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小雞

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:嘉義市 > 西區

phone05-2259598
place嘉義市西區林森西路182號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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有聽過丰明殿御皇鍋物嗎?它的新品牌丰明小鍋嘉義林森店在今年3月份試營運囉,主打嚴選高檔食材和獨家湯頭,喜歡吃講究食材的火鍋,絕對不能錯的平價個人小火鍋店。

(給家長的小提醒:有帶小孩的,建議點陶鍋,店家會在廚房先煮好再端上桌,避免小朋友被燙到。)

 

蛤蠣山海爆爆鍋(限陶鍋) 限量259元

湯頭選擇經典秘湯(原味湯頭)

提醒:陶鍋的製作過程會比較久哦,需要耐心等待。

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這款店裡最貴的鍋物,再貴也只要259元,是不是非常平價。

老公嘴巴快閤不起來,直說我6月要身體健康檢查,這樣子吃會爆表,晚上痛風發作就慘了!

蛤蠣的品質很好,肉質鮮美,對於海鮮控來說,是必點的鍋物。

邊吃蛤蠣,邊喝著原湯頭,似乎變成蛤蠣精的感覺,好補。

湯頭的基底是雞骨、蔬果和北冬蟲夏草等調配的多種中藥材,沒有加入化學調味料,喝湯不會口乾舌燥。

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好可怕的蛤蠣公墓,算一算超過30顆的蛤蜊。

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蝦蝦爆爆鍋湯頭挑選很獨特的胡椒舒暢210元

六尾很肥的南美白蝦,看到就不禁讓人嘴角上揚。

蝦子肉質緊實,可惡的蝦膏拚命叫我吃誘人樣,不~~~再吃我的體重也要失控啦。

愛吃蝦的,一定要點蝦蝦爆爆鍋。

湯蠻好喝的,不會辣到一直喝水,而是開胃的辣味。

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韓式辣的泡菜挑選豬肉鍋165元 再加價39元升級部隊鍋(王子麵+起司片x2)

為了確實對食材把關,丰明小鍋嘉義林森店-小鍋霸主和國內知名肉品大廠合作。

這和高檔的丰明殿御皇鍋物是同一家肉品,不會因為是個人小火鍋就挑選比較差的肉品。

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有豐富膳食纖維的高麗菜和青江菜,聽說店家為了顧好菜盤的品質,即使高麗菜貴的時期,仍堅持使用台灣高山高麗菜。

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每鍋都有冬粉,吸飽美味湯汁的冬粉好吃極了。

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紐西蘭牛乳起司火鍋主菜挑選海鮮
不只是海鮮份量驚人,每一鍋的火鍋料都有米血、凍豆腐、蛋餃、蝦子、基隆甜不辣、星星魚板、起司球、和蟹肉棒

基隆來的甜不辣、知名火鍋餃西北食品、超大尺寸的蝦子都讓人眼睛為之一亮。

海鮮有魚片、蛤蠣、蘇澳船凍小卷、南美白蝦,非常豐富。

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雀巢100%紐西蘭牛乳當湯底,再加瑞士完熟醇濃起士,如此高成本的火鍋湯底,在別家小火鍋店可是吃不到的。

 

果然滋味很濃郁,布仔說好喝好喝,拚命叫我勺湯給她喝。

 

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飲料是店家的手搖杯品牌丰明水秀,總共點3杯。

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果粒鳳梨冰茶

懷孕想喝點熱帶水果風的飲料,不錯。

鳳梨百香多多

吃的到果肉,嘴巴挺忙碌的,酸酸甜甜的,會一直想喝。

蜂蜜金桔檸檬

老公中蜂蜜檸檬的毒太深,只要飲料有看到關鍵字蜂蜜、檸檬,他就一定點。

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邊喝飲料,邊吃火鍋太幸福了。

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丰明小鍋嘉義林森店-小鍋霸主店外觀

大紅的扛棒非常顯目,附近不好停汽車,我們大約繞10分鐘左右,剛好有車子離開才找到位子。

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丰明小鍋嘉義林森店-小鍋霸主點餐櫃台

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丰明小鍋嘉義林森店-小鍋霸主用餐環境

以4人座和2人座為主,冷氣很強,桌距很寬。

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繽紛的牆面好適合拍IG美照,可惜我家只有小亡霉,沒有漂亮的網紅。

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半開放式廚房,雖然設在店內,但沒有油煙味。

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好笑的時下流行對話框,拍情境照太適合囉。

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丰明小鍋嘉義林森店-小鍋霸主餐具自取區

有準備兒童餐具,真胋心。

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丰明小鍋嘉義林森店-小鍋霸主火鍋沾醬區

老闆娘研發的獨門芝麻蔥辣醬油,以秘製醬油為底,再加入香氣十足的白芝麻、蔥及辣椒,海鮮和肉片都很速配。

愛吃沙茶醬的,不能錯過沙茶超拌醬,這也是老闆娘自製。看起來就很好吃,真想打包回家拌白飯。

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用餐前去上廁所,布仔說好漂亮哦。

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丰明小鍋嘉義林森店-小鍋霸主菜單/丰明小鍋嘉義林森店-小鍋霸主價目表

湯頭選擇高達9種,經典秘湯(原味)、胡椒舒暢、麻辣爽爽、南瓜起司、藥膳補補、鮮活蕃茄、韓式辣的泡菜、東北媽咪酸白菜、紐西蘭牛乳起司。

也有提供素食湯頭

主食:海鮮/豬肉/牛肉三選一

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低消130元/位

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丰明小鍋嘉義林森店-小鍋霸主

嘉義市西區林森西路182號

週一~週日11:0014:00 17:00~21:00

05-222-9598

臉書粉專: 丰明小鍋嘉義林森店-小鍋霸主

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小雞

啾啾老闆!來一份雞屁股!




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