一間創意與服務兼具的日式炭火無煙燒烤店！「覓燒肉」創始店在藝文特區已經營業五年了！仰賴店長的用心經營，店內環境超級友善親子，有小孩玩的彈珠台和玩偶，讓我們可以稍稍喘息一下。
我們喜歡親切的桌邊服務，還有更換烤盤很勤快！火侯講究細節，大火烤肉、中火海鮮、小火烤蔬菜的秘技教學。「覓燒肉」的燒肉醬也很有特色！是使用鮮蘋果汁和獨門配方，所以吃起來回甘不死鹹。「A5日本和牛沙朗」肉質細緻、軟嫩、油花分布均勻，小孩超愛吃的！
我們大人特別鍾愛「澳洲和牛橫膈膜」獨特的彈牙嚼勁與迷人香氣，完全迷倒老公阿！「澳洲和牛橫膈膜」油脂不膩口，自然清香、汁多甜嫩，含有豐富的纖維質，咬起來非常帶勁！
還有還有~~這道也是非常好吃的「三角鮭魚飯糰」飯糰是師傅手工現捏製，服務生會刷上醬將兩面烤至微焦，強烈建議不要自己燒烤~~因為技術不到為，恐怕飯糰會解體喔~~哈哈！服務超親切，食材新鮮，啤酒也好好喝，是一間讓人印象深刻的餐廳。
使用純草飼的「澳洲和牛橫膈膜」，口感更為軟嫩。
取自於肩胛部的板腱切片，油花少、口感扎實，中間帶有一條筋，咬起來軟Q軟Q，香氣十分迷人！
位於桃園藝文特區的「覓燒肉」，附近就有停車場喔~~~非常適合團體聚餐！
現在還有母親節限定優惠喔！帶媽咪來吃燒肉，在FB或IG打卡，及招待「特選松之花」乙份。
環境寬敞舒適，而且是採用無煙設備，女生不用擔心身上會殘留燒肉味，非常貼心呢！
這次網美打卡拍照專區！「覓燒肉」老闆的鬼點子很多~~所以店裡常常舉辦活動。
每週五晚上還有生啤酒大賽耶！好適合上班族來此放鬆。
「覓燒肉」消費是採用單點式的，食材都是特別嚴選過的！所以深受老顧客支持。
櫃台還有轉盤遊戲，真的很有創意！難怪能抓住顧客的心。
貓頭鷹啤酒聽說是店內的扛霸子，但是我們去的時候~~正好缺貨！殘念。
因為老闆自己也有小孩，所以店內有準備讓小朋友玩的相關物品。讓父母們可以好好吃一頓飯阿~~~
炭火烤肉的優點多多~~~將肉鋪在用 「特製不鏽鋼烤網」上面來進行燒烤，燒烤過程中肉裡面含有的的油脂滴到火上之後，蒸騰起來的煙霧將肉包裹起來能增加獨特的煙燻風味。
「覓燒肉」堅持使用炭火，出爐高達400度的高溫炭火，可以讓客人烤肉的時候快速鎖住肉汁，每片肉也會多了炭烤的香氣！
有雙人經典套餐和雙人澳洲和牛套餐可以供顧客選擇~~或者像我們一樣用單點，只點自己喜歡吃的。
桌上還有人氣TOP10可以參考~~喔喔！第一名果然是「澳洲和牛橫膈膜」！第二名是「澳洲和牛板腱牛排」，第三名是「限量A5日本和牛」。
好棒棒~~我們夫妻倆人最喜歡吃牛肉了！原來澳洲牛也是很好吃呢！
我們最喜歡吃燒肉的時候有韓國泡菜和涼拌和風洋蔥，可以一解油膩阿~~~
「五花牛肉」油花較多~~吃起來非常開胃啊！哈哈哈~~
服務人員親切地介紹說~~~可以沾一些義大利海鹽或是主廚特製燒肉醬，風味會截然不同。
或者重口味者~~另外還有青蔥、蒜末、生辣椒可以搭配著吃。
熱呼呼、剛烤好的「澳洲和牛橫膈膜」吃起來軟嫩多汁~~感覺好幸福！
「厚切霜降豬肉」簡單來說就是松阪豬，肉質軟嫩帶有脆脆的嚼勁！切成有點厚度吃最完美！
「厚切霜降豬肉」屬於低脂肪、低膽固醇，口感鮮嫩多汁，片片厚實，口口滿足阿~~~
真正優質牛肉，不需過多的調味，只需要少許義大利海鹽，就能輕鬆享受原汁美味。
「澳洲和牛板腱切」無筋口、軟嫩適中，洋溢一股自然肉香和鮮甜多汁的風味。
吃燒肉就是要配啤酒阿~~相當過癮！《喝酒不開車，開車不喝酒》
「鮭魚茶泡飯」月光米飯就是Q彈！配上高雅的湯底，再加上嗆辣的芥末，吃起來很清爽喔！
「烤日本山藥」也是一絕~~焦香的部分特別好吃！山藥特有的黏稠感，讓人耳目一新。
「A5日本和牛沙朗」隆重登場！我們這一家最愛吃和牛~~
沙朗位於背部靠近腰，屬於高等級的牛肉，是最受老饕歡迎的部位， 油脂極其豐富、肉質細緻，含在嘴裡和牛的風味及脂肪味道均勻，連兒子都搶食！
這孩子和他爸爸一起爭先恐後地吃「A5日本和牛沙朗」，完全不相讓~~果然是個小吃貨！
「鮭魚烤飯糰」烤得焦香的鍋巴部分~~尤其迷人啊！
炭香加上燒肉醬汁，讓簡單的飯糰，美味層次更上一層樓。
最後的甜點烤麻糬來了~~~烤得澎澎的麻糬，沾抹煉乳和花生粉，甜甜滋味讓人非常滿足！
好的~~喜歡吃新鮮燒肉、店長私房料理的朋友們~~這家店真得很不錯呢！兼具慢食文化和優質服務，Aiwa 分享給大家。
桃園市桃園區莊敬路一段313號
營業時間: 週一~週五 PM17:00~24:00
週六~周日 AM12:00~15:00 PM17:00~24:00
總店營業時間：17:00-24:00
最後收客時間：22:30
覓燒肉2號旗艦店
營業時間：平日週二～週五 11:30-14:30 / 17:00-24:00
假日週六、週日 12:00-15:00 / 17:00-24:00（週一公休）
本文為合作撰稿
本文皆為本人親自食用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。人的生活經歷不同，實際口感依每人體驗為主。
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