新竹竹光大粉粿,
光用看的就份量十足,
佔滿了一整個便當紙盒,
淋上鹹香微辣的雙色醬,
特別是天氣炎熱的溫度,
吃來口感顯得清爽開胃,
雖然價格有小幅度調漲,
但依舊維持在銅板價格,
算是新竹的特色早午餐小吃~
店面剛好在三福麵線的斜對面,
也曾有美食節目食尚玩家來採訪~
門口擺放著製作粉粿的餐檯,
很居家住家風格的小吃攤,
簡單的桌椅,不過因為空間開放,
夏天會覺得熱一點,
也有不少人會選擇外帶~
[大粉粿 NT:55元]
現場有提供油膏和甜辣醬,
可以自己添加,
外帶的話,醬包數量有限制~
雪白的粉粿上多了醬汁,
是不是感覺變的更可口?
[冰豆漿 NT:15元]
喝起來的味道很適合搭配粉粿,
兩者沒有違和感~
立刻用湯匙切開粉粿的剖面,
讓大家看看裡面有些什麼餡料?
粉粿裡有大把的豆芽菜,
加了雞蛋、韭菜、肉燥~
一口吃下帶有蛋香的粉粿,
多汁的豆芽菜,咬起來爽脆~
粉粿本身的味道清淡,
口感滑順軟嫩,
藉由裡面的餡料襯托出差異~
醬油膏和辣醬的增色之下,
加上香濃的韭菜與肉燥,
讓整個大粉粿散發古早傳統味,
吃完一份真的蠻有飽足感~
其實單就大粉粿本身,
味道是比較清香的,
但有了裡面的雞蛋、肉餡和爽口豆芽,
再倒入香辣的調味料,瞬間大加分,
這裡的大粉粿,
比起港式粉腸的粉皮較厚些,
喜歡廣式粉腸的朋友,
或許可以來試試台味的粉粿,
嚐鮮一下~
|店家資訊|
地址:新竹市竹光路209號
電話:0913-761-763
營業時間:06:00-13:00
避免資訊跟不上商家更新速度,
希望您出發之前,先上店家FB或官網,
再次確認營業時間,避免撲空喔!
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