2019.05.22
生活總有煩悶讓人崩潰的時候，適時的抒發變成了一件很重要的事情，女孩最常抒發壞心情的方法，就是找朋友面對面聊天了(我的人生真的不能沒有聽眾)，所以當我的朋友好辛苦XDD，這次女孩跟朋友相約在創意咖啡名店------成真咖啡 台北SOGO復興店見面聊聊近況，從愜意的午茶時光末班車，聊到了天都黑了才願意離開，女人真的是多話動物壓
成真咖啡在台北有兩家分店，一家在永康街上，另一家在SOGO百貨復興館內，女孩跟朋友這次造訪的是今年才新開的成真咖啡 台北SOGO復興店，它位於台北SOGO百貨復興館9樓，搭捷運到忠孝復興站就可抵達了，地理位置上真的很不錯
雖然成真咖啡 台北SOGO復興店是開設在百貨公司當中，但......自然的陽光灑落，加上開方式的空間設計，讓人用起餐來格外的舒服，許多人都稱它為玻璃屋中的網美咖啡廳
店外的立牌上有新品推薦的海報可以參考，光用看的就覺得天壓~真是誘人
成真咖啡 台北SOGO復興店的座位區算是半開放空間，L型的落地窗設計，能欣賞到東區繁華的景色，加上自然光的優雅灑落，這氛圍讓人享受其中
櫃台部分採用了木造設計，有種清新又純樸的感覺，上頭的妝點巧思也討人喜歡
結完帳後要走回座位，剛好看見了這張小呼籲，這傳單設計的真是童趣
雙手奉上菜單給大家
女孩和朋友這次點了海鹽蒸烤鮮中卷、日式鹽烤漬鯖魚、熱情鋒芒、檸香冰美式和花樣瑰蜜等，滿滿一桌真的很豐盛，從主餐、飲料到甜點通通都有(感覺我們很會吃XDD)
海鹽蒸烤鮮中卷 318元
海鹽蒸烤鮮中卷是成真咖啡最近才推出的新品之一，鮮Q中卷鋪在扎實的三色米飯上頭，周圍繞著各式蔬菜和沙拉妝點，這健康又繽紛的搭配真討女生們的歡心
海鹽蒸烤鮮中卷的主角可是 成真咖啡嚴格篩選過的，不但份量比一般簡餐廳還大一些， 料理方式也特別選用蒸烤技術鎖住鮮味，沒有過多的調味，讓人感受到最真實的原滋味
中卷軟Q脆口，咀嚼時還能感受到它的鮮味，個人覺得單吃就挺美味的，沾醬後的味道也很不賴
海鹽蒸烤鮮中卷整體上沒有太多的調味，呈現較健康風格的原味感，不管是蔬菜、沙拉、中卷或米飯都可以吃到自然的鮮甜味，如果口味吃比較重的朋友們，可以淋上一層成真咖啡特製醬汁，獨特濃郁的XO香氣，搭上有些微辣的後勁感，吃起來夠味又可口喔
日式鹽烤漬鯖魚 318元
女孩本身不太吃海鮮，除了某些特定的魚類外，這次在 成真咖啡 台北SOGO復興店看到有日式鹽烤漬鯖魚料理，沒有過多的猶豫我就點了它嚐鮮，日式鹽烤漬鯖魚基底跟海鹽蒸烤鮮中卷的大同小異，差別只在於主角不一樣
鯖魚算是日式料理中常見的食材之一，豐厚油脂加上鮮嫩肉質，簡單烘烤後搭配檸檬或胡椒鹽一同享用就很美味了，成真咖啡挑選的鯖魚質感也不錯，料理後外皮酥脆卻不會過於油膩，吃起來肉質厚實有彈性，沒有腥味真的是大加分
成真咖啡的彩虹飯使用了紅麴(紅)、紅藜(白)和薑黃(黃)組合成的，米飯是比較扎實口感的，三種味道上沒有太大的落差，吃起來甘甜美味
熱情鋒芒 298元(季節限定)
熱情鋒芒光從品名到整體色彩都很夏日氣息，尤其是一上桌的自然香甜味很吸引人嚐鮮，舒芙蕾厚鬆餅均勻淋上了鳳梨與芒果混合醬汁，四周圍繞著新鮮芒果片、鳳梨塊和冰淇淋點綴，看起來真是可口
舒芙蕾厚鬆餅是使用義大利起司製成的，除了有蛋香，還有淡淡的奶香飄出，綿密又Q彈的外表讓人想大口咬下(輕搖盤子ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄟ)
熱情鋒芒口感上比較濕潤有空氣感，入口後讓它慢慢化開，可以很明顯的感受到蛋奶交織的香氣，重點是吃起來不會太過於甜膩，沾著一旁的冰淇淋或芒果片一起享用，口感上更加的香甜美味
花樣瑰蜜 180元(台北限定)
花樣瑰蜜一上桌就讓女孩和朋友驚嘆到不行，大聲朗朗著這飲品未免也太夢幻了，店員簡單的為我們介紹它的組成，便悄悄拿起上頭的遮罩，乾冰輕柔的飄了出來，這瞬間真是浪漫到不行
成真咖啡 台北SOGO復興店特別使用荔枝搭配上精選特調咖啡和花茶調和，再鋪上一層厚實的奶泡與有機玫瑰花點綴，不但外表美麗好拍，喝起來的多層次感也讓人驚豔，不得不說花樣瑰蜜真是個美若天仙的創意咖啡呀！
上層的玫瑰花辦是可以食用的，一旁還有附上蔓越莓果醬能沾取，花瓣單吃起來蠻有趣的，有著淡淡的花香，口感卻有些甘澀，沾著蔓越莓果醬一起品嚐，多了一些香甜滋味在
花樣瑰蜜喝起來很有層次，荔枝自然果香完美釋放，搭配上溫和花茶和微苦咖啡組成的基底，細細的品嚐著它的清新優雅，讓人有種微醺的放鬆感
檸香冰美式 130元(台北限定)
成真咖啡 台北SOGO復興店特調檸香冰美式真的很特別，入口後檸檬的酸香，搭上啡咖基底的苦甘，雙重韻味在口中綻放，很適合夏日來上一杯，朋友喝了一口說這不是就是檸檬茶嗎?女孩偷笑的說應該是你喝的不夠深，攪開後味道會更無違和感喔
成真咖啡 台北SOGO復興店的環境和餐點真的很讓人喜歡，尤其是陽光灑下時，那氛圍真是舒服，至於餐點部分的創新感也不遑多讓，彩虹飯的繽紛健康，滿足了喜歡吃較清爽與的朋友們，舒芙蕾後鬆餅特別使用當季的芒果與鳳梨做創意變化，鮮甜鬆軟的口感，征服大人小孩的胃，最後不得不說讓人相當驚艷的飲品了，不但外表精緻好拍，喝起來也很有特色喔，生活總有心情不好煩悶的時候，快約姊妹們一起來發發牢騷吧XDD
成真咖啡台北SOGO復興店
地 址：台北市大安區忠孝東路三段300號9樓
營業電話：02-8772-3722
營業時間：週日~週 四11:00 - 21:30
週五 ~ 週六：11:00 - 22:00
成真咖啡官網：https://www.cometrue-coffee.com/
成真咖啡粉絲頁：https://www.facebook.com/ComeTrueCoffee.SE/
