還記得小時候下課就吵著媽媽要買紅豆餅的情景嗎?? 曾幾何時，街頭上的車輪餅口味好創新
竟有芋頭鹹蛋、青醬百菇燒、麻十七菜脯等鹹味，令人驚訝的是榴槤也入餡，卻無違和感，姊妹直呼好好食
青畑九號豆製所是家文青風兼具浮誇內餡的車輪餅，不只是口味創新，個個足料爆餡…
就連飲品也是環境友善種植的茶葉才採用，堅持用真正在地的台灣茶
青畑九號豆製所更是新竹竹北各大公司行號下午茶、活動、客製化的人氣紅豆燒….
就連現場的人潮也是不間斷，建議可先電話訂購並詢問當日口味~
再依照時間到店拿取紅豆燒，這樣也可減少等待的時間唷!
青畑九號豆製所位於在福興東路二段、嘉豐二街一段上，有著日式文青風裝潢
門口還有一攤文青飯丸，每日早上06:00~10:00販售滷蛋、鹹蛋飯糰
還有古早味紅茶、鮮濃豆漿、豆漿拿鐵等~~
10:30分後接著青畑九號豆製所開始販售，每日粉絲頁會公布今日供應紅豆燒口味
除了外帶，店內還有提供一小空間內用，牆面上宛如放大版的試管
裝著店內所使用的內餡食材，不只是清楚的知道食材好壞、更是面好拍的打卡牆~
每日販售的口味都會更新再FB粉絲頁，現場也會將有販售的商品掛上，鹹甜口味任你挑~
茶飲固定為魚池紅玉、文山包種綠、貓空鐵觀音、番莊東方美人
紅豆燒內的創意口味就屬榴槤芝士、芋頭鹹蛋、青醬百菇、麻十七菜脯燒
以上更是小涼推薦的新奇口味，當然其他常見的口味也相當的香濃美味~~
小凉還真是第一次看到買車輪餅的烤台有三座，而且每座烤台上都是滿滿的紅豆燒
現場有3+1工作人員，從小涼來到離開大家的手都沒停過的再烤著大家的下午茶~~
店家堅持用天然原形食材製作，並不定時的研發新口味，真材實料的呈現不同的紅豆燒
親眼目擊店員手起餡落，那像山一樣高的內餡簡直驚為天人！
餅底要將內餡蓋入，還需些技巧才不至於爆出
只需讓顧客在入嘴時爆爆即可，這才叫無敵爆餡麻!!
滿滿的紅豆燒再烤台上，光看就好療癒，但一下子就被清空了><
當日還遇上公司行號的大量訂購午茶呢~~
個頭不小的紅豆燒，午茶時光來上一個加上一杯好茶就相當的滿足了
每一個紅豆燒都有自己的專屬文青紙袋、並貼上專屬的名字稱號
就算大家一起訂購也不用擔心拿錯口味~~
青畑九號豆製所每天提供的口味有甜有鹹，依照自己的喜好來挑選
當然第一次來想要來點不一樣的，就從口味牆上來挑選創意口味囉~~
榴槤控不要錯過這樣的搭配，芋頭鹹蛋創意十足鹹甜鹹甜好滋味
芋頭控的大甲芋頭燒還能吃到芋頭塊呢，就連義式青醬、麻香都入餡….
奧立奧牛奶燒
一般外面常見的都是將OREO餅乾放入內餡中，青畑九號豆製所就是跟別人不一樣
直接將OREO餅乾放在表面上，相對地吃起來口感也較富層次~
以紐西蘭純牛奶來做內餡搭上小孩最愛的OREO餅乾
餅皮不厚重，加上小凉先拍照再享用，雖然有點冷掉餅皮卻依舊香Q
多了內餡奶香濃郁卻不膩嘴，搭上oreo餅乾的酥鬆更是可口~
芋頭鹹蛋燒
小凉超推薦的創意口味，採用大甲芋頭手工製作芋頭內餡，不只是綿密好吃，還可吃到芋頭塊
真材實料直接讓顧客感受到，並加入整顆鹹蛋黃，吃起來口感有著沙沙般的鹹甜鹹甜風味相當討喜~~
麻十七菜脯燒
以17種麻辣中藥去浸泡菜脯並加入糯米椒，宛如麻辣鍋版的紅豆燒~~
喜歡吃鹹辣口味的朋友一定要試試~~
青畑九號豆製所不管是甜或鹹口味的紅豆燒內餡都是給的相當飽滿，下手不手軟XD
菜脯的清脆與糯米椒、麻香的風味入嘴，宛如一場深度的交響樂般~
香氣一層層的四溢口中，花椒的香對我來說比較明顯，很特別卻不違和的好滋味~
南國紅豆燒
採用萬丹紅豆顆顆飽滿，加上店家自己熬煮，紅豆的綿密度在對切後湧現
餅皮略薄，餡料飽滿紮實，濃郁的紅豆香味入口，綿密又不甜膩 …
榴槤芝士燒
雖然每一顆紅豆燒都會單放入一個紙袋內並貼上口味名稱
但這榴槤的香氣十足，就算拿出來也不會搞錯口味XD
熱熱時用手撥開會有牽絲狀，小涼是直接對切開讓那飽滿的榴槤芝士呈現在眼前
這創意口味可是讓我那味蕾挑剔的姐妹淪陷，果肉細膩加上芝士的提味
並不會覺得很甜膩，熱量這問題早就不知道丟去哪了，先吃再說!!
青醬百菇燒
百菇的香味與青醬的鮮味融合在一起，根本就是絕配~~~
青醬芬芳的氣息，蘑菇、杏鮑菇口感滑嫩，鮮甜爽口的口感自然不在話下~
大甲芋頭燒
芋頭控的看過來，來自大甲芋頭滿滿內餡，整個呈現食材的原始風味
加上皮薄餡滿，更是吃得到的芋頭顆粒的口感綿密…
泡菜芝士燒
這一款也是有著牽絲的邪惡狀，只是小涼拍好照涼掉了….
泡菜的脆香還是有保留住，入嘴咀嚼、時而又會爆泡菜湯汁
這一款泡菜芝士燒深得我心….
北島牛奶燒
採用紐西蘭牛奶手作內餡，微Q的外皮搭上嫩滑的香濃牛奶內餡
趁熱吃濃郁的口感令人感到幸福~~
番莊東方美人
店內的茶飲均可以調甜度與冰塊，這一款東方美人擁有豐富的花果香
喝起來甘甜甘甜的很順口，搭上芋頭鹹蛋燒更讚!!!
外送服務
公司行號或是社群團體使用外送服務：
以下地區提供滿額外送服務，超範圍，請來電洽詢
竹北地區（方圓三公里內）滿1000元
台元科技園區 滿1000元
新竹科學園區、公道五路，滿1500元
湖口工業區、竹東工研院，滿2000元
“量大者煩請前兩日通知，以便安排備料”
企業及特殊活動合作
● 客製化紅豆燒
● 企業活動下午茶
● 市集社群活動
歡迎來電洽詢討論 ，FB私訊亦可。
青畑九號豆製所，浮誇系車輪餅，像山一樣高爆內餡，多口味創意紅豆餅，你吃過幾種?
這邪惡程度讓人回台中後繼續想念，期待分店快快開來台中~~
青畑九號豆製所、竹北嘉豐店
電話:03-6670506
地址:新竹縣竹北市嘉豐二街一段129號
營業時間:10:0~18:00，外送時間:13:30~18:00
Line: @cbe9796x
臉書粉絲頁:青畑九號豆製所
