來台南一整天就是要不斷的吃小吃～尤其一定要喝牛肉湯
最有名的就是「文章牛肉湯」但是真的要排太久了～Ｖ真的不愛排隊
文章隔壁有一家很大間的二牛牛肉湯，也是老字號的店家
醬料區有非常多選擇，醬油、辣椒、豆瓣、薑絲等等該有的都有
旁邊還有免費的飲料區，有麥茶跟紅茶都不會太甜
台南的溫體牛肉湯大多數都是牧場直送上餐桌的新鮮美味
二牛特別設置一個恆溫分解室做為品質把關就真的很用心
用餐時段坐得滿滿的！生意超好
後面的空間算是很大的，後面有一區都是名人的簽名
二牛的菜單超豐富的
菜單蠻多樣化的，快炒、麵飯類、滷味等等
甚至有紅燒牛肉麵及牛肉涮涮鍋可以來選擇享用
其中牛肉涮涮鍋還有分個人鍋及4-10人大火鍋
而且還有非牛料理，如果有不吃牛的朋友也可以一起吃
來二牛，當然要點上一碗牛肉湯！
都是本土現宰溫體牛肉湯
二牛牛肉湯，湯頭部分用“牛大骨、牛腩和多種蔬菜”熬成
無添加任何味精，而是由甘蔗取代讓湯頭喝起來甘甜順口
| 牛肉湯 ＄200 |
經典牛肉湯的肉質雖然相較下顯得比較乾一些
但其實在口感表現上已經有著相當好的水準了
大骨香氣整個熬煮進湯底去真的香濃又好喝
而且還免費提供續湯的服務讓人感到超貼心
牛肉湯要加點米酒更能提出鮮味，內行的吃法別忘記滴上幾滴
牛肉湯剛上桌的時候要趕快夾起一塊肉來嚐嚐
這個時候的牛肉最嫩口！！
| 五花肉湯 ＄150 |
五花肉的肉質比較油嫩一些，愛吃肥肉的我～
每次來一定會點五花肉！
五花肉湯的油花部位明顯讓口感顯的濕潤滑順
｜芥蘭牛肉 ＄130 （小）｜
口感清脆的芥藍和軟嫩的牛肉很搭，讓人一口接一口停不下來
芥蘭炒牛肉! 搭配蒜頭下去爆炒香噴噴的好好吃，牛肉跟芥蘭菜的量都蠻多的
｜麻油牛肉＄200 ｜
超級喜歡麻油的我，覺得麻油的味道讓牛肉超香超級加分
炒出來牛肉軟嫩度剛好,超級的好下飯喔
整個調味非常完美！配著蔥段和薑片一起吃讓人一口接一口
| 牛肉捲餅 ＄90 |
酥脆的餅皮裡面包著牛肉&蔥，用料飽滿又扎實!
完全不要加醬就很夠味
| 豆乳雞 ＄90 |
老闆極力推薦推薦的熱門下酒小菜
果然非常不得了！一口咬下去都還有肉汁
肉質很軟嫩夠味
| 脆皮臭豆腐 ＄50 |
炸得金黃酥脆的臭豆腐配上清爽的微酸的泡菜
非常的開胃！外皮脆內嫩豆腐吸滿了醬汁炸得超級酥～
整體而言每一道菜都吃得到店家的用心～
大概每個台南人心中都有一家第一名的牛肉湯
我個人滿愛二牛牛肉湯的口味
推薦給要去台南的朋友們！
二牛牛肉湯 ｜粉專
營業時間：07:00 - 01:00
營業電話：06 222 6292
地址：台南市安平區安平路570號 (地圖)
