最近掀起一陣鮭魚壽司風潮,台南近期出現了不少。
像是這次分享的本寓食堂也是其中之一,另外還有超可愛的壽司串以及芋頭壽司可以選擇。
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在國華街的客群是以散步為主的方式,在這也沒有內用座位,是以立食呈現。
當然也比較熱一點,畢竟沒有冷氣但還是有提供電扇。
炙燒中的鮭魚好療癒,雖然一開始被大火嚇壞了(笑)
以生食為主還有提供其他的餐點。
如烤物、飯糰或是丼飯等等餐食都有提供,另外也有外送的服務。
對於附近的上班族或是店家都很便利。
芋頭壽司$100
芋頭味道沒有很明顯,但是口感滿紮實的。
飯沒有很多有點可惜。
三色丸子$50
芋頭、起司、鮭魚串起來的小飯糰串。
焦糖炙燒鮭魚$150
鮭魚很嫩但不是厚切但是清爽。
飯是醋飯很香甜不會太過,起司讓壽司吃起來比較綿密,美乃滋味道很重,整體味道有點複雜。
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整體吃起來不是太驚豔,比較普通一點。
價位上也偏高,有點可惜。
但在餐點上的創新程度富有創意,來到國華街想吃看看的話也是可行的。
- 本寓食堂 -
地址：台南市中西區府前路二段28號
營業時間：11:00-22:30(週二公休)
電話： 0976-595-160
- 本寓食堂 -
地址：台南市北區和緯路四段426號
營業時間：11:30-20:00(周三公休)
電話： 0968-196-940
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