宜蘭五結擁有好山好水，還擁有瀕臨絕種，好不容易復育成功的土雞-蘆花雞!
想要品嚐到最美味可口的蘆花雞料理，那你絕對不能錯過宜蘭五節美食蘆花雞料理餐廳
宜蘭五結蘆花雞料理餐廳的美味，連食尚玩家、非凡大探索、進擊的台灣.....等美食節目都來爭相報導
跟著我來到宜蘭五結，蘆花雞料理餐廳位於宜蘭傳統藝術中心正對面，品嘗美食之餘，還能到傳藝走走~
宜蘭蘆花雞料理餐廳，旁邊有附設停車場，開車騎車前來停車也蠻方便的!
停車場內有一座養雞籠，裡面有飼養不易，面臨瀕臨絕種危機的蘆花雞
經過專業人士復育成功保種之後，才能讓大家能品嘗的Q彈不韌，鮮美多汁的蘆花雞!
宜蘭蘆花雞料理餐廳入口處有一個帶位櫃台，會有工作人員前來帶位入座!
宜蘭蘆花雞料理餐廳正中間、左邊、右邊設置不同的用餐區，依照人數的多寡來安排適當的用餐區
左邊用餐區的部分，主要以6-8人的圓方桌為主，很適合在宜蘭蘆花雞料理餐廳舉辦聚會聚餐
右邊用餐區則是以6人方桌為主，三面採光，感覺明亮舒適
正中間裡面則是提供三張大圓桌，最多能容納24人，聚餐人數如果比較多的話
其實可以包下這個區域，他能給你獨立的用餐空間，家庭聚餐、朋友聚會格外的悠閒愜意!
冰箱櫃內擺放著沁涼消暑的飲料、啤酒，炎熱夏天當然要來上幾瓶!<開車不喝酒.喝酒不開車>
宜蘭蘆花雞料理餐廳由各大媒體報導介紹強力推薦，美味值得期待!
宜蘭蘆花雞料理餐廳不只提供美味的蘆花雞料理，店內還有提供活跳跳的海鮮!
只不過每天獲得的漁獲不同，菜色會依照當天漁獲做變動，想要嘗點不一樣的海鮮，能參考白板
玻璃櫃內擺放著限量製作的碳烤脆皮蘆花雞，這可是宜蘭蘆花雞料理餐廳的人氣菜色，每桌必點!
宜蘭蘆花雞料理餐廳主打著碳烤脆皮蘆花雞、哈密瓜蘆花雞湯
另外提供招牌類、湯類、海鮮類、熱炒類、蔬菜類、飯類.....等菜色!
餐點種類豐富多樣化，價格來說其實還蠻平易近人，是家庭聚會、朋友聚餐的好所在
等待一會兒的時間，我們的餐點陸續端上桌，上菜速度其實還蠻快速!
來瞧瞧我們點了那些菜色，我們點了人氣必點的碳烤脆皮蘆花雞、哈密瓜蘆花雞湯之外
還點了干貝西魯肉、雞油炒三星蔥、鹹蒸小卷、招牌雞捲、五更腸旺、山泉鱸魚、炒海瓜子、雞油拌飯
滿滿一桌子的美味菜餚，8菜1湯竟然2300元有找，宜蘭蘆花雞料理餐廳超級平價~
碳烤脆皮蘆花雞，每份500元，半隻，蘆花雞經過24小時醃漬入味，以木炭細烤40分鐘
將蘆花雞的鮮美深鎖在肉質裡，同時將雞皮的油脂逼出，讓蘆花雞吃起來更加香酥脆口不油膩!
實際品嚐，發現碳烤脆皮蘆花雞外皮輕薄帶脆，吃起來香酥不油膩
蘆花雞本身屬於放牧養殖的土雞，看似柔軟的肉質，吃起來卻很紮時有嚼勁
細細嚼，鮮甜的肉汁瀰漫在唇齒之中，單吃碳烤脆皮蘆花雞能嚐到雞肉最原始的滋味!
事先醃漬過的蘆花雞，單吃其實就有醃漬入味的鹹香，以及烘烤過後的碳香，無須沾醬就很可口
哈密瓜蘆花雞湯，每鍋500元，裡面有蘆花雞之外，還有獨特醃漬的哈密瓜醬喔!
以醃漬六個月的哈密瓜醬來煮湯，熬煮出來的湯頭有特別的鹹香，讓人更加期待哈密瓜蘆花雞湯
哈密瓜蘆花雞湯經過熬煮，蘆花雞的精華完整釋放在湯頭裡，喝起來滋味醇厚鮮美
濃郁的雞湯味裡，伴隨著清新的果香，以及醃漬過後的鹹香，鹹香甘甜的滋味好順口
不時還能吃到軟Q彈潤的蘆花雞肉，鮮美清甜的蘆花雞肉讓人一吃就上癮
雞油炒三星蔥，每份140元，宜蘭三星蔥與雞油下去快炒，炒得外表油亮好誘人!
三星蔥吃起來口感清脆，咀嚼時會發出喀滋喀滋的聲響，爽脆口感的三星蔥可考驗著師傅的真功夫!
除了有口感清脆外，雞油炒三星蔥的味道更是香濃清甜，濃郁蔥香唇齒蕩漾，讓雞油炒三星蔥吃起來清爽涮嘴
鹹蒸小卷，每份220元，簡單抹鹽，以清蒸的方式來呈現小卷!
製作出來的鹹蒸小卷，看似柔軟細緻的小卷，嚼起來軟Q有彈性
隨著口口咀嚼，嘴裡瀰漫著清爽的鹹香、小卷的鮮甜，其實只要食材新鮮，簡單調味就超美味
招牌雞卷，每份160元，蘆花雞料理餐廳的雞卷比較迷你些，讓你方便食用
雞卷經過油炸，呈現金黃香酥的模樣，香酥外皮下包裹著絞肉、荸薺等餡料
讓招牌雞卷吃起來酥軟滑順不乾柴，單吃其實還蠻清爽可口
也能沾著店家特製甜辣醬來做提味，讓招牌雞卷吃起來更加香濃!
這道小朋友們超愛的，好吃到YOYO連續吃兩根招牌雞卷，值得一點
五更腸旺，每份220元，呈現火紅色澤的五更腸旺，裡面佈滿了鴨血和大腸
靠近時，五更腸旺散發出溫和的辣氣，讓人既期待有怕受傷害，好怕它好辣啊!
迫不及待來嚐鮮，發現鴨血好柔軟滑溜，大腸軟Q彈牙
搭配著入味不刺激的香料，讓五更腸旺吃起來濃郁夠味很下飯
炒海瓜子，每份160元，大顆飽滿的海瓜子堆成一座小山丘，分量還蠻多!
肉質飽滿的海瓜子，咬下去時，鮮美的肉汁瀰漫口腔，新鮮美味一吃見真章
干貝西魯肉，每份280元，是宜蘭蘆花雞餐廳的招牌菜色之一，也是我最愛的菜色!
西魯肉也就是眾人所知的什錦羹喔!除了基本的白菜、紅蘿蔔、香菇、蔥花、香菇、蛋酥、肉絲之外
裡面還加入了干貝，加入干貝的西魯肉，瀰漫著干貝的濃郁鮮味，香氣撲鼻好誘人
經過燉煮的西魯肉，吃起來軟嫩細緻好滑順，入口後嘴裡瀰漫著蔬菜的清甜、海鮮的鮮美，香濃滋味很清爽
山泉鱸魚，每份320元，是提供整尾新鮮鱸魚，鱸魚還蠻大尾!
蘆花雞料理餐廳的鱸魚很不一樣，鱸魚肉質柔軟緊實，讓魚肉吃起來更加有口感
隨著細嚼，魚肉的鮮甜味在嘴裡釋放，滋味香濃很爽口，肉質裡的魚刺不多，能讓老年人小孩方便食用
雞油拌飯，每碗20元，粒粒分明的米飯，淋上些許的雞油、洋蔥末，能讓米飯吃起來更加清甜滑順
其實我是二訪蘆花雞料理餐廳，餐點種類豐富、份量十足超值，價格平易近人
菜色口味清爽涮嘴，老少咸宜，碳烤脆皮蘆花雞、哈密瓜蘆花雞湯更是受到大家喜愛
只是我忙著拍照，無暇盯著YOYO吃飯飯，YOYO耍賴要爸爸伺候才肯吃==真是愛耍賴的孩子
宜蘭蘆花雞料理餐廳
地址-宜蘭縣五結鄉季新村五濱路二段326號
電話-03-950-0599
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