這一次來到闊旅館享用早午餐
門進去左手邊是飯店CHECK IN的部分
餐廳的話往右邊就是
店家說這是舊菜單
近期會更改菜單
除了這個外
這邊是享有薯條無限供應的
另外沾醬的松露醬也是無限供應
原則上就是一個酒吧的型態
燈光上比較昏暗的氛圍
座椅也是比較舒適的沙發
早午餐還享有紅茶跟咖啡無限取用
松露薯條
松露醬 美乃滋的口感 質地相當滑順
松露的味道相當足夠
味道上還帶一點酸韻
想必是為了一解炸物的油膩
煙燻鮭魚班尼克蛋 費城牛肉三明治
英式瑪芬堡烤得酥酥脆脆的
蛋液的熟度也掌握的不錯
荷蘭醬也不會過酸
加上煙燻威鮭魚淡淡的煙燻味
整體嘗起來有層次感 味道平衡
優格部分使用當季水果搭配 今天是奇異果
核桃 麥片來點綴 還有黑糖來平衡優格的酸
生菜的部分 撇除一般人既定印象的沙拉醬
例如 千島醬 和風醬 胡麻醬 油醋醬 凱薩醬等等
店家使用糖漬檸檬片來替代沙拉醬
酸甜又開胃 檸檬片嚐起來還有一點薄薄的果凍感
費城牛肉一副看起來就相當可口
流瀉的起士 令人食指大動
牛肉加上蕈菇還有洋蔥水嫩的口感
還有起士迷人的香氣
一口咬下 停不下來
如果班尼克蛋是平衡的好吃
那這一款就是豪邁的好吃
起士可以避免麵包過於乾口的問題
整體吃下來
又是另一種氛圍的感受
大家多半是在木質調性或是比較明亮的氛圍下享用早午餐
今天在這裡則是有一種慵懶放鬆的感覺
吃飽後 還想繼續坐著聊天
不怕嘴裡沒食物
還有松露薯條無限供應
333Restaurant &Bar帶給我們另一種早午餐的感受阿~~
此文同步發表於：台北市松山區-333 Restaurant & Bar
