久聞了這郵局蔥油餅，幸運的趁著來到澎湖玩，當然要來搜尋這些口耳相傳的特色小吃，畢竟銅板美食人人愛，放好行李之後就騎著摩托車四處來尋寶了，郵局蔥油餅其實就在轉角處，還蠻好找的，但人潮還真是多
現場看著店家各自分工的在為顧客服務，一個人負責煎，一個人負責包裝，所以排隊人潮雖然多，但消化排隊人潮還蠻快的，現場有些人是10片10片的購買，所以反應度算熱烈
偷偷去看店家怎麼煎蔥油餅，沒想到居然是用圓鍋加上少量的油在做，也可以選擇加蛋和不加蛋
不過另一個最大的賣點就是店家會幫你加上超多的小黃瓜絲，店家還會另外幫你加上蒜汁，比較重口味的可以請店家另外再幫你加辣椒醬油
看看包覆著滿滿的小黃瓜絲的畫面是不是相當的療癒
跟我一樣吃辣的一定要請店家幫你加上蒜汁及辣椒醬油，辣味道真的相當的豐富
每咬一口那清爽的小黃瓜跟酥脆帶有咬勁的蔥油餅配上微微滑嫩的蛋液，難怪許多人下午茶必備的點心首推就是他
真的吃一片會不過癮，忍不住一下子就吃光了， 難怪現場的民眾都是好幾片的購買
想要品嚐這無名的銅板美食，記得來到澎湖一定要來試試
郵局蔥油餅
澎湖縣馬公市惠民一路36號
14:00–18:15
