▲娘子韓食
地址:台北市松山區市民大道四段173號
電話:02-2578-8838
FACEBOOK:https://www.facebook.com/anae8888/menu/
營業時間:
星期一 17:30–23:30
星期二 17:30–23:30
星期三 17:30–23:30
星期四 17:30–23:30
星期五 17:30–23:30
星期六 12:00–15:00, 17:30–23:30
星期日 12:00–15:00, 17:30–23:30
▲店門口
娘子韓食位於市民大道上,交通方面汽機車較為方便,捷運站大約步行10-15分。並且有貼心的桌邊服務,讓吃燒肉不會再手忙講亂。整體採用木質裝潢,居家放鬆的感覺。另外壽星有提供燒肉蛋糕,是拍照打卡必備的特色食材,需提前一天預訂,訂位時間為晚上八點半才有。
▲店內空間
桌子寬敞,放上烤盤、調味料盤、生菜盤、個人碗盤等都還夠用,頭上有排煙管搭配桌邊服務,效果相當不錯,吃完覺得烤肉味比起許多店家淡很多!
▲Menu
這次的餐點是四人套餐,主要須選擇A或者B套餐,而下方餐點可另外加價購
▲圍兜
圍兜很貼心也很可愛,後面有雙面膠可以直接貼衣服上,在大口吃肉的同時可以避免噴到衣服唷
▲小菜
一開始先上了四盤小菜,吃些小辣的泡菜跟荳芽菜後,再夾起醃漬蘿蔔,酸酸又清涼,轉換口味恰到好處,非常開胃,牛蒡辣味也很好吃,都滿美味爽口的,毛豆就一般般
▲翼板牛肉、肋眼牛肉、腰內豬排
套餐點的肉顏色鮮嫩,油花也滿漂亮的,而且還有名牌來辨識是什麼肉
▲橫隔膜、牛肋條、特選牛肩肉、翼板牛肉、骰子牛肉、牛小排、牛中腹、豬五花
主餐店員會先端上整隻牛形狀的木盤,上面就是套餐提供的各部位肉品,不但有部位名稱,還放在相對應位置,一目了然。可以看出瘦肉與油脂的分布,依照適合食用的方式,也分成薄片、塊狀、厚切,看起來精緻整齊的擺盤,讓人迫不及待想要開動啦!
橫隔膜︰軟嫩的橫隔膜本身就相當好吃,軟嫩而不油膩
牛肋條︰搭水果醋很不錯,略有一點嚼勁
特選牛肩肉︰煎烤到五分熟就超級好吃,樂勝一般牛排館!
翼板牛肉︰油脂少緊實肉,肉香明顯,不喜歡吃肥的小伙伴會喜歡,可加蔥蒜提味
骰子牛肉︰本以為橫膈膜夠好吃了,骰子牛肉經過店員的巧手,更勝一籌,搭了各種鹽品都很美味,尤其是玫瑰鹽簡直是天作之合的好吃!
牛小排︰在吃完橫隔膜與骰子牛之後,覺得牛小排雖然好吃,但就比較沒有明顯的特色,肉質口感比翼板牛肉再軟嫩些
牛中腹︰牛中腹油花相當豐富,沾檸檬醬可以讓油脂香而不膩
豬五花︰煎烤時有加蒜跟洋蔥,非常適合包生菜吃
▲生菜
算是滿豐富的菜盤,蔬菜也都清脆爽口,很新鮮,店員會很貼心的提示韓式吃法,不得不再一次稱讚水蘿蔔真的滿好吃的,但多汁脆爽,還想吃的話可以再續,無論是夾肉或是跟生菜一起吃都很適合,單吃當然也很好吃!
▲套餐
無論是盛裝的器皿還是擺盤都很大氣俐落,醬料也一格一格的放好,乾淨整潔,整體看起來賞心悅目,會讓人對用餐有滿滿的期待感。
▲起司部隊鍋
這鍋一出現立刻驚呼,澎湃又豐盛,非常具視覺效果,好吃涮嘴的炒部隊鍋!而且又是滿正統的韓式起司鍋吃法,非常令人驚艷。配料豐富,有王子麵、豬肉、馬鈴薯、起司、年糕、高麗菜、韓國魚板、德國香腸、鑫鑫腸,整鍋端上來時氣勢十足,而且很有份量,不用擔心吃不飽,鍋緣邊的青菜用烤肉醬炒過,甜甜鹹鹹很好吃~跟一般的單純鍋物相比,多了不同的選擇。
中間煮麵,七味粉提味,我比較喜歡Q彈的麵條,在店員建議的時間夾起來吃,外面微濕但整體又有彈性嚼勁的麵,與半融的起司互相交織,口感特別鮮明,再配上暖呼呼的湯,正好!
▲桌邊服務
那盤牛牛端上來讓大家拍照後,店員端上烤盤,開始幫大家桌邊服務,店員會將肉剪成適當大小,很方便食用,也會一一說明現在這道肉適合沾取什麼調味料,非常專業又貼心的桌邊服務。
▲醬料(玫瑰鹽、胡椒鹽、蒜鹽、檸檬汁、燒肉醬、水果醋、蔬菜醬、蔥鹽)
醬料的提供也非常多樣,讓我們吃肉有更多口味搭配的選擇
▲擺盤
桌邊服務將肉燒烤好了之後會統一放在盤子上
▲沾醬
在桌邊服務的時候會一邊建議與肉的搭配,當然也可以依自己喜好來搭配
▲包生菜
店員貼心的介紹正宗韓式吃法,在大片生菜上,先放有點微苦的紫菜,加上水蘿蔔,跟一顆韓式辣椒,再把沾了鹽蔥的肉放上去,包起來再對折,就是韓式吃法囉!
▲燒烤
各類燒烤都可以包生菜,捲起水蘿蔔、紫高麗、不辣的糯米椒跟泡菜,再沾取蔬菜醬一起吃,不單單只有沾醬搭配
▲起司部隊鍋
外面那一圈就是本鍋的重點,配料與偏甜的烤肉醬混在一起,再沾起司超級美味,但是起司不能放太久,不然乾掉就可惜了,湯是可以續的,味道清甜好喝,裡面有小香腸、年糕等等配料滿豐盛的。
▲燒肉蛋糕
華麗又特別的燒肉蛋糕,擺拍的主角!燒肉蛋糕的型狀幾乎都圖片一模一樣,使用顏色較淺的肉片,捲起的玫瑰花插著金色的蠟燭,看起來頗有質感,還裝飾生日快樂的牌子跟聖誕紅裝飾,對於愛吃肉的小伙伴們,就用燒肉蛋糕滿足他們吧,一定會充滿驚喜!
▲擺盤
蛋糕拆解後用鐵鑄鍋端出,漂亮的擺盤還是有考慮到顏色搭配,看起來不但賞心悅目,也同樣好吃!
▲燒肉蛋糕
加入泡菜提味,肉片、蔬菜和烤肉醬一同翻炒,滋味十足,很適合配飯,吃到這裡真的完全飽了
▲可爾必思
可爾必思,有許多冰塊,清涼解渴解辣,四個人分起來,大概一個人2杯多,但因為沒有水,另外還有柚子茶也很好喝,一樣附上湯匙可以攪拌,也可以用來擋住避免倒出冰塊
以上一點心得跟大家分享啦~