台灣美食多元化融合各種元素
不用特地飛出國就能品嚐道地食材
無論是日式/韓式/泰國/印度/美式等
種類豐富多樣化任君挑選
生活在台灣真的是很幸福的事
位在東區有一間印度餐廳
【哦耶!旁遮普Oye Punjabi】
是女王最近去吃過覺得還不錯的
就來和大家分享一下唷!!
【哦耶!旁遮普Oye Punjabi】
位在捷運國父紀念館站附近
一號出口出來後沿著延吉街137巷走
再右轉延吉街即可到達
全程大約步行五分鐘左右
店名旁遮普是地名直翻
屬於北印度
以烤餅/麵食為主
使用多種辛香料調味
將食材更提升多層次
提供道地的北印料理
門口張貼外帶專屬優惠
加$20提供香濃奶茶
可供素食者食用
店內環境空間不大
但相當乾淨簡潔
有兩人桌/四人桌/靠窗吧台區
用餐時間很快就客滿了
建議可先預約避免久候
餐桌上都有擺放茶水可自行取用
最吸睛的就是錫克教的大型人偶
男生戴上頭巾帽女生則是紗巾
展現濃濃的異國風情
牆上擺設裝飾也很有味道
少見的印度樂器好特別
妝點出另一種不同的風格
店內只收現金且不收服務費
以台北來說真的是很佛心
用餐時間是一個半小時
提供免費WIFI使用
旁邊的漂亮寶盒誘人奪目
別以為裡面放的是珠寶啦!!
其實是印度口香糖
印度口香糖都是小小一顆
有多種不同的顏色
色彩繽紛像是糖果
和台灣口香糖很不同
可直接食用吞下無須吐掉
【哦耶!旁遮普Oye Punjabi】
菜單選擇種類豐富多樣
提供前菜/咖哩系列/小菜/烤餅/甜點/飲料等
來這邊不用擔心不會點餐
無須講英文也可輕鬆應對
服務生都會說中文啦!!
重點是非常標準好厲害
點了滿滿一桌豐盛又滿足
窯烤無骨雕魚/酥炸洋芋粽
薑黃飯/菠菜羊肉咖哩/原味烤餅
洋芋花椰菜咖哩/全麥烤餅/蜜汁黃金球
印度香料奶茶/原味優格等
窯烤無骨雕魚
以往普遍都是吃到窯烤雞
這次女王特地點魚類
一盤有五個大塊飽滿魚塊
使用去骨鯛魚搭配辛香料製作
醬汁均勻包裹在外
以窯烤來增添細緻香氣
肉質軟嫩吃起來不澀口
鮮嫩爽口的滋味令人著迷
沒有難耐的腥臭味
入口飽嘴帶有甜美多汁
淋上檸檬汁清爽解膩
配上旁邊的洋蔥微嗆辣好開胃
洋芋花椰菜
鬆軟馬鈴薯與爽脆花椰菜結合
與辛香料一起調製成咖哩醬
濃稠細膩散發厚實的氣息
吃起來不會太辣而難以入口
多了蕃茄的溫潤口感
微微鹹辣滋味好下飯啊!!
這款是素食主也能食用的
菠菜羊肉咖哩
這是菜單上沒有的
將菠菜雞肉咖哩改成羊肉
翠綠色澤將泼菜與咖哩完美融合
沒有菠菜原本的菜味
柔潤絲滑的醬汁充滿奶香
看看它有多濃稠
真材實料絕對不馬虎
配上羊肉大塊扎實飽滿
沒有羊騷味入口柔嫩
肉質有咬勁不會柴澀
與薑黃飯一起真是大滿足
薑黃飯
加入薑黃粉所呈現的色澤
不是使用色素來的唷!!
蓬鬆的米粒無油感
粒粒分明帶有嚼勁
還有添加孜然提升風味
搭配青豆仁口感更升級
清新爽口單吃或配咖哩都棒
酥炸洋芋粽
附上羅望子醬與優格薄荷醬
可沾著增添不同的香氣風味
放大版的酥炸洋芋粽好大一個
一個下肚就會很飽
外皮酥炸至金黃焦香
裡面是調味過的洋芋
扎實綿密有著鹹香味
單吃味道就很足夠
當然也可以沾醬唷!!
原味烤餅
印度料理除了咖哩必吃之外
一定要點的還有烤餅
味道很香要趁熱時快吃
薄片烤餅酥脆Q彈
細細咀嚼帶出天然麵香
不僅彈牙還有嚼勁呢!!
全麥烤餅
全麥烤餅比較厚實些
且烤過之後散出焦香氣
層層分明餅皮帶有麥香
越嚼越唰嘴釋放出甜度
是一道令人上癮的美食
蜜汁黃金球
糕體浸潤在糖水中
使其滲透入味充滿甜度
再與香料調製酥炸
鎖住美味並保有脆度
細膩甜度不會死甜膩口
濕潤口感增添滑順度
甜蜜滋味讓人驚艷愛上
印度香料奶茶
印度奶茶的特色就是加入許多的香料
但卻能各個呈現不搶其丰采
像是茴香/荳蔻/肉桂/薑等
黃金比例拿捏得宜好入口
香濃可口且茶香味十足呢!!
原味優格
優格飲品在印度很常見
是道地的清爽飲料
其實就像是優酪乳一樣
以優格與牛奶調製而成
清爽香甜越喝越順口
夏天來一杯這酸甜的滋味
【哦耶!旁遮普Oye Punjabi】
營業時間 : 周一~周日 11:30~14:30 17:30~21:30
電話 : 02-27752065
地址 : 台北市大安區延吉街121號
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