來自台南的「二月牌沙茶爐」主打海鮮塔，每日的海鮮都不一樣，都是漁港直送，以最符合時令的海鮮食材為主喔！湯底很厲害~~沙茶爐的火鍋湯底搭配店家特製沙茶，使用豬骨、雞骨、高麗菜、洋蔥、蔥、芹菜、扁魚和蝦米一起熬煮而成，加上海鮮塔的精華都滴落最底層，喝起來溫和又清甜。
蒸氣海鮮塔的的食材新鮮，分成兩種規格，大的一層650元、小的一層330元。如果有容易過敏的海鮮類請於點餐時告知店員，店長的服務很親切，和顧客的互動熱絡。這次的海鮮塔大餐，老公和兒子相當喜歡，肥美的綜合貝類、和甘甜的草蝦，讓他們父子倆吃得很滿足。
蒸氣海鮮就是不油膩，不沾醬吃就很美味~~~讓他們父子倆人一口接一口啊！
「二月牌沙茶爐」位於熱鬧的北門街上，附近有付費停車場，店內寬敞，很適合多人用餐。
店內採用的肉片都是溫體豬喔~~~還有CHOICE等級的牛小排，牛肉口感柔嫩多汁，肉質軟嫩。
主要提供海鮮塔，大層一層660元、小層一層330元，食材由店家搭配，所以每日食材都不太一樣喔！由店長親自嚴選食材，如果想品嘗特別的海鮮也可以跟店長預約喔！
海鮮的部分都是照時價，點餐時可問清楚。火鍋的部分，只要點海鮮塔都會免費附送一鍋！冰箱上頭有標示配料的價格，可依照自己的喜好做搭配。
霜降牛的肉質很不錯~~~非冷凍肉片！所以吃起來柔嫩不乾澀。
火鍋料的種類豐富，肉片不是冷凍肉片~~而是選用溫體豬肉，所以受到顧客喜愛，冰箱被搶購一空啦！
湯頭是以豬骨、雞腳、洋蔥等食材熬製而成，最後加入蝦米、芹菜等配料，再搭配店家特製的櫻花蝦沙茶醬，所以喝起來清爽不油膩！
配料區是開放式，艾蛙特別推薦櫻花蝦沙茶醬，香味濃郁、不油膩，更能襯托食材鮮味。
我們的火鍋料選了干貝燒、龍蝦沙拉球、玉米、溫體豬肉、霜降牛。
熱呼呼蒸氣海鮮塔的沒有多餘的調味，僅有蒜片提味！香味讓人十分動心阿~~~
【軟殼類層】包含小卷、魷魚、花枝等海鮮類，因為沒有多餘的調味！所以新鮮度是關鍵。
鮮甜有彈性的小卷，用清蒸的方式就非常好吃。
【綜合貝類】蛤蜊肉吃來帶鹹味，湯汁鮮甜味美。
兒子和老公最喜歡吃貝類了~~~二個人非常專心地餵食和品嘗。
三點蟹已經將殼撥好，蟹腳部分也貼心處理過，只要輕輕一撥就可以吃到滿滿蟹肉，螃蟹也是活體螃蟹下去蒸煮，肉質細膩帶點自然的鹹甜味。
泰國蝦的肉質緊實，蝦膏飽滿濃郁。草蝦體型大隻、口感相當有彈性、有嚼勁！
所有生猛海鮮的精華搭配扁魚、蝦米，讓湯頭更顯清甜和溫潤。
溫體豬肉吃起來新鮮、清甜，而且「二月牌沙茶爐」的肉片有厚度，咬起來非常滿足。
一邊大啃海鮮、一邊吃火鍋，再搭配雙月樓的梨山冷泡茶，更是雙重享受呢！
只要食材新鮮，原味就很美味。甚至不需沾醬，美好滋味便讓人回味無窮。是一間適合親子共食的餐廳~~推薦給大家！
【優惠好康情報】
凡來店消費點大層海鮮塔，即享有$1799加購價，將其中一層直接升級成法國藍寶石龍蝦！另外再加$1加購，再多一隻波士頓龍蝦~~~
每日龍蝦數量有限，若有需要加價購的朋友，請提前三日跟店家確認或預約喔！
二月牌沙茶爐牛肉/豬肉/海鮮塔-新竹市北門店
地址：新竹市北門街79號
電話：035252779
營業時間：17:00~24:00(週一公休)
本文為合作撰稿
本文皆為本人親自食用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。人的生活經歷不同，實際口感依每人體驗為主。
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