準備了一個多月,今天中午參加桃園市信託發展協會
的邀請,參加聯誼餐會及合唱表演;燈光美、氣氛佳、
美食在餐桌上群集,好幾個不同表演團體輪番上台....
各個表演精彩,來賓掌聲如雷。
今天午餐的餐點,都以宴會廳的模式,
菜名均以七言詩句般的好兆頭讓顧客驚喜~
首盤[富貴鴻運珍味拚] 即我們酒席桌上的
冷盤,也是普羅大眾都偏好的前菜~
[芋筍紅麴嫩佛手] 味道算中上,豬腳部位卻不盡理想,
百分之七十強皆為前段,骨頭多肉質少...
[臘味櫻花蝦米糕] 這道菜及色、香、味為一籠,
菜名一語道破,超實在滴~
這盅[淮山珍菇嫩玉排] 湯頭清甜不油膩,
淮山肉質肥厚、鬆軟潤口;排骨肉嫩有多多
不須費時咀嚼,連上了年紀的老人家都OK。
服務人員上菜的態度十分親切有禮,不但熱情的招呼
還會幫忙打包服務,送茶水、收拾餐具,讓餐桌上保持
潔淨、清新。
[陶盤貴妃藥膳蝦]這道菜相當優秀,很快就被一掃而空;
蝦隻碩大又鮮嫩,連淮山、三層肉片都不賴~
[鉑宴會館]於2017.10.3 日開幕,共有六個大廳,全館可
容納160餘桌,挑高五米格局寬敞;宴會廳華麗、大氣,
結合了主題藝術光雕,以炫麗燈光音響設備和熱忱服務,
讓賓客盡歡。
[椒麻雞月亮蝦餅]雙拼,椒麻雞味道尚可,
月亮蝦餅的口感和風味卻普普(毫無特色)。
[星蔥甘露海上鮮]清蒸魚肉肥美、鮮嫩、肉汁勻稱夠味;
蔥絲有畫龍點睛之妙,大夥兒吃得盤底朝天。
今天的配菜顯得有點犯規,已經有了月亮蝦餅,
再來這盤已經回軟的蔥油餅,的確顯得有點多餘,
真的不討喜,剩了一大盤;么妹怕浪費打包帶回家,
晚餐當燴餅處理~
這道[寶島合時鮮果盤] 顯得頗有心意,都是應景水果,
充分表達寶島台灣的水果,品質就是無庸置疑~