苗栗市美食「玄の食語」,位於府前路的玄衣美舖前面多了一台可愛的餐車,販售真材實料的熱壓吐司、厚鬆餅及各式飲品,店內目前無內用座位、僅供外帶~是好吃又飽足的解饞點心!值得嚐鮮!文章內有店家地址、電話、營業時間、完整菜單價目表MENU供參考。
▲先前曾經在部落格中介紹過這棟位於苗栗府前路上的日本產品專賣店「玄衣美舖」,現在在店家的門口處多了一台可愛的餐車「玄の食語」,販售外帶的熱壓吐司、厚鬆餅及各式飲品。
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▲「玄の食語」餐車前方有個價目表看板,路過時可以先參考有沒有自己喜歡的餐點,價格大約落在40-60元間不等,而且在店家的試營運期間(2019年5月底前),還有滿100送20元飲品的優惠活動!有夠超值!
▲店家主打「食在安心」,除了在食材選用上特別講究以外,內餡部分都是手工製作,使用純天然食材,絕對不使用香精、奶精,就連果糖也是自己熬煮!就算是成本提高,也堅持要做出自己和小孩都能吃的安心食物!
▲店家基於衛生考量,要點餐的客人都需要到店內點餐及結帳,與餐車的服務人員不會有金錢交易,更能維護餐點製作過程時的衛生。
▲店門口提供菜單給客人劃記,接著就是打開大門,到店裡的櫃檯處點餐及結帳。店家盡量以「食物」來代替「食品」,所以在菜單上看不到火腿或是培根這類的加工品,而是用新鮮的雞肉和豬肉做為鹹食餐點的主要食材來源。
▲結帳點餐區就在這裡!其實我更建議大家可以先打電話預約,不然到現場才點餐,會需要花不少時間等候。
▲因為餐點都是現點現做的,所以需要一些等候時間,等待時可以先到店裡面逛逛、打發時間,餐點做好以後店員會叫編號取餐。
▲這天體驗了五份熱壓吐司、四份鬆餅和四杯飲料~只能說他們的餐點份量很多,一般女生光吃一份熱壓吐司或是鬆餅就夠飽足der!
▲「玄の食語」販售的熱壓吐司是已經切邊的,所以不會吃到乾乾的吐司邊,而裡面的餡料超飽滿,看剖面就知道這內餡都爆開了啊!!!
#珍珠卡士達熱壓吐司:50元
▲卡士達的內餡和珍珠都是店家自行熬煮的,卡士達微甜不膩口,珍珠QQ的,還帶有黑糖的香氣。
#雞蛋沙拉熱壓吐司:40元
▲這款蛋沙拉吐司我自己非常推薦,原以為他只是單純的把白煮蛋切塊夾在吐司內,結果不是,餡料裡面還加入了獨家醬料,吃起來清爽不膩口,非常好吃!
▲這天還看到店家製作蛋沙拉的過程,他們在食材準備和製作上都下足的功夫,在開幕之前還請不少客人幫忙試吃和評鑑,讓他們有機會調整成最多人接受及喜歡的口味。
#紅豆布丁熱壓吐司:50元
▲紅豆布丁熱壓吐司,裡面的紅豆餡超級多,而且不只是有紅豆泥,還有軟而不爛的紅豆顆粒,重點是這個布丁不是常吃到統一布丁,而是店家自製的手工布丁呢!
▲店家手工製作的布丁,可以吃到天然的蛋香,甜度不會太高,切塊放入熱壓吐司中,搭配紅豆泥或是芋頭泥都很好吃!
▲給大家看看店家備料有多麼用心,熬煮好的紅豆會放在透明的盒子內,並秤好重量,一份熱壓吐司就會加入一整盒的紅豆餡,用料超實在!
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