▲赤哥汕頭火鍋
店名：赤哥汕頭火鍋
電話：(02)2518-1922
地址：台北市中山區松江路313巷2號
(捷運行天宮站3號出口)
FB：https://www.facebook.com/RedBullBrotherHotPot/
營業時間：上午11:00 - 下午2:00 、下午5:00 - 下午10:00
▲店門口
赤哥汕頭火鍋位於行天宮對面巷內，從捷運行天宮站3號出口右轉，走到第一銀行巷口右轉即可看到招牌
自製沙茶醬、台灣本土黃牛溫體牛肉、日本和牛、新鮮的海鮮，並提供高品質火鍋食材、健康蔬食，給予顧客" 安心食材，新鮮享受"的用餐體驗
▲店內
店內空間相當寬敞不擁擠，有四人方桌也有圓桌可以選擇
▲冰箱
跟店員點完湯頭跟肉片、海鮮後，就可以到冰箱挑選青菜、火鍋料等，菜盤樣式很豐富，幾乎火鍋必點的食材都有，每個價位都不同，算是平價，也有一些自製的菜色可以嘗試
不過主角是肉片，因此配料不敢點太多，除了自己挑選的以外，在店員熱情推薦下拿了手工綜合漿和牛肉丸，另外拿的不多但挑選的都很滿意
想吃澱粉主食的話，冰櫃內有王子麵，如果想吃白飯，一碗15塊另外盛
▲飲料
店內不提供飲料暢飲，需要水、茶或酒的話，冰櫃都有，湯頭口味比較重，建議選口味清淡的茶類，比較特別的是還有店家自製的烏梅汁，甘甜微酸，香醇好喝，配火鍋是很不錯的選擇
▲啤酒柱
冰箱對面就是開瓶專區，可以在這裡拿杯子跟吸管很方便，也有生啤可以喝！但因為我們騎車不方便喝酒，就沒嘗試了
▲醬料區
帶有點古色古香的醬料區，這家店的特色就是「自製沙茶醬」，一定要嘗試，完全不死鹹，配上肉品可以增加風味，感覺多加了花生，帶著花生淡淡香氣，跟肉片很搭
▲湯底
鴛鴦鍋湯頭非常好喝，單喝起來不會像外面火鍋店一樣很鹹，完全可以單喝，一個是自家扁魚沙茶湯，一個是冬菜清湯，兩個很清甜好喝，也是市面上喝不到的味道
冬菜清湯：口味清澈卻又鮮甜，喝起來很治癒，適合跟沙茶鍋搭配鴛鴦鍋，隨著食材一次次替換，湯頭更加入味，鮮味更濃！
扁魚沙茶湯：一入口便香氣逼人，湯頭味道很特別，而且因為沙茶裡面的薑，馬上整個暖和起來，剛開始喝的時候這個味道比較強烈，但等大家吃飽喝足，反而是冬菜清湯比較清爽，兩個湯頭可以前後互補
▲豪華海鮮拼盤
很澎湃的海鮮拼盤，每樣食材都吃的到新鮮，是視覺跟味覺的饗宴，如果是４人聚會，建議再加點個海鮮拼盤，份量看起來比照片上多，擺盤又有氣勢，是打卡炫耀不可缺少的好物！
光蝦子就給了四種，有水晶白蝦、草蝦、天使紅蝦、澎湖野生明蝦，還有鯛魚片、小捲、干貝、蛤蜊跟蚵仔，每一樣都非常「鮮」，真的可以吃到大海的滋味，個人覺得火鍋比燒烤適合品嘗蝦子，白蝦個頭大肉質緊實，天使紅蝦肉甜軟嫩，明蝦吃起來超～大超滿足，肉質也非常緊實，每隻蝦子都很大隻，又一次可以吃到四種，過癮！蚵仔很鮮卻沒有腥味，蛤蜊也很大顆，可以感受到店家對食材的用心，讓人欲罷不能！
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▲鯛魚
份量十足的帶皮魚片，肉質富彈性，鮮度也不在話下，厚實的口感吃起來超爽，喜歡吃魚的非常建議多點魚片，真材實料，新鮮美味，吃好吃滿
▲手工三鮮漿
店員推薦的手工三鮮漿，用料豐富，每一口都可以吃到餡料，有花枝、干貝…等，要不是吃不下，真想多拿幾個～
▲和牛
來到這家店，當然要點這個！漂亮細緻的雪花一端上桌就顯得不凡，店員說等湯沸騰後，涮三秒就可以了，半熟半紅的肉片透著玫瑰粉，令人食指大動，油脂豐富，口感柔軟滑順得不可思議，入口即化，肉香四溢，雖然沾取沙茶醬更入味，但還是建議單吃肉片，真的是一分錢一分貨，雖然是薄薄的一片，但因為很大一片，所以吃得非常暢快，享受高級肉品帶來的純粹感動QQ一字排開美到不行，吃下去也是好吃到不行。
▲溫體牛
溫體牛肉擺成一朵花型狀端上桌，也引起不少注目，溫體牛肉片較厚，沒油花，口感較有嚼勁，跟和牛比起來比較紮實，店員建議涮3~5秒，可以搭配薑絲或沙茶醬一起享用，店家還有較特別的推薦吃法，就是將肉和薑絲放在碗裡，然後熱湯沖進去，變成一碗美味的牛肉湯
▲松阪豬
這家店不可思議的地方在於連不怎麼期待的豬肉也好好吃喔！色澤漂亮，份量非常多，涮起來也非常軟嫩，肉質很新鮮也沒有異味，可說每一道肉品都值回票價！
▲小羔羊
小羔羊的肉質也很好嚼，不會過硬或是容易有筋膜，品質相當不錯，
▲手工牛肉丸
店員推薦的手工牛肉丸，本來以為只是普通的丸子，結果意外好吃！有史以來吃過最紮實的牛肉丸，吃起來牛味十足，整顆滿滿都是牛肉的香氣，比貢丸還要紮實，裡頭還有非常細碎的牛筋，吃的時候會在你的齒間蹦蹦跳跳，相當推薦點來嘗鮮，用料很實在，也屬於可以再來一份的好吃！
▲手工咖哩嫩雞
咬開時裡面會爆漿，小心燙，滿滿的咖哩非常香，也是這間店的自製食材，跟沙茶鍋兩個味道都較強烈，是好吃的丸子，喜歡咖哩的不要錯過
▲菇類綜合盤
三種菇類堆成小山般，香菇大朵，杏包菇份量也不小，原本以為只有葉菜類比較會吸附湯汁，沒想到菇類吸收湯之後也非常帶勁兒
▲菜盤
沒有冷藏過久的懨黃和苦味，清脆有甜味，連蔬菜也不馬虎，吃不夠可以再來一盤，一口肉一口菜，營養均衡還可以增加火鍋湯底的鮮甜口感
▲魚片、和牛
魚片跟和牛都是非常軟嫩好入口，如果有長輩牙口不好，絕對是孝親首選！！
▲溫體牛
溫體牛口感較為扎實，不過香氣十足！不論是在火鍋裡涮或是盛在碗裡淋湯川燙，搭配一點薑絲，可以在吃很多肉之後清新解膩
▲蛤蠣、蝦子
海鮮類都非常新鮮，蛤蜊下鍋不久就撈起，嚼的時候可以嘗到濃濃海鮮味！蝦子也是隻隻個頭飽滿鮮甜，而且分量十足，吃得很過癮
另外松板豬也不容小覷，也是非常軟嫩滑順，手工特製的火鍋料也都別具風味，也推薦大家必點！
赤哥汕頭火鍋用料新鮮扎實，而且食材都相當有品質！絕對物有所值！地點也位於捷運行天宮站附近，交通方便，可以不用擔心的盡情使用啤酒柱XD
以上一點心得推薦給大家啦～
最後附上Menu給大家參考
