新竹近來好多間燒肉店~這次安妮與小郭又來嘗鮮，這間絕對要強力推薦給肉肉控朋友~
魂燒肉位於北大教堂、錢櫃附近的中正路上，明亮的招牌很醒目，前身也是一間燒肉店。
魂燒肉雙人套餐的價位，最便宜平均下來一個人500元有找！
若想嘗試頂級肉品和牛也有，不想吃多也有單點選項，更有著KTV包廂不限時歡唱。
這次吃肉吃的超滿足~趕快來跟大家分享這間新竹燒肉好店吧！
位於北大路與中正路交叉，中正路上的魂燒肉~
開車來的朋友可以停在附近的公有停車場，機車族附近就有機車格，不用擔心唷！
這裡前身是筋肉人燒肉店，不過現在換老闆經營，大家可以來嘗鮮主打和牛專賣的魂燒肉~
近期魂燒肉有做活動~~待會跟大家介紹分享~(下面有菜單唷！)
推開門後，魂燒肉店整體空間不大，但位置都是長型沙發，坐起來也不會很擁擠。
比較特別的，魂燒肉的裝潢好有日式居酒屋的氣氛。
尤其是居酒屋會出現的紅白藍燈籠，瞬間想起沖繩的居酒屋。
魂燒肉也是和牛專賣店，想吃和牛來這裡就對了。
店裡的燈光較昏暗，又再一次說很像日式居酒屋，下班跟同事相揪。
點個肉盤，就烤起肉來配啤酒，超適合的。
將將~~往一旁的密道往下走，就是傳說中的燒肉KTV包廂~大約可以容納15-20人。
邊吃燒肉邊唱歌，真的是聚餐首選呀！而且是不限歡唱時間的！
非常適合公司尾牙、春酒、謝師宴、同學會等小型聚會！
KTV包廂分為三種低消方式：
1.當日用餐金額達6000，不限人數
2.四人以內用餐，低消滿3000
3.六人以內用餐，低消滿4500
以上三種方案都是不限時間歡唱的喔，另外會收取1000元的包廂費用！
包廂僅有一間，提醒大家一定要盡早預約唷！
由於不限時，若是從店家營業五點來就可以唱到凌晨一點半，真的是超划算的。
還有專人烤好送到包廂~坐等品嘗美味燒肉！
洗手間在B1
魂燒肉很貼心的未免客人跑上跑下，在1樓就有洗手台。
工作區布置的也是很有日式風味呢！
看完用餐環境，接下來看一下菜單吧！
若是不吃牛肉的朋友，有不吃牛套餐。
價格從NT$880~NT$1380都有
飲品加20元可更換沙瓦
白飯加30元可以升級牛丼或牛舌丼
白飯加60元可以升級豬/牛(二選一)石鍋拌飯
魂燒肉的活動二選一。
只要打卡分享社公開，不論單點或套餐，都能選擇一項肉品分量升級唷！
燒肉的好partner就是沾醬~
較濃稠的是店家特調烤肉醬、蔥鹽、日式燒肉醬。
烤肉醬帶點濃稠膏狀，適合喜好重口味的朋友。
日式燒肉醬較清爽。
等待肉品上桌前，就能先品嘗雞湯，到出來還冒著煙。
熱騰騰的雞湯，喝起來很甘甜，可以暖暖胃~
我們這次點的是雙人安格斯黑牛套餐，包含了牛、豬、雞和海鮮。
套餐包含了沙拉、泡菜、毛豆、牛小排、厚切翼板、雪花牛、牛肋條、松阪豬、
雞腿肉、干貝、草蝦、美生菜、白飯、甜點、飲料，種類繁多。
真的是全包了，要讓你吃的心滿意足~
使用的是炭火，以及下吸煙式設計火爐，所以吃完燒肉不怕衣服沾到油煙味。
開胃小菜有著韓式泡菜、日式毛豆，口感帶酸的韓式泡菜，和燒肉加在美生菜超搭超好吃。
滿滿肉盤的時刻，還是要均衡一下，吃菜解膩。主廚沙拉，撒上了起司粉。
加30升級牛肉丼飯~味道偏甜米飯是選用台梗九號。
熱騰騰還滋滋作響的石鍋拌飯~
撒上特製辣醬，拌在一起，吃了都開胃起來了。
開場先來品嘗，特選雪花牛。
雪花牛的脂肪比例較高，在入口後的油脂香味撲鼻，口感滑順吃起來相當的肥美。
雪花牛屬於油脂較多的部位，可以搭配點生菜，吃起來不僅美味且爽口解膩。
（美生菜是可以續加的唷！）
放心松阪豬，魂燒肉肉盤的擺盤都很用心呢！
用著陶瓷盤或木盤，擺上一片竹葉襯底，真的絕對讓人想拍照打卡的。
粉嫩色系的松阪豬，擺成玫瑰樣式，著上香料。
帶些厚度的松阪豬，表面烤得焦黃，吃起來非常的爽脆Ｑ彈，加上店家有灑上香料。
品嘗時可以感受豬肉，在口中舞動的快感，脆脆的美好口感。
特選牛肋條，切成一塊塊的骰子狀。
牛肋條的油脂相當的豐厚。
牛肋條帶點筋，雖然需要多點咀嚼，但烤過的香氣逼人。
在嘴裡越嚼越香，感受到像是鬥牛士般與牛隻搏鬥，感受他的狂野。
嚴選厚切翼板。
跟牛小排以及雪花牛比起來，油花像是大理石般呈現
口感較為扎實帶點嚼勁，吃起來不油不膩。
嚴選去骨牛小排，圖片上的份量是參加活動，加價份量雙倍。'
油花分布的相當均勻，吃起來軟嫩多汁，味道非常的鮮甜。
輕輕一咬就能切斷，完全不輸給日本和牛呢~
稍微烤過之後，豐富的肉汁香氣四溢。
用心雞腿肉。
鮮嫩多汁的雞腿肉，加上店家細心調味，在吃完前面幾道重口味後。
就像是母雞帶小雞般，溫柔細心的呵護著舌尖味蕾。
。
海鮮附上2尾草蝦，和2顆北海道生食級干貝。
草蝦的肉質很新鮮，肉質彈牙在剝殼時蝦肉能輕鬆剝除。
干貝，魂燒肉附上可重複使用的金屬容器，在裏頭倒上雞湯，使用的是生食等級的干貝稍微烤過，即可以品嘗囉，北海道大干貝可以吃到Q彈鮮甜。
小郭吃燒肉最愛搭配可爾必思、柳橙汁，帶些微酸甜的飲品，解膩又開胃~
最後還有甜點~濃郁的抹茶冰淇淋。
熱的甜點紅豆湯~
吃得心滿意足，以份量來說，小郭與安妮覺得魂燒肉雙人套餐剛剛好。
肉品質量也很不錯，是個值得再訪的燒肉店~
魂燒肉還有天天買一送一的活動，不論來吃套餐或單點都很划算呢！
這麼多優質肉品，肉肉控快衝一波吧！
魂燒肉 日式炭火燒肉
地址：新竹市中正路159號
電話：03-5231166
營業時間：17：00-01：30
*本文與魂燒肉日式炭火燒肉合作，文章為品嘗後真實心得分享。
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