[宜蘭冬山美食]罵子蛋創始總店~創意炸物多元淋醬~必吃鹹酥雞料理/起司雞排/霸王魷~下午茶宵夜 - ifunny 艾方妮的遊樂場

早已是媒體寵兒的罵子蛋創始總店，以創意炸物及多元淋醬所製作的餐點，跳脫一般鹹酥雞的做法，將平民小吃升級成華麗版，不僅是IG上熱門打卡景點，更是宜蘭必吃的下午茶宵夜。這次除了招牌罵子蛋之外，一口氣嚐了許多的隱藏菜單：每日限量的三星蔥起司雞排、咖哩莎莎套餐、醬燒雞柳串及酥炸豆包等，都令人印象深刻。

吃吃團年初宜蘭小旅行時，艾方妮初嚐到罵子蛋的美味就念念不忘，時隔四個月這次前往冬山拍攝三奇伯朗大道，結束後就決定一定要到罵子蛋創始總店大吃一頓。冬山鄉所辦理的三奇伯朗大道熱氣球嘉年華活動，請見文末介紹。

我們開車一彎進義成路之中，遠遠就可以看見大大的<罵>，感覺這已成了這裡的地標了！
@ifunny.blog

想知道更多吃喝玩樂資訊嗎？快來追踨IG吧！

黑白混色的裝潢，罵子蛋創始總店走的是一種時尚簡約風，一點都沒有鹹酥雞給人油膩膩的感覺。

精美的商品照，實在很令人食指大動！上次首訪罵子蛋創始總店時，是吃吃團一天吃七家中的第五家，所以只敢點招牌罵子蛋，這次特地餓著肚子來，終於可以大點特點了！

帥氣的店員招呼我們的同時，介紹了我們這個在菜單上點不到的新商品，看了實在太心動了！

罵子蛋創始總店的菜單上，有一些經典的炸物，當然少不了的就是他們的創意炸物，最厲害的還有自家研發的淋醬。

這次跟旅伴，都對這個麻辣爽拼非常地有興趣，總覺得再來一瓶啤酒，那就人生圓滿了！

宜蘭的名產三星蔥加上起司與雞排的結合，這光想就覺得超美味的啊！而且通常見到限量兩字，艾方妮通常是抵擋不了誘惑的，立馬點。

罵子蛋創始總店的展示冰櫃中，每樣食材擺放得十分整齊，每樣餐點都像在跟艾方妮呼喊<選我，選我>。

像這個來自東名的鮮蚵，個個飽滿肥美的模樣，實在太誘人了！

這個清水溪蝦，光看就可以想像那入口酥脆的口感呢！

內臟類最怕沒有處理乾淨會有腥味了！但這些無論是肉串或內臟，怎麼看都是好吃貌啊！

天哪！這個霸王魷，對於我們這種頭足綱控也太有吸引力了啦！

其他也有一些蔬菜類的食材。

這個千層豆包看起來很欠吃，旅伴在一旁鼓勵地說，想吃就點嘛！

記得來到罵子蛋創始總店，一定要先點單交給服務人員喔！因為現點現做，否則尖峰時間人很多，可是要等上一陣子的喔！

所幸罵子蛋創始總店可以接受電話預訂，大家若行程時間很趕，記得打電話03-958-5506來預訂喔！

罵子蛋創始總店備有電視，播放都是媒體採訪的影音檔，大家在等候的同時，可以看看打發一下時間就不覺得無聊。

開放式的廚房可以見到工作人員動作俐落，並講究衛生地料理食材，令人更加安心！

經典罵子蛋 $50

在滿滿的柴魚片下，就是罵子蛋喔！

這罵子蛋就是炸皮蛋喔！而罵子蛋這個名字的由來，源於一個很愛吃炸皮蛋的孩子，他的媽媽覺得怎麼有孩子，每天拿零用錢都拿去買炸皮蛋，叨唸了她的孩子，於是才有這樣可愛的名字出現，不僅相當有趣，也很有記憶點呢！

罵子蛋創始總店特選無腥味的皮蛋，炸過後的皮蛋表面吃來更加脆Q，加上特製的泰式酸辣醬，還有飛舞的柴魚，脆口的洋蔥丁，酸甜的滋味跟一般吃過的皮蛋完全不一樣，這罵子蛋真的非常好吃呢！

另外還附上了自製的酸甜泡菜，這一份罵子蛋感覺是道精心的料理，非常值得嚐試，也無怪乎艾方妮這麼想念了！

霸王魷 $100

比成人手掌還大的霸王魷，這樣才100元，這也太划算了吧！

一整隻大魷魚裹粉去炸，表面看起來十分地乾爽！

本來女漢子艾方妮想整隻魷魚拿來啃，但帥氣店員相當貼心地幫我們分解成一口大小，並搭配了兩種醬料及酸甜泡菜。

其一就是罵子蛋中的泰式醬，這個微辣酸甜的醬汁跟炸物實在太契合了！而魷魚一口吃來就很有彈性，尤其是鬚腳的部份，更是超有嚼勁的。

另外搭配的是咖哩醬，這夾點洋蔥丁與魷魚，再來點泡菜，這就是下酒好菜一枚啊！

脆皮肥腸 $100

大家不難想像艾方妮就是喜愛這種需要咀嚼的食物，所以點上這個肥美的大腸，也不意外了吧！(笑)

罵子蛋創始總店的肥腸已事先處理得很乾淨，而且已滷製入味，所以經高溫油炸後，就是在外皮形成討喜的酥脆感，搭配洋蔥及蒜頭，這只能給大姆指按讚了！

咖哩莎莎套餐 $99/特價，$120/原價

這是隱藏菜單，而且送上桌時真的是一大碗喔！裡頭有三樣食材，這樣不用100元，怎麼可以不點呢？

這個咖哩醬汁是店家自製的，淋在雞排上，就有種吃日式咖哩雞的錯覺。

這其中一樣是芋丸，滿滿的芋泥經高溫油炸後的芋泥，更顯芋頭的香甜，加了咖哩多了微妙的甜鹹滋味。

脆薯炸得酥脆，加上咖哩的香氣，也是很涮嘴！

罵子蛋創始總店的超大香雞排，外皮很酥香，雞排依然保有軟嫩口感，在微帶甜味的咖哩醬搭配下，好吃無誤啊！

紅色醬汁與金黃色的炸物，怎麼搭起來這麼美啊？

酥炸豆包 $20

剛剛那個千層豆包，在炸過後酥香得不得了啊！咬下後咔滋的聲音也太悅耳了，其上淋上的是香蒜醬，更是引人食慾。

醬燒雞柳串 $30

雞柳塊炸得酥脆，淋上了泰式醬，咬來很是濕潤呢！

還記得那個限量的三星蔥起司雞排嗎？拿在手上沈甸甸的，尺寸也比一般雞排大上一些。

因為實在太大塊了，於是請店員幫我們分切一下！

天哪！這哪是雞排啊！厚度也太驚人了啦！

非常大器的起司量造成的牽絲瀑布，不手軟地放入三星蔥段，其間還有來自南方澳的鮪魚塊，這一大口咬下產生的豐富口感，是未曾有過的雞排經驗啊！有如法式料理般的奶香味及蔥香、魚香充斥口腔之中，好厲害啊！

爆漿芝麻球 $55

瞧著這爆漿的模樣，芝麻內餡毫不猶豫地流出的樣子，實在太犯規了！具有Q彈口感的外皮，充滿著白芝麻的香氣，咬到內餡時取而代之的是濃郁的黑芝麻香，是很不錯的甜點呢！

這天我們到罵子蛋創始總店前，先到三奇稻田區拍照。位於冬山鄉的三奇稻田區有宜蘭版伯朗大道美稱，從5月1日起設置高達6.5公尺的觀景台讓遊客能登高拍照。冬山鄉公所自5月11日起至6月底期間還規劃三奇稻浪自行車輕旅行、5月25日的稻浪音樂會，此外更在稻田區打造彩繪稻田，利用彩稻打造出熱氣球圖案與「稻田美徑」的字樣。