【中壢】「參宅好食Lunch Box．簡約風格的台式定食專賣店(中式健康餐盒/手打排骨/椒麻雞/自製餐點/可外帶外送/近SOGO)」

中壢．參宅好食Lunch Box

位於中壢SOGO附近巷弄裡的參宅好食，是間台式定食專賣店

由產地新鮮直送的食材烹調的配菜，搭配店家自製的五款主菜的台式定食

有手打排骨、厚切滷排、椒麻雞、酒香東坡和醬燒豬肋排等五款

除了有實體店面可供內用之外，也可製成餐盒選擇外帶或外送

游小熊會知道參宅好食，係因辦公室同事們每週都會訂他們家的外送餐盒

經由吃過的同事們口耳相傳後，才輾轉得知原來這要價不便宜的便當也有店面

既然有店面，還沒吃過參宅好食餐盒的游小熊，那麼就到店裡吃吃看吧

本以為會像一般便當店或自助餐的店面，沒想到和游小熊想的完全不一樣吔

店裡走的是木質質感風的裝潢，若不是看菜單，還真會以為是間咖啡館呢

而若將它看成是一般外送的便當，那價格確實是不便宜

若將它當成一般在餐廳或咖啡館裡內用的簡餐，價格倒也挺合理的

沒吃過的人可以來嚐嚐看，或許也會愛上參宅好食的好滋味^^

參宅好食的位置，在離中壢SOGO不遠的巷弄裡（裕國街）

即使沒有位在車水馬龍的大馬路上，但參宅好食的生意還是很不錯

光門面就有種清新感

店內空間以木質風結合一些工業風元素的設計

空間大致分為兩個區域，左邊是櫃檯工作區(後面是廚房)

右邊都是座位區，連同櫃檯前的座位，大約有16個座位

櫃檯旁的冷藏櫃裡放有店家自製的產品

水泥+木質風的櫃檯

店裡最底端是化妝室，上圖為從裡面往外面拍的樣子

MENU

菜單只有一頁，提供手打排骨、厚切滷排、椒麻雞、酒香東坡和醬燒豬肋排等五款餐點

每款都分為內用定食套餐和外帶餐盒的價格

兩者價格差了$40，差別在於內用多了每日例湯和非基改手工豆花

本來想點乾拌麵的，但這天剛好沒有，所以就沒能吃到了

若想多吃一點，也可以單點每款餐點的主菜

且還有店家自製的蘿蔔糕、干貝辣椒醬、酸梅湯、黑豆漿、手工豆花和白飯

現點現做的餐點，點餐後則需要等候一點時間

「椒麻雞$200 (外帶餐盒$160）」

每份定食包含主食、白飯、湯和三種配菜

蘿蔔湯沒有太多調味但味道很清甜

粒粒分明的白飯，口感有偏軟一些些

三款配菜的調味也很適中，不會太淡也不會太鹹

簡單的調味也吃的到食材本身的清甜

參宅好食的椒麻雞，不似一般送上桌時已先淋上醬汁的模樣

而是將雞肉和醬汁分開，以沾醬的方式讓用餐客人自行沾著食用

上圖的這盤，看起來像不像好幾塊鹹酥雞堆疊在一起的感覺

除了沾醬之外，還放有檸檬，可依喜好增添不同風味

另外還有一塊小農栽種的南瓜可以搭配著吃

看似厚實的麵衣，但一咬開發現其實還好吔

單吃麵衣的話還可以吃到油的清香且沒有油耗味

雞肉的肉質軟嫰多汁，單吃就蠻好吃的

不過也一定要試試這由店家特製的椒麻醬汁

醬汁辣中帶有著蒜香，且還有一點微酸的滋味，吃來很開胃

夾一塊雞肉沾一點來吃，真的會讓人忍不住多扒幾口飯呢

「手打排骨$160 (外帶餐盒$120）」

和椒麻雞差不多的菜色，僅主食和有一道配菜不同（中間換成油豆腐）

店家使用溫體的黑豬肉，並以手打方式讓肉質更軟嫰

也因此排骨吃來不柴也不會太韌，且帶有彈牙的口感

和一般市售排骨相比，少了厚重的粉皮味，確實好吃許多

「非基改手工豆花」

飯後甜點是非基改的手工豆花

沒有添加任何配料，單純的只有豆花和糖水而已

豆花是帶有綿綿口感的那種，且吃的到豆香味

糖水不會太甜，搭配著豆花一起吃不會膩

除了幾款台式定食/外帶餐盒之外，參宅好食也有提供自製的產品可購買

像是自製的極品蘿蔔糕和干貝辣椒醬，DM上都有做介紹

公司的同事，有時每週訂餐盒時也會多訂一條蘿蔔糕回家吃呢

外帶外送餐盒的DM

只要是前一日預訂取餐，每個餐盒有$10的優惠喔

【後記】

實際來吃過之後，多少可以明白為何同事們都會訂參宅好食的餐盒來吃

當然也不可能天天吃，這樣伙食費真的太可觀了，所以一週吃一次就好

也難怪之前本來一堆人喊好貴好貴的，近大半年來，每週訂都還是有繼續點來吃

且還愈吃愈貴，從手打排骨一直吃到最貴的醬燒肋排也大有人在呢，哈~

參宅好食的餐點吃來新鮮且用料實在，這天吃的手打排骨和椒麻雞定食都好吃

沒吃過的人可以來試試看，或許也有可能一試就成主顧喔^^

對了~外帶的餐盒是長這樣，是從粉絲頁抓的，大家可以參考一下

【延伸閱讀】

更多中壢區美食.....

【中壢】「MR.WORD沃德先生烘焙餐館(麵包烘焙/創意西式料理/排餐/老街溪旁」

【中壢】「老房子裡的早午餐．福森咖啡FUSSENCAFE’-海華店(漢堡/鐵鍋煎餅/熱壓三明治/法式吐司麵包塔/手作料理/環北路)」

【中壢】「台灣番鴨園區旗下新品牌,高CP值的WOODHOUSE木宅餐館(排餐/漢堡/湯品.冰淇淋無限供應/親子友善/遊戲區/附停車場)」

【中壢丼飯】「大同町-平價日式豬排、炸雞塊丼飯專賣(肉多多雙拼系列/雙醬/咖哩飯/湯品白飯飲料無限供應/可外帶外送/大同商圈)」

【中壢】「甜點飲料都吸睛的好咖咖啡HOWCUP CURRY CAFE(可愛療癒風/燒咖哩/下午茶/近大潤發)」

【中壢】「老街溪旁的老屋咖啡廳．我們。他們(文青風/小櫥窗手工甜點/歪斜榕樹/寵物友善/動物保育)」

【中壢】「鹿點咖啡PROMISSED LAND(特色咖啡館/輕食/下午茶/義式料理/無臉男/近火車站)」

【中壢】「TOP-POINT CAF’E突奌咖啡喵 (貓咪餐廳/義式料理/輕食/下午茶/中壢後站/近大潤發)」

更多桃園/中壢美食請點此....