手感職人烘焙工廠
坐落於大雅稻田中
每年，想到大雅，除了小麥節
還有這麼家咖啡廳
令人念念不忘
剛好最近天氣變化不穩定
時而下雨，時而放晴
雨天沒地方去，不如帶本書
找間喜歡的咖啡廳
沉浸在咖啡與書香之中
店外有可愛休閒座椅
店內環境佈置簡約溫馨
處處看的見店主用心
菜單放文末
水到櫃台自取
桌上放置了咖啡品嘗指南
依照這些步驟
慢慢品嘗手中的咖啡
這天我們點了三杯飲品和一份鬆餅
冰淇淋鬆餅 $170
單純使用牛奶和雞蛋調合而成的鬆餅
一上桌，鬆餅的蛋奶香十足
口感稍微軟了點
但也很神奇，意外好吃
雖然和胖喜歡那外酥內軟的鬆餅不同
口味卻也不差！
搭配冰淇淋
溫熱的鬆餅，涼爽冰淇淋
很是有層次
拿鐵 $140
這是店家推薦的一款
聽著覺得好喝就點了
拿鐵上頭奶泡綿密
下方拿鐵口感滑順
喝著也不會苦味、酸味過度鮮明
牛奶比例抓得剛好
胖和友人都驚艷
這杯拿鐵好好喝:)
柳橙鮮奶蜜 $140
牛奶和柳橙的組合
沒嘗試過，所幸點一杯喝看看
淡淡的柳橙香
入口後，伴隨著蜜香
融合在牛奶中
甜甜的，好喝~
帶小孩來可以點這杯
或是不喝咖啡的朋友可以考慮
只是吃了鬆餅又配上柳橙鮮奶蜜
比較容易膩口
這點要留意！
這是老闆招待每位客人的肯亞咖啡
喝起來微酸
喜歡帶果酸的朋友這款不錯
當天到訪時
正好老闆在烘豆
整間都是豆香~
聞了舒心啊！
這天發生了一點小插曲
這天有一團約莫6-8人不等的客人
整個講話音量大到我們嚴重受到影響
後來和店主反映後
幫我們換一個離他們遠一點的位置
有稍微好一點
我們也理解做生意以和為貴
但有時，像這樣的事發生
應該要採取治本方式)))這個有難度
於是我們就先到外面走走
這是通往頂樓的階梯
樓上別有洞天
遠眺盡是一片綠意
午後吹著風
和好友閒聊
好景伴對的人
人生不過如此呀！
在店內喝的咖啡
有喜歡可以外帶咖啡豆回家
櫃台旁還有咖啡豆模型
來喝咖啡、了解咖啡
桌上這些小牌子是針對我們所喝的單品豆作介紹
看見有紅蜜處理的咖啡豆
剛好要再去探訪其他朋友
於是外帶一杯
看著老闆一邊手沖
一邊和我們分享這隻豆子的特性、口感
彷彿是場個人獨秀
而我們就是那忠實觀眾
在咖啡香氣圍繞下，靜靜聆聽著
這隻豆子胖真的很喜歡
入口真的有一點香甜味
順口、回甘
要離開時，天色微暗
這間充滿溫度的咖啡廳
令人捨不得離開
店家資訊
店名：手感職人烘焙工廠/精品咖啡零售批發
電話： 04-25608207
營業時間：10:30~18:30
(每週一公休)
地址：台中市大雅區義和路18之6號
★本篇文章實際到訪日為2018.11★
★口味因人而異，文章僅供參考★
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