喜歡燒烤吃到飽、也愛火鍋吃到飽、那麼到底怎麼選擇呢？那麼不妨到瓦崎燒烤火鍋一次滿足吧！
在台北，瓦崎燒烤火鍋就佔據了三間分店，由於燒烤與火鍋能同時享受“吃到飽”，價格非常的親民，所以每一間的生意都不分時段非常的好，璇媽這個很愛衝吃到飽的部落客，就決定去一趟敦南店大吃一番啦！
敦南店從店外就滿人排隊到店內座無虛席，倘若沒提前訂位，真的不知道要等多久呢！
店內座位已經不少，但放眼望去仍是滿滿的人潮。
自助吧檯旁是哈根達斯與酷聖石冰淇淋，自助吧檯餐點都是無限量供應。
火鍋料、沾醬都能在這裡取用。個人覺得蔬菜是蠻多的，但火鍋料的種類若是再多一點會更深得我心（其實已經吃到飽了，是想讓店家賠本嗎？）。
另一側則是飲料、冰沙、咖啡、汽水等無酒精飲品無限供應。
最吸睛的當然還是台啤暢飲，在這裡特別的是連調酒都能自由調配，一樣是無限暢飲喔！
價位的部分區分為$489、$589、$689及$899，共同點一樣是有牛豬海鮮燒烤、火鍋、蔬菜、自助吧檯餐點吃到飽以及台啤調酒暢飲。
價位的差別在食材的多寡，相較其他家燒烤吃到飽（這裡就不指名道姓了），有些可能會說最便宜的價位沒有火鍋吃到飽，進而要客人選擇再貴一些的價位，結果選擇了貴一些的價位又說沒有啤酒暢飲或是海鮮燒烤、甚至還區分牛豬吃到飽為不同燒烤價位，導致最後根本全部種類吃到飽就是最貴的金額，最便宜的金額就只有那些寥寥無幾的食材。
所以我蠻喜歡他們這樣的公開化，所有價格基本就是牛豬海鮮燒烤火鍋及自助吧餐點吃到飽、啤酒調酒暢飲，$489就足以讓人吃得非常滿足。當然如果想更進階的享用更高檔的食材，例如豪華海陸升級還能吃到龍蝦，那麼$899金額也非常划算！
每週五下午五點後與例假日就只能選擇$589以上的價位，這也很合理，假日總非常忙碌啊！
所以我們最後選擇$689的價位，為了享受天使紅蝦、海虎蝦、香魚、無骨牛小排及安格斯黑牛，所以豪不猶豫的選擇了這個價位來“吃到飽”！（附上可以無限加點的畫單給大家參考）
正式開始介紹我們點的食材前，先來看看影片介紹吧！
我們點了幾種特別喜愛在燒烤時享受的牛肉，有極品牛五花、韓式醬燒牛、帶骨牛小排、安格斯黑牛以及無骨牛小排。
【極品牛五花】
牛五花好大片，完全是所有燒烤店必吃肉片！
【韓式醬燒牛】
醬燒的味道不會很鹹，吃兩盤都不太會膩。
【帶骨牛小排】
原以為帶骨牛小排應該不用太熟也很好入口，沒想到因為油花及筋較多，著實有點難咬斷。
建議要吃帶骨牛小排可以稍微熟一點，會更好剃出骨頭哦！
【安格斯黑牛】
肉質超級軟嫩，而且熟度五分至八分口感層次不太一樣，甚至覺得八分熟以上熟度吃起來也不會太硬！
【無骨牛小排】
相較帶骨牛小排，無骨牛小排完全沒有咬不爛的筋，一樣是軟嫩入口即化的口感，強烈推薦可以多吃無骨牛小排與安格斯黑牛。
由於牛肉已經吃了好幾輪，所以豬肉只點了兩種，分別是豬五花及松阪豬。
【嚴選豬五花】
豬五花微焦的感覺很像在吃豬肉乾（笑），不喜歡吃起來太乾的人就不要烤太久嘍！但豬肉至少一定要烤“全熟”食用喔！
【霜降松阪豬】
一樣是微焦的程度，松阪豬的油脂豐富，較沒有那麼乾硬，吃起來外層有酥脆感，內層肉的部分帶彈牙的嚼勁。
最喜歡燒烤在吃膩時，一旁還能享受火鍋，火鍋湯底有五種，喜歡吃辣的還能選擇麻辣鴛鴦鍋，自助吧檯餐點有鴨血，絕對能滿足愛吃麻辣鴨血的人（笑）。
不過我們不吃辣，所以點了北海道昆布鍋與香濃牛奶鍋的鴛鴦鍋底。
我覺得他們的沾醬味道非常提味，是他們自製的瓦崎昆布醬油，不會太鹹卻味道十足，搭配火鍋蔬菜我居然拿了好幾盤！
最後回到燒烤海鮮的部分，種類蠻多的，就看圖吧（笑）。
【碳烤白蝦、天使紅蝦、海虎蝦、香魚、椒鹽柳葉魚、挪威鯖魚】
蝦類都非常新鮮，天使紅蝦超大隻，吃起來很過癮。
香魚是我的最愛，不知道是我們烤得技術太好還是他們香魚品質好，香魚皮居然完全沒黏烤爐，一樣的烤法，以前在吃香魚時多半已不成形。
【帶殼玉米筍、米血糕】
【蛤仔絲瓜】
最後加熱一下蛤蜊絲瓜，肥美飽滿的蛤蜊以及鮮甜的湯底，超喜歡這道！
想要各種肉品海鮮燒烤火鍋吃到飽嗎？或是想啤酒調酒暢飲好好大吃大喝一番嗎？台北瓦崎燒烤火鍋就能滿足所有對燒烤的慾望！價格還超親民，目前在台北有三間分店，趕緊手刀訂位吧！
店名：瓦崎燒烤火鍋 敦南店
電話：02-2752-5099
地址：台北市大安區敦化南路一段160巷60號
營業時間：11:30～23:00
粉絲團：瓦崎燒烤火鍋
店名：瓦崎燒烤火鍋 公館店
電話：02-2369-0696
地址：台北市中正區汀州路三段299號
營業時間：11:30～00:00
店名：瓦崎燒烤火鍋
電話：02-2383-0333
地址：台北市萬華區成都路17號
營業時間：11:30～00:00
