桃園市信託發展協會[鉑宴會館]聯誼餐會

準備了一個多月，今天中午參加桃園市信託發展協會

的邀請，參加聯誼餐會及合唱表演；燈光美、氣氛佳、

美食在餐桌上群集，好幾個不同表演團體輪番上台....

各個表演精彩，來賓掌聲如雷。

今天午餐的餐點，都以宴會廳的模式，

菜名均以七言詩句般的好兆頭讓顧客驚喜~

首盤[富貴鴻運珍味拚] 即我們酒席桌上的

冷盤，也是普羅大眾都偏好的前菜~

[芋筍紅麴嫩佛手] 味道算中上，豬腳部位卻不盡理想，

百分之七十強皆為前段，骨頭多肉質少...

[臘味櫻花蝦米糕]  這道菜及色、香、味為一籠，

菜名一語道破，超實在滴~

這盅[淮山珍菇嫩玉排]  湯頭清甜不油膩，

淮山肉質肥厚、鬆軟潤口；排骨肉嫩有多多

不須費時咀嚼，連上了年紀的老人家都OK。

服務人員上菜的態度十分親切有禮，不但熱情的招呼

還會幫忙打包服務，送茶水、收拾餐具，讓餐桌上保持

潔淨、清新。

[陶盤貴妃藥膳蝦]這道菜相當優秀，很快就被一掃而空；

蝦隻碩大又鮮嫩，連淮山、三層肉片都不賴~

[鉑宴會館]於2017.10.3 日開幕，共有六個大廳，全館可

容納160餘桌，挑高五米格局寬敞；宴會廳華麗、大氣，

結合了主題藝術光雕，以炫麗燈光音響設備和熱忱服務，

讓賓客盡歡。

[椒麻雞月亮蝦餅]雙拼，椒麻雞味道尚可，

月亮蝦餅的口感和風味卻普普(毫無特色)。

[星蔥甘露海上鮮]清蒸魚肉肥美、鮮嫩、肉汁勻稱夠味；

蔥絲有畫龍點睛之妙，大夥兒吃得盤底朝天。

今天的配菜顯得有點犯規，已經有了月亮蝦餅，

再來這盤已經回軟的蔥油餅，的確顯得有點多餘，

真的不討喜，剩了一大盤；么妹怕浪費打包帶回家，

晚餐當燴餅處理~

這道[寶島合時鮮果盤] 顯得頗有心意，都是應景水果，

充分表達寶島台灣的水果，品質就是無庸置疑~