某一天在instagram看到神山拉麵, 當週的假日就馬上來吃, 因為我愛橫濱家系的拉麵~
果然沒讓我失望, 而且客人也不多, 超適合想不到吃什麼就來一碗的時候
不過橫濱家系的拉麵口味, 不是每個人都吃得很習慣, 沒吃過橫濱家系的, 我推薦來吃看看
▲店家雖然位在住宅區內, 不過招牌很顯眼, 路旁也擺了很多旗子, 不容易錯過
▲店外有擺放菜單跟詳細的介紹
▲店內空間不大, 牆上的看板也都很日本味, 木紋的牆壁配上暖色黃光, 裝潢一整個很搭
▲菜單都擺在桌上, 而且還會跟桌子平行對齊, 強迫症看的超舒服哈哈
▲店員跟我說菜單在改版過渡期, 所以目前只有提供這些餐點, 可惜的是沒有圖片可以參考
神山辛辣拉麵 $200
光看就覺得很辣的感覺, 但其實還好, 我覺得最多最多就到小辣的程度
配料也很豐富, 玉米、筍片、叉燒、塘心蛋, 以及橫濱家係必備的海苔及菠菜
橫濱家系的湯底雖然都說是濃郁豚骨醬油, 但跟其他家系的濃豚相比不濃很多
口味上也相較清淡一點, 豚骨跟醬油的味道都不是到很重, 但細細喝又覺得兩者搭配的剛剛好
叉燒有用噴槍噴過, 而且很薄, 本來想說會很入味, 但其實沒什麼味道
我覺得油花太多了, 在口中很膩, 一定要配麵或湯一起, 整個口腔都是豬肉油脂的味道, 我不喜歡
▲擺的超美, 菠菜真的起了很大的視覺作用
▲麵條算粗面, 但沒有特別的地方, 就是很中規中矩
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神山拉麵 地址：台北市中山區民生東路二段115巷11號 電話：02-2581-1708 營業時間：週日～週六 1130-1430、1730-2130 |
