▲金極鮮火鍋
店名：金極鮮火鍋
地址：台北市中山區明水路608號2樓
電話：02 2533 1659
目前活動
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▲位址
金極鮮火鍋於大直捷運站步行十分鐘內即可到達，也有專屬停車場，不論是聚餐、暢飲，交通相當方便
▲門口
一進入店內即可看到原肉品展示櫃，新鮮用料看得到，還有肉品部位分佈圖，補充小常識XD
▲Menu
共有四種價位吃到飽，並且向下相容，千元就可以和牛吃到飽！舉例來說，若選擇澳洲和牛，即可點選澳洲和牛、嚴選美澳、人氣超值三種組合。另外也可以用單點的方式單點A5和牛，320元一份。Menu背面是單點菜單，還有海鮮自由配、海鮮盛合、滷水三寶等多樣菜色
▲醬料
醬料區還有低溫保鮮，相當乾淨整潔！
▲飲料單
飲料點單方式是直接填寫在單上然後投入單盒，手搖飲料吧就會做好飲品送上桌！
▲桂圓紅棗茶
大推桂圓紅棗茶，清甜而不膩口，桂圓及紅棗的比例調得非常適當，很順口！
▲翡翠檸檬
翡翠檸檬也讓人回味無窮，甜中帶酸，好喝到感覺可以成為單賣的產品，搭配火鍋很合拍，可以稍微解膩。
▲其他飲品
另外也相當推薦香柚茶、烤茶！另外還有烏梅汁以及瓶裝飲料可以選擇，甚至BAR啤酒暢飲
▲野菜市集
蔬菜看得出來都非常的新鮮，每種都是色澤明亮，水潤光滑，甚至一般火鍋店少見的老油條都有，覺得非常開心，而且都切成很適當的大小，可以依照自己喜好選擇，並且可以衡量自己的食量夾取，減少浪費。
▲牛丼、白飯
還有白米飯跟牛丼可以自行取用，在等待火鍋煮開前可以先呈一點當作開胃菜，牛丼完全不油膩，還有入口即化的牛肉及洋蔥，吃了以後真的會忍不住再添一碗。
▲蒙古湯底、麻辣湯底
鴛鴦鍋蒙古湯底的口味很特別也很推薦，鹹度適中不死鹹，香氣十足，裡面還有許多中藥一同熬煮，麻辣鍋的部分則是不會太辣但香氣十足，涮肉以後吃下去，可以感受到香中帶著點微辣，可以大口的吃肉也不怕辣的不舒服。
▲海鮮盛合
海鮮盛合有蛤蜊、蚵仔、魚片、鮮蝦，蛤蜊顆顆飽滿新鮮，海鮮都很新鮮，咬下去多汁鮮嫩！海鮮盛合綜合搭配超划算！
▲滷水三寶
滷水三寶基本上就是麻辣湯底的絕配！Q彈好嚼不卡牙又入味！有點麻辣湯底必點滷水三寶阿！
▲餐具
餐具都在桌面上，貼心的是上菜肉盤牛肉會用黑色盤、雞豬會用白色盤，相當好區分，另外在牛肉盤上更會附上小卡，貼心提示該盤是什麼肉品以及推薦的熟度！
▲澳洲和牛
澳洲和牛，牛肉中色香味的極致，軟嫩、鮮滑、香甜，只要涮個幾秒就能入口，油花與肉完美的比例組合形成了回味無窮的口感，帶著和牛特有的肉香，會非常想一點再點。
▲牛舌
牛舌吃起來Ｑ彈滑嫩略帶嚼勁，跟一般牛肉的口感較不一樣，肉香口感滿都很特別
▲澳洲頂級雪花牛
擁有像雪花般美麗的油花，是必吃的經典基本款，可以感受到最純粹的口味。
▲美國無骨牛小排
牛小排帶有一條美麗的油花，吃起來肉的香氣較重，肉質較為紮實，薄薄一片的口感剛剛好
▲美國Prime霜降牛
霜降牛有較多的美麗油花花紋，口感軟潤，因為帶有一點點的筋，所以也有一點點的嚼勁，牛肉香氣很足夠。
▲美國頂級牛五花
牛五花的油花多，肉下鍋涮以後會帶油花香氣，油花與肉相間讓口感更香甜，伴隨著湯頭形成很特別的風味。
▲紹興雞腿塊
紹興酒醃製的去骨雞腿肉，甜甜的枸杞跟酒香讓肉的風味大大提升，即便下鍋煮到熟，紹興香的味道依然不散，可見非常入味。
▲嚴選豬五花
五花豬是油花跟肉的分層明確，吃起來有獨特的肉香風味
▲嚴選梅花豬
梅花豬帶一點點筋，但吃起來還是滿滑嫩的
▲甜點櫃
甜點種類豐富，而且都有基本的水準，泡芙內餡甜而不膩，咖啡蛋糕苦甜口感也很不錯，檸檬磅蛋糕的檸檬香氣十足，乳酪蛋糕也是厚實美味。
▲冰品櫃
冰淇淋都是市面上有名的牌子哈根達斯、莫凡比，口味不用多說，每一種都好吃，可惜吃得太飽了根本無法全部品嚐，有雪糕、甜筒跟冰淇淋不同的款式可以選擇，意猶未竟還可以外帶單點XD
▲座位區設備
每一桌還有一個很可愛的小小充電區，可以把手機放在上面，也不會不小心撞倒他，是很貼心方便的設計，另外還有服務鈴以及活動、飲品單。今天負責帶位與服務的店員相當親切且熱情，讓整體用餐氣氛更加舒適！
▲店內區域
店以四人桌居多，也有雙人桌、六人桌、六人桌包廂、兩張六人桌的12人包廂、圓桌包廂，非常多種因應不同需求，另外還附有育嬰室
牛肉有貼心熟度小提示，涮起肉來更能保有原肉的美味，新鮮吃的到！打著打著邊看照片又餓了XD食材用料有品質，店員也相當親切熱情！ 推薦給大家參考看看啦～
