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小熊今天就要分享這一整桌『千荷田蔬食百匯涮涮鍋』的豪華料理火鍋料理
小熊趁著有空來逛ATT百貨時，發現千荷田蔬食百匯涮涮鍋悄悄進駐了百貨公司
既然看到了千荷田蔬食百匯涮涮鍋，當然要有走入品嚐一下才可以
千荷田蔬食百匯涮涮鍋就位在ATT百貨的3樓~
一走入時請在櫃台等候服務人帶位，結帳櫃台也是在這~
千荷田蔬食百匯涮涮鍋的裝潢和小熊之前品嚐的米塔石頭火鍋的設計風格很像~
有興趣的朋友可以參考一下，小熊之前寫的米塔石頭火鍋分享文~
台北東區新開了米塔石頭火鍋超高CP值得，且鄰近捷運市府站、國父紀念館
前方這冰櫃裡頭有提供酒類商品，有需要可洽服務人員
※開車不喝酒、喝就不開車；請大家多多配合※
而在牆的另一側這怎會有波士頓龍蝦、海白蝦~
波士頓龍蝦、海白蝦都好大隻~
店內總共分成三個座位區域，動線位置設計得很寬廣
店內的位置設置為一桌四人份，以四人來說這位置很寬廣~
如果你是兩人或單人也沒關係，店家還是很歡迎您來店用餐~
小熊今天也是兩人來用餐，店家給的是靠窗位置~
座定位後就要開始來點餐~
看小熊真的很認真地挑選~
小熊當天湯頭選的是石頭火鍋+昆布湯底
小熊今天點的餐點是極上松阪豬 $528
另一個餐點是千荷田無敵海陸雙拼涮涮鍋$528
(去骨雞腿+草蝦+天使紅蝦+小卷+鱸魚+鯛魚+蛤蜊)
現在店家有做活動，加購活跳波士頓龍蝦只要$688
也可以加點家庭號碰碰號活蝦桶$288
如果不是小熊過敏剛好，小熊一定加點一桶來品嚐~
喜歡吃蝦的朋友真的可以來千荷田蔬食百匯涮涮鍋品嚐~
如果有吃素的朋友可以參考點歡樂野餐自助吧
所以有吃素的朋友也可以一起來用餐~
現在上FB打卡就贈送好料四選一~
千荷田蔬食百匯涮涮鍋是採半自助式的吃到飽~
所有蔬菜類商品都是任君吃到飽~
在要拿取蔬菜類時，小熊發現後面還有座位區
後面的空間真的蠻寬敞，座位區也算多~
這邊還有一個可以容納多人的包廂區域，很適合大伙聚餐或是家庭聚會~
接著要來介紹蔬菜吧~
蔬菜吧旁邊這貼心的設了一個洗手台，小熊習慣拿取食物前先洗手~
店家當然會拿夾子，不會讓你用手拿~
店家貼心的蔬菜上頭別上了名牌，也趁機可以多認識一點蔬菜名~
小熊有發現千荷田蔬食百匯涮涮鍋的蔬菜都好新鮮，蔬菜葉都是很鮮嫩的~
其實小熊蠻喜歡這種蔬菜吧，可以吃到好多種蔬菜~
所以只要你喜歡都可以盡量吃，但請量力而為~
請不要浪費食物，農夫可是很辛苦的栽種拜託請不要浪費~
店家當然會提供飯、麵~
飯類提供兩種，一個是五穀飯、另一個白飯~
麵類可以選擇的種類超多~
這醬料是要用來配日式冷麵~
飲料、冰品區~
飲料區這邊有可樂、咖啡、茶可以選擇~
吃鍋最重要的就是醬料區，來這挑選擇自己喜愛的醬料~
店家除了底層放了冰塊保冷，也在這裡準備了小風扇用來保持醬料的新鮮度~
醬料區這提供了各種不同的醬料和配料，每個人可依自己口感調配
每種醬料都有自己專屬的湯匙，這樣真的很乾淨又衛生
店家還貼心的公告最佳的黃金比例調味，當然大家還是可以依照自己的口味調配~
這醬料就是小熊當天所要使用的醬料~
餐點選好後會先上湯頭，這樣一人一邊的湯頭很像鴛鴦鍋~
這就是完整的千荷田無敵海陸雙拼涮涮鍋肉品~
去骨雞腿+草蝦+天使紅蝦+小卷+鱸魚+鯛魚+蛤蜊
這一盤:草蝦+天使紅蝦+小卷+鱸魚+鯛魚+蛤蜊
為了保持食材新鮮度，小卷+鱸魚+鯛魚會另外放在冰荷葉上保持新鮮度
蛤蜊、蝦子會另外放在一區冰上，光看到食材的放法就讓小熊覺得店家很用心~
去骨雞腿肉，以小熊來看這雞肉的肉質絕對好吃~
因為小熊算是一個蠻喜歡吃雞肉的人，所以雞肉好不好吃都稍微看的出來~
極上松阪豬的肉質是豬最珍貴的地方，所以當然等下要好好品嚐~
有了主菜後再加上自行挑選的菜類，這樣就變成了一份餐點
等了一下兩份餐點都到齊了，這樣一擺上桌是不是很豪華~
石頭火鍋的湯頭很清甜，是不油膩的口感~
昆布鍋的湯底就清甜，味道就比石頭火鍋的清淡點
這樣一份無敵海陸雙拼涮涮鍋絕對讓你吃飽飽~
開動了~小熊和伙伴都是習慣先煮蔬菜，肉類放在後面吃
也可以藉由煮蔬菜把蔬菜的甜煮出來，讓湯頭更清甜~
這樣的涮涮鍋真的會讓人很飽足，蔬菜下鍋煮後桌上滿滿的肉其實還蠻驚人~
極上松阪豬也是滿滿一盤，所以一定讓你吃到滿足~
下鍋涮一下松阪豬~
可以看到松阪豬的油質分布均勻，吃起來爽口並不會有油膩的感覺
也難怪松阪豬如此珍貴，因為吃起來真的是比一般的梅花豬好吃太多~
千荷田無敵海陸雙拼涮涮鍋東西真的很多，光看雞肉就是一盤~
下鍋煮雞肉質吃起來軟Q且彈牙，讓人吃了好難忘~
這盤海鮮可不能小看，看似還好吃起來可超飽~
豐盛海鮮裡面有:草蝦+天使紅蝦+小卷+鱸魚+鯛魚+蛤蜊
下鍋煮了蝦子，鮮蝦煮後鮮味十足、肉質吃起來都很鮮嫩~
鱸魚+鯛魚的魚肉都是很新鮮~
光看拿起來後的魚肉是軟Q度就知道鮮嫩~
小熊真心覺得新鮮鱸魚+鯛魚的肉質鮮嫩而不軟爛，真的很不賴~~
小卷煮後並不會乾澀也不會硬梆梆，吃起來還很軟Q清新的口感~~
蛤蜊肉質很清甜，而且顆顆飽滿~
冰品區的冰品看起來好好吃、好吸引人~
吃火鍋完就是要吃冰，冰品提供的是杜老爺的冰品~
小熊覺得冰品不會太甜，完全還算可接受~
小熊食用心得
如果你是一個喜歡吃蔬菜的朋友，那麼千荷田蔬食百匯涮涮鍋非常適合你
因為它是一家能讓你吃蔬菜吃到飽的一家涮涮鍋
店家的肉類、海鮮都非常鮮嫩，保鮮功夫有用心~
而且你想要吃到多種不同的肉類，海鮮~真的可以來品嚐千荷田蔬食百匯涮涮鍋
小熊也建議可以找三五好友一起來吃千荷田蔬食百匯涮涮鍋，人多可以品嚐到多種不同肉品~
以上是小熊實地到千荷田蔬食百匯涮涮鍋用餐的心得分享
因每個人口感不同、感受也就不同，所以口感請依照每個人來感受，以上僅供參考~
千荷田蔬食百匯涮涮鍋【ATT信義店】
地址：台北市信義區松壽路12號3F
電話：(02)7745-3331
營業時間:
日~四：11:00~22:00
五、六：11:00~23:00
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