＝台中美食＝ 廣三sogo旁 麻辣麵線.香雞排.花枝丸 / 超人氣巷弄小吃 / 老闆，菜單全部來一份！

雖然不住在台中，但只要到台中玩，第一個想吃的就是這家麵線跟雞排花枝丸！

個人偏愛這種街邊巷弄小吃 

比起華麗裝潢的餐廳

總覺得多了一些人情味在裡面

在廣三ＳＯＧＯ的百貨區裡

偶然一次的機會

往斜對巷弄裡面一走，一陣撲鼻的香味迎面而來

發現是讀國中時候，快到下課時間會從窗戶飄來的那股雞排味！

往前一看人超多！而賣的東西不是鹽酥雞，是麵線＋雞排＋花枝丸的組合

雖然這組合很妙，但一試之後，我決定每趟來台中玩，一定要吃一回，因為真的太令人回味了！

紅色招牌沒有店名，而招牌上寫的這三樣，就是菜單所有內容了

每次來幾乎門口都是這麼多人 而這次來還是晚上九點多 外帶內用的沒停過呀

距離上次來有一小段時間了 發現價格似乎調整過一些

但就算調整過 看起來似乎跟夜市賣的邊走邊吃的價格沒有差很多

不知道是不是台中這一帶日本人也蠻多

菜單特別加上了日文（而且難得不是谷歌亂翻譯的！括弧後面還教你中文發音，笑）

每次來就是全部來一份（其實也才三樣...)

在台灣，賣大腸麵線的真的太多了

但做得很普通的更多

我個人覺得好吃的麵線不外乎麵線要把麵線煮軟好入口

勾芡不能結塊或太濃

再來就是湯頭要夠味，記憶點要有（但又不可以太人工死鹹）

▲ 大腸麵線 （40元）

而這家以上都都過關！

而記憶點是他的麵線比一般的麵線吃起來還細，像在吃粥一樣，很順的一口接一口啊！

裡面的大腸也蠻嫩的，只是量能夠再多一點就完美了！

但沒關係，我們把目光移到桌上

桌上的調味料我沒記錯的話只有兩個

左邊是加麵線的辣蘿蔔，右邊則是讓你加炸物的辣椒粉

麵線送來的時候，店員會很貼心的把這桶也一併移來你面前

這完全變成我吃麵線的另一個重點了（誤）

他的辣蘿蔔跟以往吃到的很不一樣的一點是

他是 乾的！

而且粒粒分明，蘿蔔超多！

對於我這種『只想吃蘿蔔，其他不要來亂』的人

真的會失去理智線的狂加

跟麵線不僅很搭，而且解決了料少這件事（嗯？ＸＤ）

再來就是口感超好，脆度滿分！

不會太辣，所以小辣者安心服用喔！

炸物上桌！

▲ 雞排 （60元）

雞排上桌前會幫你切好一塊一塊的

用竹籤吃就是剛好一次一口（小心骨頭）

味道真的就像是學生時期的那個記憶 

外皮簡單的裹粉，配上胡椒香

很傳統的味道

肉的部分也吃得到一絲一絲的纖維

而軟硬適中不會太柴

配麵線吃的話

就像在吃 清粥（麵線）小菜（雞排）

一口接一口停不下來啊！

▲ 花枝丸 （30元）

花枝丸則是一份有三顆（本人貪吃點了兩份...）

他不會像一串二十元的路邊攤花枝丸

咬下去只有滿滿的魚漿，以及人工的花枝香味

他是真的有不少花枝塊在裡面

味道也不會假假的

 而且很多汁，外皮很酥脆！

內用區域不算大

因此外面也擺了一張四方桌可以內用

但來了這幾次幾乎沒有等過位子，翻桌率算蠻快的

附近百貨公司的關係

蠻多櫃姐櫃哥午餐或下班時間都會來吃

總 結

推薦指數：★★★★☆（4.5）

食物部分，三樣都好吃，但份量不是很多，可以吃完後再去吃個別的。

台中餐廳很多，如果真的不想排隊又不想擠夜市

這一家是你不錯的選擇！

不妨列入口袋名單吧！

店 家 資 訊

地址：台中市西區美村路一段23巷2號

電話 ：04-2301-7858

營業時間：1500-2200 (週一公休）

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