分，
隨行小朋友即送布丁一個。
趕快一起來同樂吧！
日月水台
地址：台中市西區向上北路149號
電話：(04)2301-1168
營業時間：
週二-六 11:30-15:00，17:00-24:00
週日一11:30-22:00 /只提供定食
Facebook粉絲團：日月水台
