食聚咖啡GATHER Cafe
地址：宜蘭縣壯圍鄉壯濱路二段277號
營業時間：10:00~17:00，週四休息
電話：03-938 5868
每人低消150元或一杯飲品，客滿時用餐時間90分鐘
這家食聚早在去年跟shu來宜蘭時就有看到
但剛好碰到店家公休日，所以與它擦身而過
這次宜蘭一日遊的行程來到壯圍沙丘服務園區，剛好可以安排來食聚
雖然食聚有提供早午餐跟輕食部份，但吸引我的是它的甜點
所以雖然是早上時間，我們還是決定一早來喝咖啡吃甜點
停車場就是路邊的空間，所以停車還算方便
快到達目的地時，心想怎麼這附近車特別多，該不會都是食聚的客人吧
食聚10點開始營業，我們不到11點前到
原本想說這時段應該比較沒什麼人，結果我錯了
進來時裡面的座位只剩下靠窗的高腳桌椅（後來有人走了才換到一般的座位）
食聚就位在台二線上的一處民宅裡，這裡看起來很純樸
很難想像居然隱身一家超人氣甜點店，尤其經過食尚玩家的介紹後人氣更是嚇嚇叫
除了外觀有彩繪的圖案外，感覺跟一般住宅沒什麼兩樣
門口使用盆栽及空心磚營造鄉村風的氛圍
還有一隻熊熊玩偶
連騎樓下也有座位，原本在想只是擺設嗎??
後來才發現，也是店家的座位區喔
客滿後，晚來的客人只能先暫時坐在這一區了
老宅元素常常都有毛玻璃的窗戶
食聚將甜點品項寫在上面，覺得很有創意
不過甜點當然不止這些，菜單上也有，或直接到甜點櫃挑選最快
因為供應的甜點以每天現場的為主
入內後，安排好座位就可以開始研究菜單
選好後，直接到櫃檯點餐結帳就可以嘍
店裡生意真的很好，所以可以看到店員好忙碌的感覺
黑板上有店家最新的資訊
其實除了內用之外，外帶的客人也不少
如果自備環保杯、盒可以折5元，真是既環保又省錢
大家可以多多利用此項優惠
菜單~帕尼尼、鹹派、甜點
菜單~鬆餅、招牌司康、飲品（咖啡系列、鮮奶系列）
司康是食聚的招牌，但我個人不是很愛司康所以沒有點
菜單~好茶（D&B德國有機花草茶）
點完餐，店員會提醒餐具、開水在樓梯下方可以自取
復古的擺設，那桌子、那縫紝機都好有年代了
自助區擺放整齊，看起來也非常乾淨
提供的開水裡有檸檬片及柳橙片，所以喝起來非常有味道
兩個甜點櫃裡擺放許多種類的甜點
選擇性真的很多，是好處也是壞處（因為會讓我猶豫不決，不知道該點哪個好）
阿嬤的初戀其實就是檸檬霜磅蛋糕啦
想表達的意思是像初戀一樣酸酸甜甜的（酸V啊酸V）
肉桂捲看起來很可口，但我們都不愛肉桂的味道
這味道就是喜歡的人很喜歡，不喜歡的人很排斥啊
派的口味也有好幾種可以選
檸檬、藍莓、蘋果
剛進來時沒有抹茶千層，是後來才端出來的
店家一直都會推出甜點，所以比較不用擔心限量或是吃不到、買不到
這一點我覺得很棒
一般都是吃提拉米蘇蛋糕，但好像還沒吃過提拉米蘇千層派耶
雖然我是為了水果千層來的，但看到甜點櫃裡有這麼多甜點還是讓我困惑了
▲ 水果千層 $160
看到水果千層總是讓人聯想到日本的HARBS，幾乎是很多人去日本必吃的甜點
現在不用經過飛行時間，在台灣就能吃到了，真是開心啊
水果有芒果→奇異果→火龍果→香蕉
水果部份都好新鮮又很甜，香蕉味道非常濃郁
千層派的餅皮煎到像虎皮的顏色，看起來很療癒
整個千層派的最外圍舖上許多杏仁片，原本覺得水果千層派跟杏仁片會搭嗎??
沒想到杏仁片口感很新鮮，吃起來脆脆的，連掉在盤子上的我都捨不得放過
▲ 鐵觀音歐蕾（冰） $110
漸層的顏色，看起來很像是冰拿鐵
而且店家也是使用不鏽鋼吸管（讚）
warm說很香很好喝
鐵觀音的味道很濃郁，接著散發出牛奶的奶香味
是真的滿好喝的
▲ 拿鐵（熱） $110
喝起來很順口，奶香味很不錯
但咖啡的烘焙味略淡了一點
雖然我不是很懂咖啡，也只懂得品嚐喝起來順口的拿鐵
但一般拿鐵不是咖啡烘焙味太重，有點偏苦
再不然就是咖啡與奶香調配的恰到好處，喝起來很順口
倒是比較少喝到咖啡味道不夠濃郁的
不知道為什麼，我看到這綠色軟墊讓我想起以前普通車火車的座位（笑）
趁著人少的時候趕緊拍的，看到這有點空曠的座位千萬別誤會以為生意不好
我可是千辛萬苦等著人少的時候拍的啊
食聚的環境保留原本房子的樣貌，稍微整理佈置
使用許多淺色木質設計，充滿日式風格及文青風格的環境
給人一種舒服的感受
洗手間大門的圖案很可愛，是一男一女
旁邊的壁櫥裡放了許多書籍，不管有沒有人會去翻閱
但這樣的佈置就充滿淡淡的書卷氣息
自助區在樓梯下方，從門口進來很容易被擋住視線
樓梯還保留著較老舊建築的原樣，但也增添一種復古的氣息
而我們的座位就是從高腳桌椅部份換到樓梯旁
樓梯也沒閒著，樓梯口擺上一隻大熊玩偶，後來看到有位先生坐在他旁邊似乎在等著取外帶的餐點
樓梯上也使用盆栽及植物佈置像賦予樓梯新生命似的
食聚的甜點是依當天提供什麼口味，但種類真的滿多的
且陸續都一直有新的甜點出場
並不像有些店家會採用「飢餓行銷」，什麼限量之類的
對於我們這種專程來吃的人非常方便
否則專程跑到宜蘭卻沒吃到，會讓人覺得很懊惱、不開心啊
而且店家雖然非常忙碌，應接不暇的客人
但服務態度一直都很友善、很客氣
店裡除了內用之外，外帶的客人也很多
有的是直接來外帶，有的是內用完還外帶回去的（這要當地人才有辦法吧）
甜點、飲品都有相當的水準再加上親切的服務態度
難怪位在很純樸的壯圍也吸引了許多人潮前來^_^
