my café美妙山咖啡齊東店坐落於鄰近日本時期官舍群的巷弄，靠近齊東詩社, 從華山文創園區步行大約7分鐘~
美妙山咖啡最與眾不同之處,就是擁有自家高山咖啡莊園,從咖啡園到咖啡杯, 嚴格品管的完整生產履歷
品牌使命就是:嚴格把關產地品質, 將直送的咖啡用熱情的態度醞釀,創造平價的健康隨手可得, 並深入每個人的生活方式
以前Wenwen喝不下沒加鮮奶的咖啡,但是美妙山手沖咖啡甘醇順口，獨特風味真的令人難忘~
可以用平實的價格,品嚐到香醇回甘、層次豐富的頂級手沖咖啡~真的好佛心!
在這裡和好友談天說地, 品嚐精品咖啡搭配手工甜點, 更是美妙的時光呢!
喜愛手沖咖啡的你,一定不能錯過「my café美妙山咖啡齊東店」
美妙山Maymyo (現名Pyin Oo Lwin) 位於緬甸的知名咖啡產區,也是咖啡館的命名由來
位於台北市齊東街78號,咖啡館門口的壁畫~
可以看到從海拔1200公尺到海拔2800公尺,不同的美妙山咖啡
目前店內提供的豆子口味有: 太陽神公豆 / 雲頂 / 初蜜 / 薔桂
超過海拔2800公尺高度的生長環境, 白天高溫達30多度, 夜晚溫度降至零下,冬季甚至時常下雪結霜~
30幾度的晝夜溫差的淬鍊,加上千萬年原始土壤的養份,才能孕育出美妙山高山咖啡豆的紮實鮮甜
美妙山咖啡原本以銷售自家咖啡豆為主~
齊東旗艦店是結合辦公室的空間,成立的第一家旗艦門市~
為了讓消費者能更貼近手沖咖啡的世界,也會有不定期的活動,咖啡講座
美妙山咖啡齊東店提供咖啡飲品及蛋糕內用及外帶,也有外送服務喔~
店裡只有珍貴的六個座位,可以事先訂位唷~
牆面上的照片,是美妙山咖啡品牌故事的介紹
原本不喝咖啡的創辦人-Kevin,自從與緬甸美妙產區的咖啡邂逅
放棄了科技業的高薪工作,跑到緬甸山區經營咖啡莊園,親力親為挽袖帶領緬甸農工栽種、採收咖啡紅果,
而且不用農藥,完全採自然農法,這樣的狂熱精神與堅持理念真的令人敬佩啊~
很幸運遇到Kevin本尊,雖然匆忙正要出門,還是很熱情的向我們介紹自家咖啡~
感受到他對於咖啡的熱情與樂於分享的心情,對於自家品牌的自信與驕傲,更是溢於言表~
重視健康，強調產地直送的美妙山咖啡齊東旗艦店
提供七大類型的飲品,包含: 美妙咖啡、手沖單品、機能手作、天作之茶、奶香歐蕾、防彈咖啡、活化蘇打,另外還有季節限定的飲品
除了飲料，也有精緻的手工蛋糕及 養生的麵包: 清道夫麵包、牛奶燕麥、桂圓核桃、綜合堅果、手工肉桂捲
附上美妙山咖啡齊東旗艦店的MENU菜單~
來自2800公尺緬甸高山,最頂級的雲頂手沖單品,定價$120~沒有看錯,這個售價真的很佛心啊!
就如同官網裡的簡介:
「美妙山咖啡是來自大地的禮物，純淨天然無汙染，風味絕佳，希望能藉由一杯好咖啡，帶給人們快樂和健康，『美妙山咖啡』是屬於庶民、也是屬於每一個人的精品咖啡！」
每日限定的下午茶套餐,蛋糕+任選一飲品 ,只要$129(這真的太划算了啊!!)
(以上活動及價目,請以美妙山現場為準)
Wenwen最想品嚐的就是手沖咖啡系列的"雲頂"~
現場由專業的咖啡師為我們製作~
一杯咖啡的好壞，原料是關鍵~
雲頂是以手工採收的咖啡櫻桃，精選上等紅果實,採收後立刻進行蜜處理~
蜜處理方式介於日曬與水洗處理法之間-耗時又繁複
咖啡果肉篩除後,特意保留果膠層再進行陽光曝曬,每幾個小時就需要人力翻動
曝曬時間太短，果膠層物質無法滲透到咖啡豆，沒有確實曝曬或是動作太慢,咖啡豆內部容易發酵發霉~
經過蜜處理及淺烘焙的雲頂手沖咖啡,不像日曬咖啡豆那麼苦澀~
帶有淡淡的果香,甘醇清新~真的是很棒的手沖咖啡體驗
好朋友點了機能咖啡系列的"防彈咖啡"
這也是我們的生酮飲食-防彈咖啡初體驗呢!
我們的桌上,就擺放著製作防彈咖啡的天然純淨的MCT+C12椰子油
本來擔心防彈咖啡會油油膩膩,沒想到口感還挺細緻呢~
雖然味道很不像傳統咖啡,但是很順口不錯喝唷!
美妙山咖啡限定的手工蛋糕,每日提供的品項以蛋糕櫃裡的實品為準,
重點是,手工蛋糕的數量不多,晚來就吃不到唷~
乳酪蛋糕,香醇細緻,口感綿密~
濃郁的巧克力蛋糕,甜度適中不膩口~
雖然沒有華麗花俏的裝飾 ,但是水準很不錯唷!
在家享用的美妙山限定,手工檸檬塔~
內餡溫潤入口即化,微微的酸甜滋味, 真的好清爽~太適合炎熱的夏天啦!
除了手工蛋糕,美妙山咖啡的不老麵包也很美味唷!
而且可以只點"半個"(好貼心唷~),不怕份量太大吃不完~
我們點了半個桂圓核桃麵包,核桃與桂圓的香氣,加上麵包的嚼勁~讓人忍不住一口接一口~
牛奶燕麥麵包也是大推~
雖然看起來其貌不揚,感覺很樸實~卻是實力派的麵包~
加熱烘烤後,酥脆外皮加上柔軟的麵包,口感真的好棒喔!
美妙山咖啡齊東旗艦店除了現場享用咖啡飲品
也有販售許多咖啡相關的周邊商品與禮盒
也有緬甸老茶樹製作的-果敢古樹茶 及台灣在地生產的零添加野釀蜂蜜
全系列的緬甸高山咖啡豆,是一定要有的囉!
美妙山咖啡豆種植於人煙罕至,純淨無汙染的緬甸高山上，
以天然無農藥化肥的自然農法栽種,擁有從咖啡園到咖啡杯, 完整生產履歷
從選地、種植、採收、去皮、日曬、烘焙到包裝，都是嚴格製程控管,而且通過SGS 311項農藥檢驗與ISO 22000認證
除了整包的咖啡豆,也有方便的耳掛式咖啡喔~
外縣市的朋友們,如果無法親自造訪,當然也可以線上購買囉!
美妙山咖啡齊東旗艦店 相關資訊
官網：http://bit.ly/2CaRHvk
FB粉絲頁：http://bit.ly/2C6PLUA
地址: 台北市中正區齊東街78號
電話: 0902-359-909
營業時間:
周一至周五 09:30-18:30 / 週六 11:00至17:00 /周日公休
交通方式:
搭乘捷運藍線:
忠孝新生站2號出口步行7分鐘即可到達
善導寺站4號出口步行7分鐘即可到達
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