超夯上海時尚烤魚品牌水貨烤魚火鍋來中壢展店啦!
水貨烤魚火鍋還沒開幕就在中壢美食社團熱烈討論,
只要到用餐時間水貨烤魚火鍋中壢店可是座無虛席,
尤其是假日還能看到門口有等待的客人,
水貨烤魚火鍋新推出每日限量十三香小龍蝦烤魚,
這個一定要訂位預約,現場可是吃不到!
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水貨烤魚火鍋中壢店位在中美路上,靠近好樂迪KTV,
店門口還有迎賓人行公仔,好適合與他們合照!
我們是店家還沒營業前就先來店門口等候,
沒想到還沒營業就已經有不少客人在排隊,
也有一些客人是沒有訂位,直接現場排隊!
到了中午用餐時段,門口的客人擠的更多,
所以要用餐還是建議大家先訂位唷~
水貨烤魚火鍋有提供外帶的服務,
也會教客人如何食用,感覺蠻方便的。
店家也很貼心把周遭停車場都標示出來,
開車的朋友記得要把愛車停到停車場喔!
水貨烤魚火鍋中壢店是雙層樓的用餐空間,
整體空間寬敞不壅擠,分為2-6人桌,
店內是以夜店風為主打,再搭配著輕工業風,
呈現出時尚感的氛圍,加上音樂環繞好High~
店內除了夜店風還加入一些海洋元素來陪襯,
來到2樓還有3D壁畫,也很適合拍照打卡喔!
水貨烤魚火鍋中壢店2樓有半開放式包廂,
人數眾多像是謝師宴,店家還有一個大包廂,
另外2樓的座位人數眾多或假日才會開放。
水貨烤魚火鍋有提供熱麥茶和醬料自取,
醬料內最特別應該就是酸菜魚醬!
水貨烤魚新推出十三香小龍蝦烤魚,
十三香小龍蝦烤魚是要先電話預訂才能夠吃到,
因為十三香小龍蝦烤魚是每日限量供應,
只要點選重慶豆花烤魚388X2+188X2就能夠升級。
除了十三香小龍蝦烤魚還有其他特色烤魚,
一份烤魚火鍋為2人份用餐,價位是448X2,
超過兩人以上每人酌收清潔費用10元。
基本菜單烤魚有豆花烤魚系列和炭火烤魚系列,
烤魚又有分芙蓉魚和醬鳳魚,價格上就會不同,
另外還可以加點輔菜、主食和肉片放入於爐中,
烤魚針對午宵點選醬香和蔥香限定188X2。
背面還有前菜、飲料、鍋物、鍋物加點、肉片等,
想要吃烤魚、烤魚火鍋有多元選擇讓客人挑選唷~
等待餐點的時候,店家有提供卡哩卡哩給客人吃,
這裡的盤子也很有創意是貓跟魚的造型,很療癒。
這天我們只有兩人用餐,我們點選升級的十三香小龍蝦烤魚,
原本想說要不要來點肉片,不過店員有建議我們用餐後再決定,
因為十三香小龍蝦烤魚的份量兩人吃其實就會蠻飽足的,
店家除了有提供熱麥茶,也能點選其他飲品像是茶葉、氣泡或啤酒,
紫酥梅汁是熱門飲品,我們當天去已售完,就選了可爾必思~
水貨烤魚火鍋餐點都是現點現煮,所以會等待一些時間,
當我們的十三香小龍蝦烤魚一端出來,變成周圍的目光!
客人都在紛紛詢問服務生,我們點的品項是什麼~
很抱歉!這個十三香小龍蝦烤魚是需要提前預訂才吃的到,
在烤魚內我們有點一份黃金組合,是烤魚的輔菜!
裡面有大白菜、豆皮、花椰菜和四川彈牙麵。
看到小龍蝦像座山堆疊在烤魚上,不只視覺滿分~
連烤魚的香氣也相當的迷人,完全達到色香味俱全,
水貨烤魚的小龍蝦是選用屏東無毒生態養殖澳洲小龍蝦,
產地直送!每隻重達1.6兩,每一爐烤魚搭配1斤,
小龍蝦的蝦殼上灑上的是十三香粉,可增香提味。
店家的小龍蝦有事前處理過,戴上手套就能輕鬆剝殼。
小龍蝦咬下去肉質紮實又Q彈,再沾著十三香沾醬好過癮。
小龍蝦底層是重慶豆花烤魚,是店家最熱門的招牌烤魚,
採用18種四川與貴州辣椒精製而成的麻辣醬,
再搭配細嫩的水豆腐,以花椒的麻為主,帶出辣椒香氣,
烤魚火鍋可選擇辣度有四川原味、台灣一般和年長薄鹽,
我們當天選擇四川原味,結果那個辣度真是辣到我們倆了,
吃完全身都在冒汗,但是會讓我一口接一口吃下去,
裡面也有我最愛的鴨血耶!鴨血吃起來大塊又滑嫩。
重慶豆花烤魚選用的是芙蓉魚,芙蓉魚非常的大塊,
而且魚肉很肥厚,魚刺不多,很適合我食用的芙蓉魚。
這是黃金組合內的四川彈牙麵,其他食材已放入爐內,
四川彈牙麵在送餐前已經有在廚房川燙過,
所以只要把麵放進爐內涮一涮就可以品嘗,
歐某~一口放進嘴裡,我不小心被那個辣度嗆到,
但是麵條這樣吃非常的入味,害我還覺得吃不太夠XD
另外店家每張桌上都有放置蔬菜高湯,可以自行加入以免烤焦,
水貨烤魚火鍋整體來說提供多種口味選擇,辣勁十足!
吃完小龍蝦再來還能吃重慶烤魚,一爐二吃真是太完美了,
喜歡吃麻辣的朋友,在中壢就有這麼厲害的烤魚火鍋可以品嘗,
想要吃小龍蝦可別忘記先電話預訂,每日可是限量供應!
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